Gebraaide varkvleis: heerlike en kalorie

Hoe om gebraaide varkvleis kook, weet feitlik elke vrou. In vandag se kook 'n groot aantal resepte: met en sonder sous, pittige, verskeie soorte vleis, botter en so aan.

Gebraaide vark-afval ideaal vir bokwiet pap. Helfte kilogram vetterige vleis en vleis lewer dieselfde gemiddelde sny snye, wortel growwe rasper en uie - ringe. Sit alles in 'n pan met gesmelte vet. Sowat vyf minute later by die vark stuur, sit 'n bietjie, en dan wortels. Kook sowat 'n kwart van 'n uur. Aan die einde te maak aan die lewer, gesoute gereg, rissies, bedek met 'n deksel en geblus sowat 'n halfuur op 'n lae hitte.

Gebraaide varkvleis "Dinner" vinnig voorberei, maar perfek met gekookte aartappels. Snye spek in 'n pan braai tot so 'n toestand dat die hele verhit met olie, voeg dan die grof gekapte uie en klein stokkies van varkvleis. sit versigtig uit, bedek en laat kwyn vir 'n halfuur.

Gebraaide varkvleis "Romerige". Jy sal nodig hê om 'n honderd gram spek in klein blokkies gesny, braai dit vir sowat twee minute, voeg die gekapte fyn uie. Volgende, verminder die hitte, sit die stokke van varkvleis (600 gr) en laat opwarm goeie kwartier onder die enjinkap. Dit sal nodig wees om so 'n toestand te bereik, om byna al die vloeistof verdamp. Nou is dit moontlik om 'n halwe koppie suurroom voeg, bring tot kookpunt en kook vir sowat tien minute. Klaar braai sprinkel met fyn gekap dille, bedek en laat vir vyftien minute.

Gebraaide "Met appel" gaan uit gekap vleis. Sny regoor die 300 gr. groot stukke vleis, dit is goed om te stoot, en slegs dan in repies gesny. Smelt die stukke vet, voeg ui sirkels, braai tot goudbruin en sit varkvleis. Steek onder die deksel vir sowat vyftien minute, voeg 'n groot lepel diep gebraaide meel, meng goed. Sit die geskil naeltjies van vars appel, gooi 'n halwe koppie sout sous, bedek, prut vir ongeveer 'n halfuur. Sit voor saam met gekookte aartappels, rys en pasta.

"Brand" gebraaide varkvleis wat geskik is vir enige garnering. Dit behoort te wees 200 gram van vleis sny in groot bars, braai dit in die pan, strooi met grof gemaal peper en sout. Prut oor matige hitte totdat die gereed staat om al die vloeistof verdamp. Voeg gekapte ui, 'n groot lepel van tamatiepasta, warm sous (bedrag word bepaal deur hulself), 'n halwe koppie vol warm sous. Cook gebraaide twintig minute.

Ons bied 'n resep vir hoe om te kook gebraaide "sappige". Marineer pond vleis mengsel sap van een suurlemoen, peper, sout en ui sirkels. Verlaat vir 'n halfuur. Op die oomblik, kap die groente: preie (wit gedeelte daarvan) ringe, tamatieskywe, peper stroke en drie knoffelhuisies mash net 'n mes. Ons stuur dit alles na die vleis, laat in die yskas oornag marineer. In die oggend opwarm n diep braai pan en prut die gereg vir ongeveer 'n uur op 'n lae hitte. Jy kan sit in 'n bak en laat prut in die oond.

Gebraaide varkvleis "Suid" geproduseer net in die natuur. Dit is nodig vir 'n kilogram van tamaties, soetrissies, EIERVRUG braai rooster tot gaar. Volgende, skoon te maak die verkoolde vel, sny deur al die komponente van 'n mes tot glad. Op die oomblik, in 'n pan braai kilogram bars van vetterige varkvleis met 2 gekapte uie. Sit die groente by die vleis, voeg 10 huisies knoffel, gekap vars dille en 'n halwe pakkie botter. Gebraaide kom om aartappels gebak in die kole.

Geniet al die ete!