Varkvleis met room. Varkvleis met room resep

Soms wil jy jou familie spyskaart te diversifiseer. Ons bied u om heerlike, smaaklike en voedsame gereg te kook. Dit varkvleis met room in die oond. Van die artikel wat jy sal stap vir stap resep leer.

voorbereiding vleis

Vir hierdie gereg geskik filet of varkvleis cue. 1 kg vleis moet goed gewas, skoon, verwyder oortollige vet en film. Nou droë goed met papier handdoeke of konvensionele.

Aandag te gee aan die klein beentjies, are en kraakbeen. Hulle is baie dikwels nie onmiddellik opvallend, maar tydens die maaltyd sal onaangenaam wees. Veral as jy die indiening van 'n gereg aan die gaste. As jy sien op varkvleis gedroogde bloed, seker wees om skoon daarvan.

Varkvleis met room Resepte

Wanneer voorberei vleis, sny dit in ronde skywe. Hulle moet nie groot wees. Na alles, vark moet nog beveg, en jy kry 'n groot stuk van daardie is nie baie gerieflik om te kook.

Die dikte van die vleis moet ongeveer 1,5 cm. Stoot spesiale hamer. Daarna stuk dik moet wees oor 1 cm.

Wanneer al die stukke vleis gestuit in te draai hul geur met sout en peper aan beide kante. Skuif die tjops om 'n bord. Nou moet hulle braai in 'n pan aan beide kante oor medium hitte.

Wanneer daar 'n goue kors, ter syde stel. Op 'n enkele stuk braai aan beide kante genoeg 5 minute. Moenie vergeet dat jy moet nog varkvleis met room gebak in die oond.

kook sous

Om 'n smaaklike sous en 'n geurige, braai 1 groot ui tot deurskynend kry. Voeg dan die gerasperde wortel op 'n growwe rasper. Wanneer groente goed bruin, gooi dit in 250 ml slagroom.

Moenie vergeet om 'n paar speserye by te voeg. Dit sout, peper, 1 k. neutmuskaat, gedroogde basiliekruid en so aan. d. Nou draai die branders op 'n lae hitte. Laat die sous kwyn vir sowat 5 minute.

Intussen het skoon die twee knoffelhuisies (meer moontlik). vryf dit dan op fyn rasper. En na 'n tyd, voeg dit by die sous. Bring groente room tot kookpunt, en kan afgeskakel word. As jy wil 'n gereg van pittige suur smaak by te voeg, voeg rooipeper.

Die finale fase

Na al die voorbereidings, draai die oond tot 220 grade. Terwyl dit verhit, tjops eweredig oor te dra na 'n oondpan. Gooi 'n bietjie groente-olie en sit bak vir 25 minute.

Na 'n tyd in die pan, gooi die sous, moet dit dek die vleis. As dit is nie genoeg nie, moenie bekommerd wees nie, jy kan 'n bietjie melk by te voeg. Om die vleis sous was heerlik en meer versadigde, voeg 1 eetlepel. sous.

Nou pritrusite sout en swartpeper. Dek 'n bakplaat met foelie en plaas in die oond vir die bak. Vleis gaar is met 40 minute. Maar moenie vergeet dat 'n Baie hang af van die oond. Ten einde die vleis nie te verbrand, na 30 minute van die bak, kan jy dit nagaan op die uitkyk.

Jy moet beslis die vark met room, so hoe kan jy dit berei in 'n goeie bui.

Kook Wenke

Enige vleis word tender, indien die bredie met suurroom of room. Jy kan nie sous te maak van suiwelprodukte. marineer net die vark in room met speserye. Laat staan vir 2-3 uur. Dan kan jy dadelik in die oond, nie obzharivaya in 'n pan. Dit is 'n meer delikate, ryk en unieke smaak.

Geurmiddels soos koljander, kaneel, peper mengsel voeg speserye aan die gereg. Jy kan gedroog en gekapte kruie sit.

As jy nie wil hê te veel vetterige kos, dan nie toe te voeg tot die pan groente-olie. Room ook vetvrye neem. Gereg sal nog lekker en bevredigend. Na alles, in varkvet is dit genoeg.

Vleis wat in die oond gebak, beter behou die geur en smaak. Te danke aan die foelie, die sap verdamp baie stadig en hou goed in die bak hitte.

Baie kokke nie die speserye aanvaar. Hulle glo dat bederf die smaak van varkvleis. Die beste van alles, behalwe die sout en peper, voeg die bewese natuurlike geurmiddels. Dit lourierblaar of 'n huisie.

Nou dat jy weet wat jy varkvleis moet kry met room. Jy kan eksperimenteer en voeg 'n unieke smaak gereg. Gaste en lede van die huishouding sal jou kulinêre vaardighede hoogs waardeer.