Slaai met forel: resepte

Forel was nog altyd behoort tot die kategorie van lekkernye en dikwels teenwoordig by ons tafel net as 'n komponent van die feestelike spyskaart. Gewoonlik daaruit om toebroodjies te maak of bedien in die vorm van snitte. Vandag, egter, die gasvrou gestop so vriendelik om hierdie vis en kook daaruit die mees diverse - nie net die publiek, maar ook die alledaagse disse. Byvoorbeeld, 'n slaai van forel in sy verskillende variasies - dit is nie 'n komponent van 'n formele dinee, maar baie bekende geregte wat ons dames behandel met plesier sy huishouding.

Dus het ons besluit 'n paar resepte met julle te deel vir dit om te kook hierdie gereg, so ons bied verskeie opsies. As 'n reël, voor te berei 'n slaai met sout forel, maar jy kan ingemaakte gebruik. Daarbenewens is vandag besig om baie gewild en forel onder 'n pelsjas, die vervanging van die reeds ietwat verveeld tradisionele haring. Maar laat ons - ten einde. So, begin ons.

Slaai met forel eksotiese

Hierdie gereg is nog eerder behoort tot die kategorie van vakansie. Maar as iemand hou op sy lessenaar om elke dag bygewoon iets ongewoon, dan 'n slaai met forel en nogal neerdaal vir die daaglikse brood. Gelukkig, selfs al is dit genoem die eksotiese met die komponente hoef nie ver te gaan vir hom. Daarom, gaan ons na die naaste kruidenierswinkel om voorraad daar die volgende bestanddele:

• forel (500 g);
• kappertjiesaad (30 g);
• tamatie (4 of 5 stuks.);
• avokado;
• een gloeilamp;
• twee suurlemoene;
• setperke.

Ook, sal ons moet vier eetlepels olyfolie, sout en - as jy wil pittige - peper.

voorbereiding

Forel (natuurlike ringe) in blokkies gesny, stuur hulle in 'n bak. Tamaties wat ons nodig het sonder die vel, so hulle verbrand en ontslae te raak van hierdie onnodige bestanddeel, gevolg deur tamaties, ook in blokkies gesny en voeg by die vis. Dan gooi al die olyfolie, peper, sout, en stuur toekoms slaai in die yskas vir 'n halfuur. Wanneer ons bestanddele promarinuyutsya, voeg by hulle dieselfde gesnyde blokkies avokado en uie (sny dit in die helfte ringe). Daar ook kappertjiesaad stuur sonder om iets wat belangrik is meng! Sprinkel met kruie. As jy wil - jy kan byvoeg by 'n gereg en klappers, wat nie net maak dit meer aantreklik lyk, maar ook gee dit 'n eienaardige smaak.

Deur en groot, 'n slaai met forel, is dit moontlik om roekeloos te eksperimenteer. Hierdie vis is byna universele in terme van die kombinasie met ander produkte. En om hierdie stelling nie ongegrond beskou, sal ek jou vertel hoe om 'n baie ongewone gewone slaai te maak.

Forel onder 'n pelsjas

Dis reg, moenie verbaas wees. En, glo my, om dit eens te kook, is dit moontlik dat jy besluit om haring permanent laat vaar as 'n belangrike bestanddeel, vervang dit met 'n rooi vis. Ons sal eksperimenteer? Dan Garner:

• gesoute forel (300 g sal genoeg wees);
• eiers (4 stuks.);
• beet (2 stuks.);
• wortels (1 st.);
• aartappels (3 stuks.);
• ui (1 st.);
• mayonnaise (1 pakkie);
• kaas (100 g).

Hoe om te kook

Soos jy kan sien, ons blaarslaai vir dieselfde bestanddele wat nodig is as vir die tradisionele "rok". Maar soos jy weet, elke detail (wat, by the way, goed, forel kan nie genoem word), is in staat om radikaal verander die smaak van die gereg. So in ons geval. Maar jy probeer - kyk vir jouself. So groente en kook die eiers, reinig. Wortels, aartappels en beet vryf op 'n rasper, fyn verkrummel die eier mes. Buig forel en in klein blokkies gesny. Om ons maaltyd blyk pragtige, is dit wenslik om 'n verwyderbare vorm aanneem. Dit lê ook lae van al die bestanddele, promazyvaya elke mayonnaise. Chronologiese volgorde: beet, dan aartappels, nadat die wortels, uie, eiers, forel. Vis met mayonnaise is nie gesmeer, maar sprinkel met gerasperde kaas. Alle. Soos in die geval met haring, slaaie moet tyd vir bevrugting te laat. Wat, vra, eintlik, is die verskil? Die feit dat die delikate geur van die gewone forel gereg sal maak, is baie eienaardige smaak, en sy pragtige kleur gee dit 'n ongewone en feestelike voorkoms.

En ten slotte, probeer om 'n slaai voor te berei van forel geblikte. Hy is baie vinnig, wat beslis sal behaag ons besig huisvrouens.

Slaai in 'n haas

Vir sy voorbereiding neem:

• geblikte forel (Bank 1);
• twee piekels;
• 'n ingelegde beet ;
• twee bolle;
• twee appels;
• drie aartappels;
• 100 g vleis gaar vleis (verkieslik beesvleis of hoender);
• eier;
• jogurt vir hervulling.

Open 'n pot van geblikte vis, gedreineer sap. Aartappels voorheen gekook in 'n uniform, skoongemaak, in blokkies gesny. Net so, gaan ons met appels en beet. Vleis, eier, komkommer en uie fyn kap. meng dan al die bestanddele in 'n slaaibak, geur met sout en peper, geklee met jogurt. jy kan dit vervang met mayonnaise, as jy meer na smaak as jy wil hê.

gevolgtrekking

Slaai met forel, soos reeds genoem, kan voorberei word in verskeie vorme. Die belangrikste ding - moenie bang wees nie om te droom wees, om te eksperimenteer en om die bestanddele te vervang.