Sop met hoender sous. Altyd lekker eerste gereg op jou lessenaar

Voedsame en heerlike sop met hoender sous is beslis sonder enige kompetisie. Resepte vir sy kook in die kulinêre wêreld groot stel, maar vir alle variante is belangrik om die sop self direk behoorlik voor te berei.

Om sop met hoender sous uitgedraai vir die gehalte van sy sous is belangrik verhouding van water en vleis. Die ideaal is 'n 3 liter water neem ten minste 500 gram hoender. Maak seker dat jy goed spoel met die vleis voordat dit gekook. En dit is belangrik om die sous eerste dreineer - omdat dit skadelike stowwe bevat.

sous kook tegnologie is eenvoudig. Die gewas, sny in stukke van die hoender karkas en geskil wortel en ui in 'n houer vir die voorbereiding van sop en gooi water by kamertemperatuur. Voeg lourierblaar, ertjie swart of wonderpeper. Nadat dit gekook is, verwyder die skuim, verminder hitte en voortgaan om te kook op lae hitte vir ongeveer 'n uur. Wanneer die sous gaar, verwyder die vleis, wortels en uie. Die basis vir 'n verskeidenheid van sop is gereed! Gedemonteerd in klein stukkies vleis kan weer gedoop in die sous aan die einde van kook die sop in groepe afsonderlik bygevoeg elke plaat.

Die mees algemene in te kook sop met hoender sop gekook met noedels of met pasta.

Noedels, natuurlik, is dit beter om jouself voor te berei. Dit is baie lekkerder, maar wat jy kan doen en noedels gekoop in die winkel.

In die finale sous gesny weg te laat 2-3 aartappels. Kook vir 15 minute, en voeg dan in olie gebraai (groente of olyf) ui, gerasper wortels en 2-3 handvol noodle - kook totdat hulle gereed is. Peper, sout, voeg die setperke.

Jy kan kook en knoffel sop met hoender sous in Frans.

Fyngekapte gloeilamp 2 en dan vergruis in 'n knoffel pers 12 knoffelhuisies laer warm in 'n kastrol met twee eetlepels olyfolie. Voeg 200 ml droë witwyn, bedek en effens verminder die hitte, kook vir 'n verdere 10 minute, roer af en toe. Deur die byvoeging van 250 ml van hoender sop met 1 lourierblaar, bring tot kookpunt en voortgaan om al kook by lae hitte vir 30 minute.

Na die verwydering van van die hitte, voeg 400 gram van 'n verbrokkelde in stukke witbrood (of lyswerk) en na 10 minute (die tyd om die brood te versag en deurdringende hulle sous) verwyder die lourierblaar, en die inhoud van die pan te sweep in 'n blender in klein hoeveelhede, tot 'n eenvormige konsekwentheid. Giet in 'n kastrol en voeg 150 ml van die room 33% vet. Peper, sout en voor die lêer op die tafel tot 10 gram gerasperde kaas voeg. Eet sop gewoonlik met 'n Franse baguette. Hierdie heerlike sop met hoender sous liefde in baie lande en in sommige is selfs 'n nasionale gereg.

Hoender sop is baie nuttig vir aanhangers van sampioen en groente sop, ook bekend as vitamien sop as gevolg van die groot hoeveelheid vitamiene in vrugte.

Dit is so 'n maklike, smaaklike en gesonde groentesop met hoender sous voorberei kan word binne 'n kort tydperk van die tyd. Op 2 liter kokende sous voeg blokkies 3-4 aartappels, uie, wortels, 5 stukke van wit sampioene, 1 sappige soetrissie, zucchini, blomkool verskeie bloeiwyses. As alles gaar is, voeg peper na smaak, sout en gekapte kruie. Laat staan, bedek vir sowat 15 minute en 'n groentesop met hoender sop te bedien. En as jy skud die inhoud van die pan in 'n blender en voeg die room, dan het ons 'n uitstekende groentesop. Groente kan verander volgens smaak.

Tot op datum, die sop met hoender sous is 'n duidelike gunsteling onder die eerste geregte, sonder ophou om sy delikate geur verbaas en pragtige reuk. Kook 'n lekker en maklike gereg onder die krag van elke eienaar, selfs 'n beginner om die basiese beginsels van die kulinêre kuns leer.