"Americano": cocktail goedgekeur James Verband

Kultuur mengsel van interessante drankies diep geïnfiltreer ons geledere, en gegroei tot die klub lewe. Selfs op gesinsvakansies dikwels aangebied om die gaste is nie wyn, brandewyn of vodka, en 'n verskeidenheid van cocktails. Fynproewers het tyd om jouself te vind in 'n lang lys van komposisies gekies gunstelinge. En een van hulle was die "American" - 'n cocktail, 'n uitgesproke bitterheid, medium sterkte en 'n pragtige uitsig. Interessant genoeg, die skrywer van die resep mense skryf verskeie persoonlikhede. En elke weergawe van die hewige verdedig deur sy ondersteuners.

Resep - Ernest Hemingway

Gunsteling weergawe op die "American" - 'n cocktail uitgevind die bekende Amerikaanse skrywer. Dit is geen geheim dat Hemingway liefgehad nie net drink nie, maar is ook lief vir om te eksperimenteer met die vermenging van drank. In die besonder die beroemde "Pous Doble" gemaak van wit rum, kalk en pomelo sap, met 'n klein dosis van likeur maraschino, presies behoort aan die "pen" van die skrywer. Soos vir die "American": cocktail is vermoedelik geskep hulle as Hemingway die idee om die vermoet kombineer met "Campari" het. Natuurlik is die patente op so 'n alkoholiese lekkerny in daardie dae nie gegee, sodat die legende beskou word as ongegrond te wees. Ja, en dit is nie duidelik waarom die skrywer het hierdie naam na sy uitvinding. Inteendeel, sou hy vorendag te kom met iets meer "praat".

Nog 'n weergawe van die storie

Dit lyk meer outentieke legende waarin die skrywer van die resep was 'n sekere Gaspar Campari. Italiaanse deur geboorte, in die 60s van die 19de eeu, barmenstvoval hy in sy winkel en wou gaan na die Verenigde State. Sodra hy besluit om te probeer om "Campari" meng in Milaan en "Cinzano" van Turyn. Die resultaat in sy oë. Hy het dit 'n naam - "Milano-Torino", ter ere van die stad waar die "kom" basiese bestanddele. Maar redelik gou die naam verander na "Amerikaanse": die cocktail is so gewild onder toeriste uit die VSA, die skrywer dit nodig ag om hierdie feit in sy naam te noem. Terselfdertyd gedeeltelik besef sy droom van oorsee woon.

plat op die aarde weergawe

Alhoewel miskien die mees primitiewe geskiedenis van die mees akkuraat weerspieël die oorsprong van die "American". Cocktail, volgens haar, is byna gelyktydig deur verskeie Italiaanse kelner in 1917. gemeng En die naam was omdat hy die gunsteling drank van die Amerikaanse soldate wat in hierdie tyd in Italië geland het. Wat ook al dit was, "Americano" - 'n cocktail, 'n gunsteling in die wêreld. Selfs die mees bekende spioen, Dzheyms Bond, in die eerste boeke Fleming se verkies om hom.

Cocktail "Americano": die resep en kook

Die samestelling van die drink is eenvoudig. Het jy 'n soet rooi vermoet (ideaal - dieselfde "Cinzano") en bitter "Campari" in gelyke volumes. Gewoonlik kroegmanne neem 50 ml. cocktail glas gevul met driekwart van ysblokkies uitgestort oor beide tipes van alkohol. Laaste inskrywing soda - 'n honderd milligram. Die inhoud van die houer gemeng met 'n lepel vir 'n cocktail. Die rand van glas gevryf met sitrus (oranje, suurlemoen, lemmetjie) en versier dit dieselfde sny of skil spiraal. Skud in 'n shaker in die voorbereiding van "The American" is 'n fout kroegman. Maar in ons baie nagklubs word gevra om 'n cocktail te maak onder sulke tegnologie, en glo dat omdat die smaak meer uitgesproke sal wees.

As jy graag die bitter smaak en sou dit wenslik wees om te beklemtoon vervang koeldrank en tonikum. cocktail prentjie wat jy sien in hierdie artikel, net met 'n verhoogde grof - na dieselfde "Americano" kry. Indien u verkies om 'n sterker drank nie, maar in dieselfde reeks smaak, vervang die minerale water is suiwer gin. Cocktail terselfdertyd sy naam verander na "Negroni" - die naam van generaal French, wat uitgevind en het groot respek vir hierdie lekkerny. En die Franse is goed vertroud met die wynlys en al alkoholiese genot!