Rys Voorbereiding: variasie, advies en behandeling

Rice is die gewildste produk, nie net in Japan maar ook in Rusland, is mal daaroor vir die smaak en voedingswaarde. Kook rys neem 'n bietjie tyd, maar die resultaat draai altyd uit volmaak. In hierdie graan bevat 'n redelik hoë bedrag van koolhidrate en 'n bietjie proteïen, en die beste van alles, dit bevat geen vet, maak hierdie produk onvervangbaar vir mense te beheer gewig, en verslankers.

Die gebruik van graan bewys deur voedingkundiges en dokters, as Dit is ryk aan vitamiene E en B, minerale en spoorelemente en 'n positiewe uitwerking op die derm peristalse. In die wêreld is daar baie rasse en tipes rys. Dit is waarom die voorbereiding van rys is baie gewild in verskillende lande. Van hierdie produk, kan jy 'n wye verskeidenheid van heerlike en gesonde geregte te maak.

Hoof geregte, bygeregte, slaaie, sop, risotto, Pilaf en baie ander ewe interessante geregte wat jy kan sien op die tafels. Soos enigiets ingewikkeld oor sy daar om te kook, maar dié syfer het krummelrig en heerlik uitgedraai, is dit nodig om te voldoen aan sekere reëls. Vandag sal ons vertel 'n paar basiese resepte en gee raad oor die voorbereiding van hierdie wonderlike produk wat kan jou help om 'n geurige en lekker te skep.

'N Paar wenke

Voor gekookte kruis, is dit nodig om voor te berei. En ronde en 'n lang rys moet goed in die water afgespoel, totdat die water is helder en skoon. Ronde moet geweek in water vir 15 minute, dan was dit.

Lang graad graan net droog op 'n handdoek. Om uit te krummelrig uitgedraai, na Dreineer dit moet net 'n paar minute om te braai in groente-olie en dan kook.

Wat om te rys kook: 'n eenvoudige gereg vir elke dag

Die maklikste manier is om te kook rys. Maar die produk geword het selfs pikant bietjie ekstra, word dit aanbeveel om die groente of vleis sous kook. Laat sous tot kookpunt en sprinkel in te rys (200 g gort drie koppies sous / water). Maak seker dat jy sout, botter 50 gram voeg, om mee te bak goue kleur kan teelepel borrie of tamatiepasta word.

Laat die sous kom tot kookpunt weer, sit dan op 'n lae hitte en bedek met 'n deksel vir sowat 20 minute totdat dit kook weg die grootste deel van die vloeistof. Dit is hierdie bykos goed gaan met vis, vleis geregte - jy kan reeds gekookte rys sprinkel met suurlemoensap.

Kook rys op Indiese tradisies

Gort spoel deeglik en droog. Die pot verhit die verwarming en kookolie vir ongeveer 2 eetlepels. Hierdie olies gebraaide rys, geur met sout en komyn, borrie - weer braai en vul 'n paar glase water, bring tot kookpunt.

Nadat dit gekook is, bedek met 'n stywe deksel op en kook op lae hitte soos gewoonlik. Die finale gereg is geklee met botter en liggies los.

Sushi rys: hoe om te kook by die huis

metode 1

Dit is beter om die pot te benader, maar jy kan die pot te neem met 'n redelik dik bodem. Fig vereis "Nishiki" 1 kg van die koue water, alge "Dashi combo" (5 cm), rys asyn 100 g., Sout en suiker.

Rys gewas en sit om te kook vir 'n halfuur onder die deksel toegemaak. Na Kook die rys, voeg by ketel alge, en 'n bietjie kook, verwyder hulle, kook vir nog 10 minute. Laat dit onder die deksel vir 15 minute, dan roer. Rice is nie sout by en geur met niks.

Berei vulsel: liggies verhit rys asyn, is opgeneem in die suiker en 80 g sout by, roer. Kry ons sous gooi die rys by en meng goed, laat dit vir 'n halfuur. Sushi rys is gereed.

metode 2

Die gewas rys is gevul in 'n ketel met kookwater, om 'n volledige opname vloeistof voor te berei (onder die enjinkap). In 'n bak, meng die asyn, suiker, suurlemoensap en sout, sit aan die brand gesteek en gee 'n sweer. Gooi die gevolglike sous gaar rys.

Kook rys. Metode 3.

Pre Fig week in water vir 'n halfuur. sit dan die bredie. Nadat dit gekook is, onderhewig aan verval vir 10 minute. Skakel die branders en laat die deksel vir 15-20 minute.

Berei te vul vir sushi: suurlemoensap, suiker, sout en rys asyn stel aan die brand gesteek en, roer af en toe, gee die suiker heeltemal opgelos is. Sous geklee met rys.