Amaretto - dit is vir die likeur? Hoe en met wat om te Amaretto drink?

Likeurs - Geeste kategorie wat spesiale aandag verdien. Die spesiale status gee hulle 'n spesifieke kombinasie van lekkers en alkohol. Rasse en likeur resepte vandag is so erg dat selfs diegene wat nie besonder lief vir hierdie tipe van drank in hul klassieke vorm, kan optel iets na jou smaak. Sommige van hulle aandring op sekere vrugte, terwyl ander - in die kruisement en ander - op kakao.

Een van die mees gewilde likeurs in ons tyd is die Amaretto. Hierdie drink is inheems aan die Apennijnen, nadat versadig eienaardige smaak.

Wat is Amaretto

Tipiese Amaretto het 'n hoë digtheid en 'n warm bruin kleur. Die belangrikste bestanddeel van hierdie likeur - amandels, wat voel soos die reuk en die smaak en nasmaak, die onthulling van die soet en geëindig op 'n bitter noot.

Maar amandels - nie die enigste komponent teenwoordig is in die drank. Amaretto - is die kombinasie van nucleoli appelkoos, vanielje, druiwe stroop, geurige speserye en wortels. Almond bitterheid versag effens met hierdie samestelling, en het 'n buitengewoon aangename eienskappe. Sterkte van die drank is 21-28%.

Dit Amaretto uitsluitlik in vierkante bottels met 'n vierkantige as 'n prop. Hierdie vorm is baie oorspronklike in die 1500's. Dit het met die Murano glas makers vir die uitsluitlike doel - om die ondersteuners van hierdie drank kan dit vind in hul kelders, selfs om aan te vat.

Geskiedenis van die skepping

Amaretto die eerste keer verskyn in Italië in die sestiende eeu. Volgens sommige bronne is, was hierdie likeur gemaak deur 'n familielid Disaronno. Dieselfde word gesê en die huidige naam van die drink - die klassieke verskeidenheid is nie net as Disaronno Originale genoem.

Maar met die opkoms van Amaretto dit het nog 'n baie romantiese legende. Volgens haar, in een van die kloosters in Saronno wat nodig is om uit te voer die verf van die mure en plafon. Vir hierdie doel, ons gehuur 'n kunstenaar wat nie meer en nie minder was - 'n leerling van Leonardo da Vinci. Hy het inspirasie in romantiese verhoudings, betrokke te raak met die eienares van 'n plaaslike restaurant, ongelooflik mooi vrou. Daar word gesê dat die beeld van die Madonna baie presies met dit geskryf is. Ten spyte van al die sagtheid, liefde as gevolg van sekere omstandighede nie in staat was om hul lot te verenig, en op die dag van skeiding hierdie vrou aangebied Bernardino Luini (die naam van die kunstenaar) onafhanklik bereid likeur - Amaretto. Dit is beide simboliseer die soetheid van die liefde en die bitterheid van afskeid.

eienskappe Amaretto

Alkohol onbesonne volumes nadelige uitwerking op die liggaam en verslawend. Hierdie likeur is geen uitsondering nie. Maar op dieselfde tyd in klein dosisse drink dit het 'n paar nuttige eienskappe. Dit is net belangrik om te weet hoe om Amaretto drink, en verstaan die impak wat dit op ons liggaam.

As gevolg van die groot aantal amandel likeur is ietwat anti-oksidant: dit word gebruik vir die voorkoming van tumor siektes en senuweestelsel stabilisering. Verder Amaretto verbeter spysvertering en dus nie aanbeveel om te gebruik na die ontvangs van 'n oorvloedige kos.

Tipes Amaretto en hul koste

Die Russiese winkels, bykomend tot die Disaronno Amaretto Originale, vandag kan jy die volgende handelsmerke Amaretto vind:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Florence.

hul waarde is ietwat anders. Byvoorbeeld, Disaronno en Florence - die duurste drank uit Amaretto reeks. Prys per bottel volume van 0,7 liter is ongeveer 1600 roebels. Die gemiddelde koste van die merk het en San Giorgio Paganini: hulle kan gekoop word vir 750-800 roebels. En ten slotte, die goedkoopste - dis San Marco en San Lorenzo. 0.5 L - tipiese volume vir sulke Amaretto. Die prys is baie demokratiese. So, kan jy 'n drankie te koop vir slegs 250-300 roebels.

Amaretto likeur: wat om te drink?

Terme van die gebruik van hierdie drank is redelik eenvoudig: drink dit self, sowel as 'n begeleiding vir warm koeldrank, nageregte en sappe. is veral goed Amaretto in samewerking met:

• sjokolade, koffie en swart tee;
• Koue Cola;
• oranje of kersie sap;
• gebak, koeke, profiteroles en room.

Daarbenewens, met Amaretto maak uitstekende cocktails. Die drank word toegelaat om te meng met die Baylis, koeldrank, tequila, rum, sjampanje, whiskey, vodka en brandewyn. Home - om al die bestanddele in gelyke verhoudings te neem, die aanbevole hoeveelheid wat moet wees 30-50 ml.

Jy hou nie daarvan om drankies te meng, maar weet nie hoe om Amaretto afsonderlik te drink? Dan gooi 'n paar drank in 'n glas of glas met 'n lae steel rol en daar is 'n paar stukkies ys.

Verskeie koeke, Clafoutis, parfaits, muffins, koekies, pasteie, sorety, muffins en Kaaskoek om sjokolade-amandel-gebaseerde verkry nuwe geur nuanse: huisvroue mag raadsaam om Amaretto koeke in te voeg nie.

Resep vir tuisgemaakte drank

Amaretto - 'n drankie wat nie nodig is om te koop in die supermark. Drank is heel moontlik te doen by die huis, met behulp van 'n minimum van bestanddele wat maklik in enige winkel gevind sal word.

Om tuisgemaakte Amaretto maak, sal jy nodig het:

• amandels - 100 g;
• appelkoos / perske kern - 100 g;
• gewone vodka - 0,5 l;
• Gekookte water - 0.5 l;
• suiker - 400g.

Skil die amandels en maal dit versigtig, saam met cores. Sit die mengsel in 'n houer, vul dit met vodka, seël zakuporte en sit in die kas vir 30 dae. Aan die einde van die tydperk, verwyder die werkstuk en begin om die stroop kook. Om dit te doen, meng in 'n pan die water en suiker en dan aan die brand gesteek. Wanneer die toekoms drank kook, verwyder die pan van die hitte.

Nou is dit moontlik om die werkstuk te filtreer en meng dit met die stroop. Gooi die vloeistof vir die gesteriliseerde bottels en dan verwyder hulle in die kas - is nou nie minder as 3 maande.

Termyn lank genoeg, maar die resultaat regverdig. Na alles, die smaak van tuisgemaakte Amaretto kry so naby aan die winkels, en net so goed kan bygevoeg word om smoothies en kook nageregte.

In Rusland, verskyn Amaretto in die laat 1970's, en sedertdien is een van die mees gunsteling buitelandse geeste. Onvergeetlike smaak, toepaslikheid van gebruik na middagete of aandete, 'n lekker ontspannende ervaring - dit is wat hoofsaaklik kenmerkend van die Amaretto likeur. Wat dit om te drink vandag, en op watter wyse - dit is vir die grootste deel persoonlike smaak. Onthou egter dat, sowel as ander alkohol, hierdie drank moet nie misbruik word.