Hoe om kool vir kool rolle in die mikrogolf kook? kulinêre geheime

In die huis, waar daar baie verskillende kombuistoestelle, kook n plesier. As die show verbeelding, kan 'n paar toestelle 'n nie-standaard aansoek vind. Byvoorbeeld, nie almal weet hoe om die kool te kook vir kool rolle in die mikrogolf. Dit blyk dat om dit te doen is nie moeilik.

minute van wag

Voordat jy begin om kool rolle kook, elke vrou die eerste ding wat gestuur word na die winkel of mark. Deur die keuse van produkte moet baie versigtig hanteer word, omdat hulle hoofsaaklik sal beïnvloed die resultaat. Onder die algemene lys fokus op die kool. Eerstens moet jy twee voorwaardes onthou:

1. Moenie 'n hoof van kool nie neem om 'n ronde vorm. Laat dit sterk en taai. Beter om die een wat effens plat en lyk soos 'n tablet te neem. In hierdie kool blare is dun en lank genoeg.
2. meganiese, soos krake en siektes in die vorm van swart kolle binne: Kochan nie sou skade ly nie.

Nou voor die eienares van die taak om dit voor te berei vir 'n operasie. Ons moet seker maak dat die blare sag en soepel. Min mense weet hoe om die kool vir kool rolle in die mikrogolf kook.

Daar is geen geheim daar. Dit word soos volg gedoen:

1. Kochan gewig van 2 kg is nodig in die oond te sit en maak die deur toe.
2. Stel die timer vir 10 minute, en die krag is beter om die maksimum (900 watt) te kies.
3. Na die oproep aan die produk te kry en dadelik sit dit onder 'n stroom van koue water.
4. Daarna moet dit oorkom word deur hand. As hy is nie heeltemal sag, kan die proses herhaal word (2-3 minute).

Dit is - die mees eenvoudige weergawe van hoe om die kool vir kool rolle in die mikrogolf kook. Minimum moeite vir 'n kort tyd.

Stadig en seker

Diegene wat nie gewoond is aan hoop vir die beste, kan voordeel trek uit 'n ander opsie. Daar is nog 'n manier wat ons leer hoe om die kool vir kool rolle in die mikrogolf kook. Hy is, in beginsel, soortgelyk aan die vorige. Daar is egter 'n paar verduideliking:

1. In die eerste plek moet jy kop uit te daag die steel en maak 'n skerp mes om die vier diep insnydings.
2. Kool sit in die oond en 10 minute.
3. Kry groente en versigtig skei die boonste paar blare. Jy moet net die blare wat hulself agter bly skiet.
4. Weereens, maak insnydings rondom die basis, en stuur die produk in die mikrogolf weer, maar vir 5 minute, nie meer nie. Daarom is dit nodig om so lank as wat die laaste blaar verwyder optree.
5. Versamel die geskei produkte saam en dan stuur hulle in die oond vir 4-5 minute. Daarna sal hulle oor die algemeen deursigtig. Draai die vulsel in hulle sal maklik wees nie. Sagte dun blare behou hul plastisiteit, en die vul van hulle het nie uitgegooi.

Hierdie opsie is meer langdurige, maar betroubare.

Die effek van warm water

Maar die mikrogolfoond - is nie die enigste manier van die verwydering van die blare van die kool vir kool. Na alles, is hierdie gereg lank voorberei voor die uitvinding van 'n slim masjien. En die gasvrou gevind 'n ander manier uit hierdie situasie. Dit word verstaan dat die produk is sag op 'n verhoogde temperatuur. Hoe om die voorwaardes te skep? Die maklikste manier om gekookte water gebruik. Dit was die geheim van selfs ons oumas.

Alles is gedoen soos volg:

1. Eerstens, moet jy 'n skerp mes sny die stingel.
2. Op die oomblik, in 'n groot kastrol, kook water.
3. Dompel die voorbereide produk en wag 7-10 minute.
4. Verwyder die kop, sit dit op 'n bord en versigtig skei die boonste blare.
5. Weereens, maak snitte, maar dieper, en herhaal die proses.

Elke keer as kochanchiki sal toenemend kleiner geword. Op die laaste fase van die proses kan voltooi word beskou. Te groot stukke kan verdeel word in die helfte, en dik stamme eenvoudig sny. Hierdie metode van die verwydering van die blare van die kool vir kool, is goed omdat dit nie re-verwerking van die blare vereis. Maar dit het ook nadele. Gasvrou moet voortdurend te gaan met die kokende vloeistof en die warm produk, en dit is nie veilig nie.

Voorbereiding van maaltye

Bemeestering tegniek kool verwerking, en kan oor die gereg self neem. Hoe kan kook kool rolle? Die resep stap vir stap verduidelik hoe dit gedoen kan word.

