Roereiers sonder melk: die resep met 'n foto

Omelet - is eiergeregte, wat ons gelyk of alles weet. Jy sal egter verbaas wees om te ontdek hoeveel onbekende resepte bestaan! 'N Groot aantal variasies van nasionale geregte draai die kop van 'n gourmet: Italiaanse frittata, Spaans Omelet, Ou Drach en so aan. Elke nasie het sy eie geheime kook eiers. Almal van hulle is talle. Maar hoe om roereiers te maak sonder melk? Moenie bekommerd wees nie, hier sal jy 'n baie resepte te vind!

Secrets van kook omelet

Roereiers sonder melk, ook kan 'n pragtige en baie lekker wees. 'N groot maaltyd kry, volg 'n eenvoudige reël:

• Eiers moet baie vars wees, en hulle dop - ongeskonde en glad. As jy nie weet of die aangekoop produkte is goed, dip die eier in die water. As dit is vars, dan onmiddellik na die oppervlak styg.
• Roereiers sonder melk is die beste Klits met die hand met behulp van 'n stralekrans of 'n konvensionele vurk, so die gevolg sal wees wat jy verwag. Menger of versapper is slegs gebruik vir 'n omelet in 'n soufflé.
• Probeer om die gebruik van enige vloeistof beperk, sal dit nie opgee nie die gereg.
• Dit is die beste om panne gemaak van gietyster met 'n gladde en 'n dik bodem gebruik. Moenie vergeet dat jy nodig het om 'n pan driekwart vol, as 'n omelet sonder melk is geneig om te verhoog in volume.
• Kook met 'n deksel met 'n opening vir die verwydering van oortollige vog. Borsel dit van binne met botter, jy eiers rooskleurig maak.
• Bykomende bestanddele soos vars kruie, voeg by die reeds geroomde mengsel.
• Jy kan die kwartel eiers vervang. Maar laasgenoemde behoefte aan veel meer neem. Maar hulle is baie lief vir kinders. Daarbenewens het die kwartels eier - is uiters bruikbare produk.

Omelet op 'n braaipan

Omelet op 'n braaipan sonder melk - groot ontbyt vir diegene wat ly aan laktose-intoleransie of volg die figuur. Berei 'n bakkie van 'n tradisionele resep is nie moeilik. Jy het nodig:

• 3 hoender eiers;
• water lepel;
• sout en peper.

Skei die proteïene van eiergele. Klits proteïene en versigtig gooi in eiergele (dus voortgaan roer). Aanhoudend klits roer die totale gewig eetlepel water. sout en 'n bietjie peper. Verhit die pan, 'n pre-gesmeerde, gooi omelet en dekking deksel. Wanneer die gereg styg, verwyder die deksel en kook die gereg 'n paar minute. Roereiers sonder melk, die resep is baie eenvoudig, gereed! Dien dit met vars slaai, of volgraanbrood. Hierdie gereg sal jou gunsteling ontbyt word.

Omelet in die oond

As jy dink dat suiwel-gratis omelet eweredig gebraai in 'n pan, kook dit in die oond. Daar propechetsya hy akkuraat in al areas en sal meer welige wees.

Jy het nodig:

• 5 eiers;
• 3 suurroom;
• 1 tamatie;
• 1 paprika;
• teelepel meel;
• gunsteling speserye.

Opsioneel, kan jy dit ook by te voeg by die mengsel van sampioene, grond beesvleis, kaas of setperke.

Hoe om roereiers te maak sonder melk in die oond? Skei die proteïene van eiergeel, klits hulle afsonderlik en verbind. Moenie ophou om die mengsel te klop met 'n vurk of klits. Voeg die meel, speserye en suurroom. Fyn kap en voeg die voorbereide groente in 'n omelet. Olie 'n bak, gooi terug groente eier-massa en stoor dit in die oond vir 'n halfuur. Garneer omelet sonder melk kruie en bedien met suurroom of mayonnaise.

Omelet in multivarka

Gekook in multivarka omelet soos 'n stoom gereg. Hy was sappige, sagte en baie nuttig.

Jy het nodig:

• 5 eiers;
• 'n glas water;
• 100 g van die kaas;
• sout en peper.

Van al hierdie bestanddele, kan jy vinnig 'n omelet sonder melk maak. Die resep is baie eenvoudig. Jy hoef net die eiers skud, gerasperde kaas, sout en peper by te voeg om dit te. Giet die mengsel in 'n spesiale vorm en plaas dit op die rooster vir kook op 'n paar van multivarka. Stel die kombuis mode "stoom" en net wag 30 minute.

Kleur omelet sonder melk

Kinders af te haal en ontbyt en wil nie 'n normale omelet het? Probeer om hulle te verras met 'n ongewone kleur eiergeregte sonder toevoeging van melk. Hierdie helder meesterstuk beslis enige klein gourmet eetlus terug te keer.

Jy het nodig:

• 3 eiers;
• lepel van semolina;
• geel en rooi peper;
• klein ui;
• 1 tamatie;
• vars dille;
• 'n bietjie botter;
• sout.

Om mee te begin voorberei groente. Giet kookwater oor die tamatie, verwyder sy skil en sny die vrugte in blokkies. Peper ook in blokkies gesny, en ui - half ringe. Die geklopte eier mengsel Roer semolina en laat staan vir 10 minute. Dan weer roer roereiers en sout dit. In 'n pan met botter braai die groente en sprinkel in hulle in die eiermengsel. Voeg fyngekapte dille. Nou beweeg die massa in die houer vir die bak en sit in die oond vir sowat 15 minute. Nou weet jy hoe om 'n omelet maak sonder melk mooi en smaaklik, selfs vir kinders.

Omelet op die mayonnaise

Vervang al gewoond geraak aan mayonnaise melk, en jy sal aangebied word 'n heel ander bak. En as jy jou eie sous te maak, die ontbyt sal ook nuttig wees. So, sal jy nodig het:

• 'n dosyn eiers;
• 3 eetlepels mayonnaise, gekook by die huis;
• 'n glas water;
• 200 g wors (gaar beter, nie gerook);
• 'n bietjie sout (mayonnaise op sigself sout reeds).

Berei die bestanddele: fyn kap die wors en tamatie. Nodeloos om te vloeistof kern die tamatie is beter om nie te gebruik vir 'n omelet. Binne twee minute in die pan braai produkte. In 'n bak klits die eiers met 'n vurk. water en mayonnaise voeg. Weereens, klop die mengsel (so die omelet raak meer ingewikkelde). Gooi die gevolglike massa in die pan en begin om te braai. 'N paar keer met 'n vurk meng dit tydens kook. dek dan die gereg met 'n deksel en prut vir 'n verdere vyf minute. Die finale gereg garneer setperke of gekapte groente.

Omelet resepte sonder melk daar is so baie. Hul algemene kenmerk - die sagtheid, prag en, natuurlik, 'n goeie. Voedingkundiges adviseer om dit te gebruik suiwelprodukte-vrye eiergeregte, dit ontneem hulle van aandeel van kalorieë die leeue. As jy nog meer wil hê dat die kalorie-inhoud te verminder, gebruik vir kook omeletten een eierwitte. En, natuurlik, vergeet oor die gebruik van enige olie. Kreatiewe sukses vir jou in die kombuis!