Stap vir stap resep vir ribbetjies in die oond

Resep van varkvleis ribbes in die oond weet feitlik elke huisvrou. Na so 'n warm baie anders gedoen kan word. In elk geval is dit sal uitdraai sappige, sagte en baie lekker. Vandag kyk ons na die vinnigste en maklikste manier om dit om te kook met die kulinêre mou.

Tender, sappige en smaakvol vark ribbes: die resep van jou mou

Nodige bestanddele:

• adjika pittige smaakvol - 1.5 groot lepel;
• ui pers - 3 groot kop;
• prei, pietersielie en dille - na 'n groot bondel (vir versiering);
• Vars vark ribbes - 2 kg;
• Bokwiet heuning - 2.5 groot lepel;
• paprika, peper, sout en speserye, wat bedoel is vir vleis - op aanvraag en smaak;
• klein vet mayonnaise - 2 groot lepels;
• ryp suurlemoen - 1 vrug;
• groot knoffel - 2 naeltjies;
• Vars wortel groot - 1 st.

Verwerking van vleis

Resep vir vark ribbes in die oond behels die gebruik van slegs vars vleis bestanddeel. Dit moet deeglik, skoon te maak die harde en growwe films (are) en dan in porsies gesny langs die bene en hou eenkant.

Proses van voorbereiding van marinade

Om vark ribbes in sous, die resep waarvan in detail bespreek word in hierdie artikel, kry 'n geurige en delikate, is dit wenslik vir 'n paar uur in 'n marinade om op te staan. Vir sy voorbereiding vereis meng in 'n bak die volgende bestanddele: akute adjika, ui pers, in dun ringe gesny, mayonnaise klein vetinhoud, effens gekapte kruie (pietersielie en dille), vars uitgedrukte suurlemoensap, heuning, bokwiet, gerasperde knoffel en 'n groot wortel gekap snye. Ook om die sous te iodized sout, paprika, peper en ander speserye wat spesifiek ontwerp is vir vleis moet bygevoeg word. Verder, al geurige bestanddele wat nodig is om die lepel roer, en dan mildelik smeer hulle voorheen verwerk ribbes. Dat hulle die marinade geabsorbeer, word hulle aangemoedig in pan om op te staan ongeveer 1-2 uur-uh.

Vorming van 'n vleisgereg

Resep vir vark ribbes in die oond beveel die gebruik van die bak vleis net stywe kulinêre mou met spesiale bande. So, moet dit geweek liggies die produk te beweeg saam met al die marinade, en dan sit op die vel en maak goed. Om gedurende die hitte behandeling kook sak is nie geswel, en ribbes bedek goudbruin, is dit noodsaaklik om pap vurk of mes in die boonste deel van die mou te maak.

Die proses van die bak in die oond

Na al die gereg sal verwerk word, is dit nodig in die oond geplaas word en laat staan daar vir ten minste 1 uur. Na 'n tyd die vleis moet nagegaan word vir sagtheid, en dan sit op 'n groot gemeenskaplike bak.

korrekte Bedien

Soos jy kan sien, die resep vark ribbes in die oond is nie so ingewikkeld soos dit lyk met die eerste oogopslag. Die klaar vleisgereg moet bedien vir aandete in die warm met 'n garnering in 'n opgefrommelde aartappel en vars groente slaai en brood. Bon Appetit!