Hoe weet ek hoeveel gram in 'n eetlepel meel

Moderne kombuis is vol resepte, wat dikwels dui op 'n baie akkurate aantal verskillende produkte: droë grootmaat - in gram en vloeistof - in milliliters. Maar nie elke familie is daar elektroniese skale. 'N meer praktiese manier om te meet baie glo, kom ons uit die oudheid, vereenvoudig metode van meting van die volume van produkte met behulp van koppies, eetlepels of teelepels.

Dit is dikwels die gasvrou, het begin met die volgende te kook, gevries in gedagte: hoe weet jy hoeveel gram meel in 'n eetlepel? Omdat hierdie instrumente is gemaak van twee soorte: vollengte - die lengte van sewe sentimeter en 'n breedte van vier, asook verkorte "nagereg" - met pyatisantimetrovym cherpalom.

En die ete kan 'n ander voorkoms en maal, digtheid en voginhoud het. 'N groot rol in die besluit hoeveel gram in 'n eetlepel meel, speel sy volheid (met slide, geen skyfies of "hoë rant"). "Bybel" van al die sjefs van ons land - "Die Boek van smaaklike en gesonde kos" het die gemiddelde waarde van koringmeel in 'n eetlepel is 25 gram, en aartappel - 30.

Eetlepel vol "sonder heuwels", bevat 10 g van koringmeel. Vir hierdie doel het die meel in 'n lepel asof "cut" met 'n mes. Hoeveel gram in 'n eetlepel meel "te skuif" - 'n gladde heuwel? Chefs sê dat so kan jy meet uit 15 gram van "los graan".

Hoë meel "heuwel" en neutrambovannoy volkoren koring kan wegsteek tot 30 g droë materiaal en gemaal "stof" koring - 35 tot g.

Hoeveel gram in 'n eetlepel meel kan verkry word deur stryk die gewig verloor, om die "kammossel" verwyder of skud 'n bietjie lepel, akkurate skyfie kry? So opbrengs produk kan verkry 17-19 - 20 gram.

Behalwe hierdie belangrike bestanddeel in die bak is dikwels nodig botter of groente. Hulle het ook kan veelsydige instrument meet. Hoeveel gram in 'n eetlepel van die botter? Sny - vyf en twintig, gesmelt - 20 g en groente - 18-20 g Daarbenewens gesmelte margarien vir koekies in 'n eetlepel fiks '15

As jy toevallig 'n lepel aandenking uit die buiteland te bring, is dit nodig om in ag te neem die verskil tussen hoeveel gram meel in 'n eetlepel van binnelandse produksie en buitelandse. Byvoorbeeld, ons lepel is 'n standaard volume van 18 ml, haar "vriend" van Australië - 20 ml, en van die Verenigde State of Kanada - 15 ml.

Vla bokwiet pannekoek kan uit sewe volle eetlepels meel gaar met 'n skyfie, meng die helfte koring en bokwiet meel; een koppie jogurt, twee of drie eiers, vier of minder (na smaak) eetlepels suiker; 'n knippie sout en koeksoda, en 3-4 eetlepels van groente-olie en warm melk (of water). Onthou hoeveel gram van botter in 'n eetlepel? Dis reg, 17-18.

Klits eiers met suiker, voeg warm jogurt en koeksoda, sout en triturated. Verdere Gooi meelmengsel en roer liggies klits tot die vorming van klonte te voorkom. Versigtig, gooi 'n dun straaltjie van warm melk en groente-olie, roer tot glad. Bak op 'n warm gietyster pan. Gereed smazhem pannekoek met botter en sal aan die tafel saam met heuning of jou gunsteling konfyt. Bon Appetit!