Huis kaviaar muurbal vir die winter - 'n resep

Muurbal kaviaar is geliefd deur die Russe sedert die Sowjet-era, toe tekort die land het die oorhand gehad, en dat hierdie produk is beskikbaar vir byna almal. Verder is hierdie groente pasta ingesluit in die dieet van skoolkinders en studente. Natuurlik, want die tyd was dit 'n lang tyd, en dinge het baie verander. Op die tekort het ons vergeet, en vandag kan ons baie meer as voorheen kan bekostig nie, maar die smaak van muurbal kaviaar, "soos 'n kind," ons sal nooit vergeet nie.

Die produk, wat teenwoordig is op die rakke vandag is, is ver van wat aangebied word in daardie dae, sodat jy kan probeer om dit self te kook. Muurbal kaviaar tuisgemaakte, natuurlik, is baie meer nuttig is as industriële produksie. Maar om dit te kry soos die voorbereiding van die Unie vir die resep, wat nou nagekom word besoek, is dit nie altyd werk nie. Ons sal nou probeer om die geheime van die geheimsinnige resep ontsluit en kook 'n ware muurbal kaviaar.

So, neem die volgende produkte: 2 kg vars uie, uie denim koppe, groente-olie (verkieslik Sonneblom) - 100 ml, rooi peper - 1h. lepel, vars tamaties - 4 stukke (kan vervang word deur die tamatiepasta in 'n volume van 2 el.). Noodwendig vereis speserye: swartpeper, knoffel en ander smaak en begeerte, asook kruie, sout, botter (30 gram) en 'n teelepel suiker.

Hierdie tuisgemaakte muurbal kaviaar, in die winter geoes, sal perfek lyk op elke lessenaar en herinner aan die aangename oomblikke van sy jeug en kinderjare. Maar voortgaan om sy voorbereiding.

Zucchini, Was, skil en rasper op 'n rasper met groot gate. Sit alles in 'n diep pan of kastrol tipe Kazanka. By matige hitte, bring tot kookpunt zucchini sonder toevoeging van water (muurbal sap is voldoende). verminder dan die hitte en voortgaan om te kook totdat totdat al die vloeistof verdamp het.

Terwyl die toekoms van die huis tot muurbal gestoomde eiers in 'n pan, lenings aan ander komponente. Buig en fyn sny braai apart in groente-olie. Met tamaties, verwyder vel, stort hul pre-gekookte water en dan vryf hulle op 'n rasper en voeg die gevolglike puree tot die uie saam met suiker, swart en rooi peper.

Volgende huis vir die winter muurbal kaviaar bereid is soos volg. Om muurbal, waarvan verdamp al die sap, voeg die gevolglike zazharku. Roer en bring tot 'n hoë temperatuur (olie begin styg). Voeg dan die oorblywende produkte en bredie nie meer as 10 minute.

Huis kaviaar muurbal vir die winter gereed, maar dat sy kurk, wat jy nodig het om die banke vir bewaring wat seker is dat ten minste 'n halfuur steriliseer voor te berei, omdat zucchini is baie "kieskeurig" in die stoor onder die enjinkap, en dikwels kom in verval. Sodra die banke bereid sal wees, warm eiers gelê op hulle en verseël. Dit is so maklik kan jy 'n uitstekende tuisgemaakte berei. Muurbal kaviaar, oop gedurende die koue seisoen, herinner aan die verlede nie alleen nie, maar ook 'n fantastiese somer! Nou dat jy weet hoe om 'n tuisgemaakte muurbal kaviaar te maak. In die winter het jy genoeg vitamiene, as jy wil, hierdie heerlike ingelegde in voorraad.