Smaakvol varktjops: resep

Vark word beskou as baie vetterige vleis wees, in teenstelling met die meer maer beesvleis of hoender. Dit kan egter 'n behoorlik gekookte maaltyd daarvan tender, smaakvol en watertand-raak. Byvoorbeeld, vir 'n feestelike ete is perfek varktjops resep is eenvoudig.

Die beginsel van die voorbereiding van hierdie gereg is eenvoudig, en is soortgelyk aan die marinering shis kebab. Terselfdertyd, kan jy braai die vleis op die kole, en in die oond en in die pan. Uie sny ringe. Die dunner die ringe sal op sy beurt, hoe beter. 'N Stuk van varkvleis op die been gekap in klein porsies. Soms is die vleis verkoop word reeds verdeel in klein stukkies. Na hierdie vark op die been verbind met uie, sout, peper, gemengde goed en links na marineer vir 'n paar uur.

Op die oomblik, is dit die voorbereiding van die marinade. Vir hom, het deur die pers hoof van knoffel, gooi 'n klein hoeveelheid van groente-olie, voeg speserye na smaak (geneem as spesiaal vir varkvleis, en 'n mengsel van jou gunsteling speserye, kook by die diskresie). Vars appels gewas, sny in 4 dele, is die middel verwyder. Die gevolglike stukke gesny in dun skywe en in knoffel olie verskeep. Sodra die vleis staan vir 2 ure en dit uitgelê appel-knoffel mengsel weer deeglik gemeng en gelaat vir nog 'n halfuur. Gebakte varktjops, die resep van wat hierbo gegee op houtskool of oond. In die eerste geval gemarineer vleis gespan op spiese en gebak, van tyd tot tyd draai. As gereg is bereid by die huis, dit is uitgelê op die voorbereide bakplaat en sit in die oond vir 'n uur. Die gereed vleis sal 'n aangename goue kleur het, en pen lek daaruit sal 'n helder vloeistof volg.

Smaaklik, gaar in die oond varktjops resep kan meer eenvoudig wees. Verdeel in gedeeltes gesoute vleis, rissies en gebraaide aan die een kant tot goudbruin. Op 'n af uitgelê stukke van ongeveer roosterde gesmeerde bakplaat. Op die top van die gereg is besmeer met mayonnaise, sprinkel met gerasperde kaas en sit in 'n goed-verhitte oond. Die gaarmaaktyd sal afhang van die eienskappe van die oond, maar die meeste is dit sowat 40 minute.

Baie lekker en maklik om voor te berei vark tjops in foelie. Aanvanklik het die voorbereiding van die marinade. Hier sit sojasous, gesny uieringe, suurlemoensap, speserye en vars tamaties, in klein blokkies gesny. Die mengsel verkry word versprei in vark, en toegelaat word om 'n paar keer by kamertemperatuur marineer. Jy kan laat vir die nag, in hierdie geval, sal die finale uitslag sagter en smaakvol wees. Vleis (beter om 'n stuk van sowat een kilogram neem) gaan van die mengsel, toegedraai in foelie, geplaas in 'n vorm en sit in 'n oond met 'n gemiddelde temperatuur verhit. Vir garnering wat jy kan gebruik vars gesnyde groente of gekookte aartappels.

Heerlike en heerlike gereg kan wees vark, gebak met sampioene. Vir hierdie doel, die stukke vleis (grootte effens kleiner tjops) effens ingekerfde, vryf met 'n mengsel van sout en peper. Daarna in 'n goed verhitte pan gebraaide varkvleis met twee kante sowat 5 minute. Sampioene en uie sny, gebraaide vir 'n rukkie. Op 'n bakplaat stukke vleis uitgelê (hulle moet goudbruin aan albei kante wees), sit hulle sampioene en uie, en die top is gevul met gerasperde kaas. Alle gebak in die oond vir sowat 'n halfuur.

Dit sal opgemerk word dat die gebak varktjops, 'n resep wat jy enige kan kies, sal 'n heerlike geur het en het 'n delikate geur. Hierdie gereg kan gekook word op 'n vakansie, en vir die familie ete, op dieselfde tyd, sal bly wees met al geproe het.