Duck bredie, resepte

Duck vleis is 'n vleis lekkerny, dikwels voorkom op die tafel die inwoners van stede en dorpe. Dit word dikwels gebruik as 'n middel, wat skei van die liggaam siekte, reinig dit en versterk. Beveel eend vleis teen 'n lae temperatuur, verswakte liggaam, nagsweet, hoes, spermatorrhea, edeem, droogheid in die keel, askites, dors, stywe stoel ens Maar daar is kontra - vir diarree, asook rugpyn.

Duck gestoofde met rolle ui

Met die oog op 'n smaaklike gereg voor te berei, sal jy twee kilogram van vars nodig eend vleis, een of twee eetlepel van groente-olie, vyftien medium uie, swartpeper.

Om die deeg voor te berei 450 gram meel, seks teelepel sout, een eier, 210 ml van die water.

Duck gewas, sny in stukke. In groot ketel gooi suiwer groente-olie, sit die vleis terug, verkrummel die ui, soetrissie, sout.

So die eend bredie in hul eie sap vir veertig minute.

Dan gooi kookwater (water vir twee sentimeter moet die vleis te bedek). En prut vir sowat 'n uur.

Ons gaan na die voorbereiding van die deeg (pasta). As jy dit doen in 'n brood masjien, wat jy nodig het om al die bestanddele te sit en draai op die "kluitjies" vir twintig minute.

Totdat jou deeg geknie, doen 'n paar uie. Skoon al die uie en sny hulle ringe, sout en peper. Nou rol die deeg wat lei tot 'n groot sirkel en versprei dit egalig oor die gekapte ui. Volgende, rol die deeg met die vulling in roll en sny dit in gelyke dele, soos "kluitjies". Voeg dan die ui by die vleis rolle, plaas oor 'n hoë hitte en kook onbedek, tot dan, totdat die water verdamp het (sowat 'n halfuur).

Nou, skep jou gereg: eerste eend bredie, en haar ui rolle.

Gesmoor eend met sampioene en wit.

Jy sal nodig hê om 'n eend te berei, 200 gram van wit sampioene, 100 gram van uie, 50-70 gram vet, 'n bietjie meel, een teelepel rooi peper, een eetlepel tamatiepasta, 'n bietjie swartpeper en geurige, 'n bietjie tiemie, neut en sout .

Duck bredie, 'n resep wat hier beskryf word, is dit baie lekker en geskik vir alledaagse sowel as vir die feestelike tafel.

So skoon, disemboweled en sny eend vleis met stukke van medium grootte. Smelt die vet in 'n pan, braai die ui daarin, voeg die vleis en geur met sout en peper eend. Dit is belangrik om in sy eie sappe te blus die eend vleis.

Nou wag totdat die sap verdamp, sprinkel snye eend vleis met meel en braai aan alle kante. Voeg dan die pan tamatiepasta en pre-gesny wit sampioene (snye moet klein wees), dan gooi 'n bietjie warm, en selfs beter warm water, voeg by die smaak van swart en wonderpeper, sprinkel 'n klein hoeveelheid van tiemie en gerasperde neutmuskaat, cover tuste en ander 30-40 minute.

Gesmoor eend met sampioene is heerlik saam met wit rys of aartappels.

Duck bredie met kool

Vir hierdie gereg wat jy sal dvuhkilogrammovy eend, 'n halwe kilogram van kool suurkool, vier bolle, vier eetlepel suiker, 'n behoefte lepel kruiemengsel.

Was die eend, druk droog en sny dit in klein stukkies. Nou vryf hy die vleis met speserye, sout en laat marineer. Sny ui half ringe, braai dit op groente-olie en meng dit met suurkool, speserye en suiker. sous of water voeg en prut totdat die kool is gekook af na 'n derde. Op die oomblik, braai die stukke van eend aan beide kante, voeg die kool en stuur in 'n voorverhitte oond (160 grade) en 'n half tot twee uur.

'N Woord van advies: wanneer kook eend vleis, voeg 'n bietjie sout, waardeur die sous is heerlik.

bang om nuwe dinge te probeer nei wees. Bon Appetit!