In die eerste plek is dit nodig om in te samel op die tafel al die nodige produkte: 'n kilo vleis, 2 van kop kool, uie, koppie rys, 1 wortel, 3 eetlepels groente-olie, 500 gram van tamatie, 'n bossie pietersielie, peper, sout en enige speserye.

Om gestopte kool resep (stap vir stap) maak behels die volgende stappe:

1. Figuur gooi kookwater en laat staan vir 'n halfuur.
2. Enige van die geselekteerde metodes om die kop te verdeel in die blare.
3. Gekerfde uie braai liggies in 'n pan. 'N Rukkie later, voeg gerasperde wortel, tamatie, sout en peper. Die mengsel moet goed prut.
4. Vleis eet ons vandag met die onderdompeling blender. Jy kan ook twee keer gebruik 'n vleismeul, maar dan 'n baie beter boek.
5. Figuur dreineer en voeg by die vleis met gestoomde groente. Produkte meng goed. Dit sal die vervulling wees.
6. Vir elke kool blare sit bietjie vulsel, dan toegedraai rand, te verskerp en vorm die styf gestopte kool.
7. Halfeindronde utyatnitsu geplaas in of op 'n palet, plaas hulle langs die naat. Daarna het, gooi die tamatie, verdun met water, sprinkel met gekapte kruie en plaas in die oond.

Na 'n paar uur van sagte en geurige gestopte kool gereed sal wees.

vereenvoudigde weergawe

Vir diegene wat nie wil hê om tyd en gemors rond te mors met die blare, daar is 'n ander manier. Hulle kan voorberei lui kool rolle Vars kool.

En hulle draai uit nie erger as gewoonlik. Behoefte werk: 400 gram maalvleis en kop uit ongeveer dieselfde gewig, 'n glas van rys, wortel, 'n eier, 2 uie en 'n eetlepel van tamatiepasta.

Metode van voorbereiding is nie ingewikkeld:

1. In die eerste plek moet die kool arbitrêr gesny word met 'n mes, gooi warm water en laat staan vir 5-7 minute, sodat die hele haar linker bitterheid.
2. Gedurende hierdie tyd, kook die rys. Maak seker dat jy sout die water.
3. Maalvleis voorberei om aan te sluit 'n half kool en rys. Daarna, voeg een gekapte ui, eier en speserye. meng produkte.
4. Van die verkry massa blind patties en sit dit op 'n palet voorlopig gevoer met reste kool.
5. Braai die oorblywende uie en wortels en sit bo-op.
6. Gooi al die glas water en plaas in oond. 'N Uur later, sal alles reg wees.

Diegene wat nie wil om te ly aan die Koteletten kan neem in plaas van die vulsel die vleis en net sny dit in klein stukkies.

koue behandeling

Dit blyk dat die verhoogde temperatuur - nie die enigste manier waarop jy kan die status van die produk te verander. Dieselfde resultate bereik kan word en die omgekeerde aksie. So, kool blare gestop kool moet ten sterkste koel. Hierdie probleem kan maklik hanteer 'n konvensionele yskas.

Jy moet net 'n kop in die vrieskas plaas vir 10-12 uur, en dan kry en ontdooi in vivo. Verbasend, die kool in hierdie geval is eenvoudig onherkenbaar: sagte, sagte en baie plastiek. Dit kan enigiets draai. Dit is baie gerieflik en absoluut veilig. Maar hierdie metode het ook sy eie vangs. Kool blare in hierdie manier behandel sal dan ongeskik vir ander geregte. Van hulle kan slegs gemaak word gestop, so jy het om soveel toppings maak om die hele kop spandeer. En tog kan hulle nie gestoor word. Selfs in die yskas die produk baie vinnig versleg.

tegniese vermoëns

Dit is nie nodig om vooraf behandel die kool blare vir gestopte kool in 'n mikrogolfoond. Die kombuis het 'n baie ander toerusting, wat ook byderhand. Neem, byvoorbeeld, 'n boot.

Almal weet sy moontlikhede vir 'n vinnige voorbereiding van die vele geregte. Dit kan gebruik word, en in die voorbereidende fase. Die proses is baie soortgelyk verpersoonliking van kookwater in 'n pan. Maar alles is baie vinniger gedoen. Na al die tyd - dit is duur, en hulle het nie om weg te gooi. Prosedure is dieselfde. Jy hoef net 'n paar minute om kochanchiki verlaag in 'n boot. Daarna het dit kry en netjies sny die boonste blare. Verder is die proses herhaal totdat die arms van die eienares nie naak Stompie bly. Hierna sal slegs heroorweeg versigtig voorbereide produk. Sommige blare gesny kan word op die stam verdikking. As die are is te groot, hulle beter nie verwyder word met 'n skerp mes.