Seekos sop. Eenvoudige, oorspronklike, nuttige

Hoe om sop te kook van seekos, so dit blyk heerlike en, bowenal, voed? Dit is baie eenvoudig - hoe meer jy die bestanddele by te voeg tot jou sop, so dit sal ryker en meer voedsame uitdraai. Die klassieke sop van seekos, insluitend vars groente en sous, maar elke kombuis maak dit hul eie veranderinge en toevoegings. Afhangende van waartoe die kombuis sal behandel jou sop en jy moet kies bestanddele: garnale of inkvis, mossels of oesters. Jy kan ook fantaseer, maak sop van seekos met room of melk, tamatie of room sop. Hier is 'n paar resepte uit verskillende kombuis:

1. Seafood sop in Spaans.

Wat jy nodig het:

• Vis sous - 1 liter
• Geskil garnale - 150 gram onbehandelde - 10 stukke
• Inkvis ringe - 100 gram
• Skulpe van mossels - 10-15 st.
• Visfilette - 2-3 stukkies
• Aartappels - 3 stukke
• Soetrissie - 1 st.
• Tamaties - 2 st.
• Uie - 1 st.
• Knoffel, swartpeper, lourierblaar, saffraan
• Vars kruie en sout

Dit is nodig in blokkies rissies, aartappels en tamaties te sny. Ui met knoffel skil en braai in 'n pan. Toe te voeg tot groente sny en prut tot tyd en wyl daar is geen reg peper. Daarna het verskuif ons almal in 'n blender en slyp. Ons skuif die hele massa terug in die pan en gooi sous. Gaan nou voort ons seekos. Garnale geskil en in ringe gesny. Ons versprei met gewas ongeskilde garnale in sous met groente. Almal saam, moet jy prut oor lae hitte tot gaar vis. In 'n aparte pan kook die aartappels tot half gaar staat. Dan kombineer al die bestanddele in 'n pan en voeg saffraan, lourierblaar. Spaanse seekos sop is gereed! Voor opdiening, sprinkel met vars kruie vir versiering.

2. Seafood sop met room in Italiaans.

Wat jy nodig het:

• Water - 400 ml
• Room 15% vet - nie minder nie as 200 ml
• Soet witwyn - 200 ml
• Seafood - 300 gram
• Aartappels - 3 stukke
• Preie - 1 stuk
• Dille en garnale vir versiering, sout, peper

Die oplossing van kook seekos sop met room, moet jy koop en gebruik net die varsste room vetinhoud van nie minder nie as 15%, maar nie meer as 20%. Wat jy nodig het om te skil en sny aartappels. Ook, in ringe gesny, die wit deel van preie. Almal saam lê in 'n diep pan en gebraaide sonder die byvoeging van water en olie tot goudbruin. voeg dan water en prut vir sowat 15 minute, totdat dit gekook is. Sout, peper en die hele massa is verpletter in 'n blender. Die gevolglike puree wat nodig is om te skuif in die pot, en voeg dan die wyn en room by en bring tot kookpunt. In 'n aparte pan braai die vis en ons skuif dit in die pot sop. Wanneer dienende sop versier met vars groente en garnale.

3. Sop kaas Seafood

Hoe om 'n seekos sop met die toevoeging van rooi vis en kaas te berei? Baie eenvoudig, sou dit vereis dat:

• Water - 1 liter
• Filet van enige rooi vis - 1 stuk
• Garnale - 20 stukke
• Roomkaas - 2 stukke
• Aartappels, wortels en uie - 1 stuk
• Olyfolie, kruie, sout, peper

Ons skoon die aartappels en in netjiese blokkies gesny. Sit dit in kookwater. Fyn kap die ui en wortel vryf op 'n growwe rasper. Braai hulle in olyfolie. Geprosesseerde kaas rasper en voeg by die aartappels. Alle noukeurig Roer totdat die kaas heeltemal opgelos is. Voeg by gesoteerde groente in 'n pan. Lyn van rooi vis in blokkies gesny en kook saam met garnale 5 minute. kombineer dan die groente met kaas en vis. Ons gee nie minder nie as 5 minute, en voeg die kruie te bedien. 'N Verskeidenheid van opsies soos sop nooit ophou om te verbaas, en 'n spesiale flair in hulle maak jou persoonlike houding, wat beslis die smaak van die gevolglike produk sal beïnvloed. Pittige, sag en boeiende smaak van die sop is afhanklik van die eienaar.