See bas vis. kook resepte

See bas - 'n vis aan die orde Perciformes. Dit leef in die Middellandse See en die Atlantiese Oseaan. 'N groot populariteit dit geniet die Italianers, wat baie van haar resepte te leer ken. Baie van ons gasvrou verteenwoordig nie wat die vis is see bas. Resepte met hierdie soort beskikbaar in hierdie artikel.

Kom ons begin met die voorbereiding van sop. Om dit 'n baie smaaklike gereg te maak, is dit nodig om twee medium-grootte vis neem. Ons reinig hulle van die afval en verwyder die kiewe en skale. Dan 'n snit op die basis van die vis kop en 'n skerp mes afgesny die filet. Tweedehandse liggies voldoen aan die karkas. Dieselfde effek is ook gedoen in die ander helfte. Die oorblywende gedeelte is gewas onder lopende water. Filet verwyder al die bene.

Sit die pan op die hitte en gooi in dit ongeveer 4 liter water. Neem een zucchini en sny dit in die lengte in vier stukke. sny ook preie (2 stukke). Seldery sny in 8 stukke. A wortel (3shtuki) en seldery (3 stukke) is in die helfte gesny. Sit die groente in 'n pan van water. Ons moet net die helfte van 'n wortel en 'n bietjie dille en pietersielie opsy gesit. Ook, in 'n kastrol sit twee hele uie en stukkies vis (geraamte en kop). Na 'n ruk, voeg dille en pietersielie. As gevolg hiervan, moet die vloeistof 'n bietjie wees en dit moet skaars dek die groente en vis.

Wanneer die water kom tot kookpunt in 'n pot, moet jy om te draai die hitte en prut die sous vir 'n uur. Volgende, ons verwyder dit van die hitte en gefiltreer deur kaasdoek. Sit die sop terug op die vuur en lê die vis in dit. Ongeveer 3-4 minute moet die vis seabass kook. Resepte is ontwerp om 4 porsies. Kort voor die einde van die kook Sit die gekapte wortels, pietersielie en preie. sout na smaak en af by te voeg. Vis sop is gereed.

Maar hoe om die see bas gebraaide vis voor te berei. Die resep is baie eenvoudig en vinnig. Berei die vis, skoon dit van binne en skale. maak dan vlak sny aan die kante. Verhit 'n braaipan groente-olie en rol die vis in meel en braai elke karkas aan beide kante. Ons het die produk in die houer, sodat dit nie af te koel. Dan saam te smelt die res van die olie uit die pan. Sit op dit 'n stuk botter en wag totdat dit smelt. verwyder dan die pan van die hitte en voeg die sap van een suurlemoen en gekapte vars kruie. Alle opskudding en verhit oor 'n vuur. Gooi hierdie sous en vis bedien by die tafel.

As jy 'n rokerij, en probeer dan om gerook see bas kook. Om dit te doen, liggies nat saagsels en gooi hulle op die onderkant van die toestel. Die vis is gestript en effens prosalivaem. Ons het dit in die rokerij. Die hele proses duur 20 minute. Dit blyk lekker vis see bas. Resepte so 'n plan is ideaal vir pieknieks.

Hierdie tipe van vis kan gestop. Om dit te doen, neem die karkas en duidelik dit aan die binnekant. Ook, verwyder die kiewe en skale. Twee medium-grootte vis sal 200 gram spinasie, 100 gram sampioene (champignons) en 'n handvol van die behoefte dennepitte. Vis te vang 'n bietjie sout en verspreiding op 'n bakplaat, wat uitgevoer is met foelie. Spinasie gebraai in 'n pan met die toevoeging van olyfolie vir 5 minute. Dan lê dit op 'n bord. Daarna kap die sampioene by en braai hulle goed. Voeg dit by die spinasie met neute. Sypem om sout en peper al proe. Ons lê die vulsel in vis en gooi olyfolie bo-op dit. stuur dit dan voor te berei in 'n koper kamer vir 20 minute. Vir kors, gebruik die rooster funksie, indien dit voorsien word. Dien hierdie gereg moet versier met suurlemoen, groente en kruie.

Dieet visgeregte kan eenvoudig en vinnig gedoen word. Hierdie produk word voorberei vir 'n lang, maar die smaak en aroma van dit sal die suurlemoen en voeg kruie. Probeer see bas vis, sal jy tevrede wees met sy smaak.