Squids: resepte

Tot op datum, mees wydverspreide geregte gebruik van vleis inkvis, want dit het 'n ongelooflike smaak en bevat baie proteïen, vitamiene, minerale en aminosure, so die vleis is nie minderwaardig aan diere en visse. Inkvis, resepte wat in hierdie artikel bespreek word, gekook, geblikte, gebraai of gestoofde, die kos verbruik in hul tentakels en mantel.

In verskeie winkels kan gevind word in die verkoop van bevrore inkvis, wat voordat dit gekook moet skoongemaak word. Om dit te doen, moet hulle word gekookte en dan eers verwyder die donker vel en kleurloos film. Die gesuiwerde produk is streng in kokende soutwater geplaas en kook nie meer as drie minute, anders sal die vleis taai wees en sal sy smaak verloor. Dit is die beste om te gebruik vir hierdie doel 'n groot pot, inkvis, die resepte van wat hieronder gelys, blyk heel sappig. Die finale produk is gewoonlik in dun repies gesny tot drie sentimeter in lengte. Dit sal opgemerk word dat water vir kokende neem twee liter per elke twee inkvis, en soute daarvan - twee lepels.

Oorweeg hoe om inkvis kook (hamburgers resepte).

1. Squid gestop.

Bestanddele: halwe kilo van inkvis, vyftig gram van rys, twee uie, 'n klomp van die groen uie, sewentig gram meel, vyftig gram van botter, sout en speserye.

Skoongemaak inkvis jy moet sout, rol voeg in meel en braai in olie. Die gaar totdat die helfte rys voeg gekapte en gebraaide ui, sout en speserye en gevul met maalvleis wat inkvis, wat dan in 'n pan gebraai in 'n goed-verhitte oond. Die finale gereg is besprinkel met gekapte groen uie.

2. Gepekelde inkvis.

Bestanddele: pond inkvis, suurlemoen, lepel-vloer chili peper, vyftig gram van olie, knoffelhuisie, dille en pietersielie, sout.

Druk die sap uit die suurlemoen en vryf die skil daarin, en voeg die gekapte soetrissie, sout, knoffel en 'n bietjie Olii. Fried inkvis gooi die marinade, voeg die setperke. Alles is geroer en toegelaat vir twintig minute, waarna die gereg gereed sal wees om op te staan.

3. Squid (Beijing resepte).

Bestanddele: drie honderd gram van inkvis, 'n halwe liter groente-olie, tien gram van gemmer, knoffelhuisie, een ui, een lepel sout, stysel en cognac, vyftig gram sous en twintig gram vars komkommer.

Skoongemaak inkvis is sny in twee stroke, wat elke paar sentimeter maak diep sny. Daarna het maak meer snitte in so 'n manier om vierkantige stukke wat aangespreek moet word gedoop in kokende soutwater en verwyder wanneer hulle toegedraai en braai in botter te verkry.

Intussen, in die warm olie bygevoeg die geurmiddels voorberei uit fyngekapte uie, knoffel, gemmer, cognac, sous, gesny komkommer, stysel en soute, al aangepas tot kookpunt, verlaag tot inkvis stukke en onmiddellik onttrek.

2. Filler inkvis (resepte feestelike geregte).

Bestanddele: een koppie inkvis, in repies gesny, twee glase jellie, wortels, tien olywe, suurlemoen-half, tien groen takke.

Die vorm moet bereid wees om 'n bietjie jellie, gesny olywe, 'n skyfie suurlemoen, 'n paar groen takke sit. Gestapel op die top van al hierdie inkvis, tesame met wortel snye, gooi al die jellie en sit in 'n koel plek om te stol. Voordat hulle aansoek doen vorm uitgelaat in warm water en word weer gedraai, ten einde die produk in die gereg sit.

Squid is nie net 'n dieet produk met 'n hoë smaak, maar het ook 'n positiewe impak op die gesondheid en ontwikkeling van die menslike liggaam, want hulle vetsure bevat - Viljoen waardevolle voedingstowwe.