Wat gereg van snoek kook?

'N onmisbare produk vir mense - dit is 'n vis. Aantreklik en nuttig om enige gereg van snoek. Na alles, hierdie vis bevat baie verskillende spoorelemente en noodsaaklike vitamiene. Ook, dit het 'n baie proteïen, maar byna geen vet. Daarom, almal wat die figuur volg kan nie bang vir die eet van hierdie vis wees. Maar om te kook snoek kan anders wees.

Koteletten

Hoef net self Pike (ringe, sowat 1 kg), en 2 uie, 100 g van 'n wit brood, 'n halwe glas melk 2 eiers, 250 g van varkvet en speserye. Vis, spek en uie slaan deur die vleismeul, om die vulsel te kry. In hierdie massa voeg eier en speserye. Dit belemmer ook met 'n brood geweek in melk.

Van die gevolglike gemaalde vis patties gevorm, wat in die pan en braai tot 'n pragtige kors gestuur. Dien hierdie gereg van snoek beste met kapokaartappels.

gebakte snoek

Geregte in die oond - die gunsteling resepte van huisvrouens. Om die snoek te berei moet dus tot 1 kg van vis, 4 aartappels, 2 uie, 1 wortel, mayonnaise, 3 eetlepels suurroom, 'n bietjie van appelasyn, en suurlemoen en speserye neem. Deeglik skoon te maak die vis, om haar te red van die vinne, kop, stert en binnegoed. En die res van die sny in stukke.

Die water glas moet verdun 3 tafel asyn. Hierdie mengsel vir 'n paar minute is gevul met snoek. Intussen, sny uieringe en skyfies met wortel - dun snye.

Elke stuk van gesoute vis, peper en blare op 'n bakplaat of in 'n vorm. Naby uitgelê en al die voorbereide groente, wat ook solyatsya is. Suurroom gemeng met mayonnaise en dit sous gereg dek al die snoek. As jy wil om vis te vang was smaakvol, kan jy op die top lavrushku sit. Bakplaat gaan in die oond. Sodra Pike is gereed, haar skof op 'n pragtige bakkie en sprinkel met kruie voordat jy dien.

oor

'N tradisionele gereg van snoek - dit se oor. Om hierdie nasionale Russiese sop kook, moet jy 'n kilogram vis neem (jy kan selfs net die kop of klein vissies), 5 aartappels, 2 uie, groente-olie (slegs 2 eetlepels), beskuitjies (brood), groen uie en pietersielie, suurlemoensap , lavrushku, sout, gemmer, neutmuskaat vereis (gebreekte). Gesuiwerde vis moet goed afgespoel en gooi in 'n pan van 3,5 liter water. Dit val en 1 ui, natuurlik, skoongemaak. Wat nodig is om geur water pietersielie, gemmer en lourierblaar. Sodra die water kook, moet nog 15 minute die sop op die vuur te hou. Eers dan verwyder al die visse, en versigtig geskei van die bene van wit vleis. Bene, vinne, kop, val terug in die pot, waar gekookte vir ongeveer 'n uur. Toe die sous sal nodig hê om te rek.

Intussen, aartappels, in skywe gesny, gebraai in 'n pan saam met die gekapte ui. Sodra die groente gereed is, word hulle gestuur in 'n pan met 'n "skoon" sous. Daar ook val in stukke en snoek. Wanneer die oor begin kook, voeg die sop van neutmuskaat en 'n bietjie suurlemoensap. Dien die Russiese oor, seker wees om setperke.

Heh snoek

vandag Koreaanse snacks is veral in aanvraag. En Pike kan uitstekende heh kook. Die belangrikste kenmerk van hierdie gereg is dat die vis in klein stukkies ( 'n dikte van nie meer as 3 cm) is gesny. Om so 'n kulinêre meesterstuk te skep moet snoek ringe (2 kg), sout (200 g), 'n halwe koppie asyn, speserye (wat geskik is vir vis is), 'n halwe liter groente-olie, 3 uie. Verder moet dit 'n glas houer, waar die vis sal gevou voor te berei.

Om mee te begin snoek skoongemaak en deeglik gewas, en dan in klein stukkies gesny. Ongeveer 8 uur die vis moet in 'n spesiale pekel gehou word. Verdere snoek gestuur om die marinade, wat bestaan uit 1 deel water en 8 dele asyn. Eers daarna die vis word in die pype met die uie. Gooi al na olie. Dag is nodig om stukke van snoek aandring in die yskas. En slegs dan kan dit geëet word. Dit is 'n groot snack en 'n pragtige versiering van 'n vakansie tafel en 'n feesmaal.