Hoe om vark ribbes in die oond kook vir 'n vinnige en lekker?

Om te weet hoe om te kook vark ribbes in die oond, nie noodwendig omring deur polste kookboeke of daarby verskeie bladsye op die Internet. Dit is genoeg om ons artikel te lees en gaan na die voorbereidingsproses, die voordeel van 'n baie tyd en moeite wat dit sal nie neem. Hierdie gereg sal nie net 'n ornament feesmaal, maar lekker verskeidenheid geword om die daaglikse spyskaart, vreemd vir sy ongewone smaak alle huishoudings. So, hoe om varkvleis kook ribbes in die oond met die marinade cognac?

Om voor te berei wat jy nodig het:

800 gr. vark ribbes;

100 ml. brandewyn;

2 sjalot bolle;

sojasous;

geurmiddels en sout.

Kook vark ribbes in die oond: Stadiums

1. Vleis deeglik, droë en kap. As die ribbes is klein, dan in elke groep om 'n stuk van 2 bene met vleis te verlaat.
2. Voordat jy vark ribbes kook in die oond, is dit nodig om die marinade te maak. In 'n klein bakkie, klits sojasous en brandewyn by en geur met sout en speserye. Vark is gekombineer roosmaryn of tiemie, so die marinade hierdie speserye kan voeg, sal die smaak van vleis net helderder wees.
3. Salotte moet baie fyn gesny om visueel onsigbare was hy of nie, inteendeel, in die helfte ringe gesny. Meng die ribbes met uie, sit in 'n bak en voeg die sous met speserye. Die vleis is goed geweek, wat jy nodig het om ter syde te stel in 'n koel plek vir ten minste 'n uur.
4. Voordat jy vark ribbes kook in die oond, moet dit vooraf warm. Die vuurvaste skottel voeg baie min olie, sit die ribbes. Gooi sous waarin die vleis gemarineer met uie.
5. Vorm moet die deksel toemaak of draai die foelie. Sit die geregte met vleis in voorverhitte oond, met verloop van tyd verminder hitte en verwyder die foelie en draai die ribbes word aanbeveel vir 'n meer selfs die bak en die voorkoms van bruin aan alle kante.
6. Dit is nie nodig om te veel marinade te kook as na 'n ruk dit moet verdamp. Vleis moet vry om te skei van die saad nie, maar in hierdie geval kan ons praat oor sy gereedheid.
7. In hierdie werk is dit amper klaar. Jy kan gaar vleis laat soos dit is, en dit is moontlik vir 'n paar minute en sit dit onder die rooster in die oond tot bruin kors het meer bros raak.
8. Dien vark ribbes gekook in die oond, moet dit op 'n groot bord, versier langs die kante van vars pietersielie en groen uie. Jy kan ook gekap helftes van kersietamaties by te voeg.
9. Heerlike gekookte varkvleis ribbes in die oond perfek gekombineer met ander produkte. Tog, as 'n bykos is beter om gekookte aartappels (soos kapokaartappels en skyfies), rys, blomkool en verskeie slaaie gebruik.
10. As jy nie brandewyn het, moenie bekommerd wees nie. Vervang dit met heuning en kaneel, suurlemoen of lemoen sap. In hierdie geval, verkry die vleis pittige - met 'n wenk van vrugte. Weet 'n gereg gekook in hierdie resep, kry jy 'n werklik uitstekende! Dit kan enige tafel as 'n feestelike en gemaklik te kikker.