Gebraaide varkvleis met sous in multivarka

Gebraaide varkvleis met sous wat geskik is vir enige garnering. Soos ghoelasj gevoer kan word na die ete met opgefrommel aartappels, gekook noedels, bokwiet, gars of rys pap. Wat ook al van die aangebied geregte wat jy kies vir jou tafel, sal jy nog steeds in staat wees om heerlike en bevredigende na al die familie lede te voed.

Gebraaide varkvleis met sous, beide in die eetkamer

Ek is seker baie dink aan die dae toe die Sowjet-restaurante bedien heerlike hoof geregte met tamatiesous en gebraaide varkvleis. Daar moet kennis geneem dat hierdie bredie maklik en by die huis gedoen kan word. Om dit te doen wat jy nodig het om produkte soos koop:

• maer vark, ontpit - sowat 750 g;
• tamatiepasta - sowat 3 groot lepels;
• ui en wortels bitter groot groot - 1 st,.
• wit meel gesif - klein lepel;
• drinkwater - 2 vol koppies;
• deodorized groente-olie - 55 ml;
• peper, grond, see sout, gedroogde kruie - voeg na smaak.

behandeling bestanddele

Gebraaide varkvleis met sous word eerder vinnig voorberei. Voordat jy na die voorbereiding van so 'n ghoelasj, moet al die bestanddele voor te berei. Maer varkvleis vereis spoel in koue of lou water, en dan skoongemaak van are en in stukke gesny.

Dit moet ook vrygestel van die skil wortels en uie wees. Wat hulle nodig het om te kap in klein blokkies of halfsirkels / half ringe.

Pre-braai produkte

Gebraaide varkvleis met sous verkry baie lekker en geurig te danke aan die feit dat vleis en groente is onderhewig aan deeglike termiese behandeling in olie.

Om varkvleis ghoelasj kook, is dit nodig om die verfynde olie daarop giet in 'n kastrol, dan is dit ten sterkste verhit. Verder in die kokende vet word benodig om die stukke van die vleis wat en braai dit tot lig goudbruin. Bereik het die gewenste resultaat, om die vark moet die ui en wortel sit. Braai die bestanddele saam word aanbeveel oor 5-9 minute.

Prut die vleis in 'n pan

Gebraaide varkvleis met sous gedoen nie net met die gebruik van vleis en groente. Na afloop van die genoemde bestanddele verkry goue skynsel, moet hulle gevul word met 'n glas water, en voeg dan die pasta (tamatie), sout en wonderpeper. Meng al die produkte, moet hulle bedek en prut vir ongeveer 'n halfuur. Gedurende hierdie kort tydperk van die tyd, moet die vark heeltemal sag wees.

Om tamatiesous die hele garnering kan vul, is dit wenslik om die volume te verhoog deur die toevoeging van nog 'n glas water. Maar dit vereis 'n pre-mix klein lepel wit meel. Dit sal die bredie dikker en lekker maak. Terloops, is dit wenslik om so 'n bestanddeel in te voer deur 'n sif om in sous is meel klonte nie gevorm.

Gly die gereg op die tafel

Soos jy kan sien, gebraaide varkvleis met sous (meel en tamatiepasta) baie vinnig gaar. Sodra die bredie gedoen word, moet hulle in al die garnering te vul, en onmiddellik teenwoordig om die tafel, saam met 'n sny brood en vars kruie. Geniet jou ete!

Hoe om gebraaide varkvleis voor te berei met sous in multivarka?

Vroeër het ons gepraat oor hoe om 'n vinnige en lekker vark bredie met tamatiepasta maak. Tog kan hierdie gereg voorberei nie net op die stoof, maar ook met Multivarki. In hierdie geval, moet ons:

• maer vark, ontpit - sowat 750 g;
• bitter uie - 1 st,.
• vet suurroom - 4 eetlepels groot;
• wit meel gesif - klein lepel;
• room 20% - 2/3 koppie;
• drinkwater - 1 vol glas;
• deodorized groente-olie - 55 ml;
• peper, grond, see sout, gedroogde kruie - voeg na smaak.

voorbereiding van komponente

Hoe om gebraaide varkvleis met sous te maak? Dit blyk baie lekker en voedsame suurroom. Voordat onderwerp aan hittebehandeling met behulp van 'n gereg Multivarki, moet al die bestanddele voorberei. In die eerste plek moet jy die vleis produk spoel, en dan afgesny van al die are en kap op 'n redelike groot stukke. Soos vir die boog, dan moet dit skoongemaak en gekap in die helfte ringe.

braai bestanddele

Soos in die vorige resep, kook varkvleis ghoelasj moet begin met gebraaide al die bestanddele. Om dit te doen, multivarku nodig om 'n bietjie groente-olie gooi, en dan verhit dit in die bak program en sit al die vleis. Na 'n koppie ingedampte hele oortollige vog, moet varkvleis gebraai wees in dieselfde modus tot 'n effense rooiheid. Na 'n paar keer 'n vleis produk is wat nodig is om die gloeilamp te sit en voortgaan om hittebehandeling 'n kwart van 'n uur.

blus produkte

Na afloop van die vark en uie goed geroosterde, moet hulle 'n glas water te gooi en gooi al die voorbereide speserye. In hierdie vorm, ghoelasj wat nodig is om te blus in die toepaslike modus vir 25 minute. Na afloop van hierdie tyd in 'n bak Multivarki moet die room gooi en voeg vet suurroom. Meng die produk, moet hulle gelaat word in dieselfde program ( "Blus") vir 15 minute. Gedurende hierdie tyd, is die vleis goed deurweek met suiwelprodukte, sal dit selfs sagter en lekkerder geword.

'N Heerlike hoofgereg om die tafel

Nou weet jy hoe jy maklik en vinnig kan voorberei vark goulash op die basis van tamatie en suurroom sous. Daar moet kennis geneem word dat 'n bykos, gegeur met so 'n sous, dit blyk baie hartlike en lekker. Oor die algemeen, is room sous saam gevoer om die tafel met die pasta of opgefrommel aartappels. Hoewel dikwels 'n ghoelasj leer gaste en saam met bokwiet, gars of rys gekook.

nuttige wenke

As jy 'n meer voedsame en geurige wil varkvleis gebraai met sous, kan jy die opsionele bestanddele gebruik soos rissies en tamaties. Daarbenewens, aan die einde van die kook ghoelasj dit word aanbeveel om 'n paar knoffelhuisies, gerasper op 'n fyn rasper voeg. Hy sal 'n tweede gereg 'n spesiale geur en aroma gee. Probeer dit en jy sal sien vir jouself.