Bars van aarbeie: die varsheid van die somer die hele jaar

Aarbeie - miskien die mees gunsteling somer geskenk wat mense bereid is om te wag vir al die ander seisoene, of nie, inteendeel, die helfte van die oes, versigtig maak tuisgemaakte. En sy heerlike smaak en besig delikate geur vul die uiters nuttig. Die feit is dat dit baie foliensuur nodig is om bloed selle te bou en te verbeter geheue bevat, sink het 'n sterk tonikum effek op seksuele aktiwiteit.

Strawberry bevorder ook ontslag van gal, verbeter eetlus en spysvertering, versterk die antioksidant stelsel en eenvoudig opheffing. A gesig maskers wat gebaseer is op dit sal die vel sag en fluweelagtig maak. En so aan die hele jaar het die geleentheid gehad om hulself te geniet hierdie lekkerny, is dit nodig nie lui te wees en maak die oes van aarbeie: konfyt, konfyt, purees en vrugte candy. En as jy voeg by hierdie en ander ewe nuttig bessies en vrugte, eksperimenteer op kombinasies, dus kan die nut van die produkte te verbeter.

eenvoudige compote

Bars van aarbeie, miskien, het net een belangrike nadeel: die vereiste bedrag van vrugte, wat net bereik kan word deur middel van geduld en harde werk. So, vir die onvolledige drie-liter kanne benodig soveel as 1 kg vrugte en konfyt genoeg vir die hele gesin te hê vir ten minste die val, sal dit veel meer as 'n bank te neem. Omdat baie ekonomies variant is 'n variant van die leë van aarbeie as compote. Vir diegene wat nie te lief vir lekkers, dit is beter om dit te doen sonder suiker. So die smaak sal meer natuurlike en met 'n aangename suur smaak wees. En as nie, inteendeel, dit is voldoende om dit te versoet, sal dit moontlik wees om 'n gekonsentreerde sap verdun, en daardeur groot volumes verkryging. Vir die eerste wat jy nodig het om die onbeskadigde vrugte kies, skil hulle uit die kelkblare en spoel deeglik, dan versprei op 'n skoon handdoek om obsushivaniya, en dan versigtig in gesteriliseerde flesse geplaas, gooi kookwater en maak die deksel.

ander resepte

Bars van aarbeie meer gesofistikeerde kook - dit is jam en konfyt. Vir die eerste primêre behoefte 1 kg korrels + 250 g aalbes vir volop suurlemoen geur + 1 aan die nut en ongeveer 700-800 g van die suiker te verbeter.

Om dit te doen, geskil en gewas vrugte (eerste helfte en die hele - die tweede) moet kook op lae hitte totdat die vrylating van sap en gooi dan in die suurlemoensap, voeg suiker en bring tot kookpunt. So kook nog 20 minute, dan gooi in banke en herseël. Dit staaf gebruik kan word om ander lekkers soos terte, koeke en muffins te berei. Net so kan 'n mens ander voorbereidings te tref vir die winter, kan die resepte word aangevul met ander vrugte of groente. So, jy is seker om te geniet konfyt van aarbeie en rabarber, of swartbessie konfyt met die toevoeging van piesangs, versuikerde vrugte, of selfs 'n stewige marmelade. Vir die voorbereiding van die laasgenoemde per kilogram van nood bessies 800 g suiker glas appelsap en 0,5 teelepel sitroensuur. Aarbeie moet stoom en vryf deur 'n sif, dan gemeng met suiker en prut oor lae hitte, roer af en toe. En wanneer die massa dik genoeg is, sal dit net voeg die sap en voortgaan om behandeling na 'n homogene massa testovatoy verkry hitte. Die warm dit sal nodig hê om te verpak en sluit die banke.