Pie met ingelegde perskes

As jy nog nie probeer om die koek met geblikte perskes, dan het jy 'n baie verloor! Kook dit is nie moeilik nie. Ons moet 'n half-dosyn eiers, 'n halwe koppie suiker, 150 gram van botter, meel neem - 03:57 koppies, vanielje, sout, 'n sak vol jellie, gepoeierde suiker en 'n halwe kilo van geblikte perskes. Vir versierings moet 'n bietjie van rooi bessies - bosbessies, korente, en tien stukke van geblikte kersies.

Pie met ingelegde perskes gaar baie eenvoudig: breek in 'n diep bak van eiers, voeg by hulle die suiker, warm botter en klits totdat die korrels suiker opgelos. Lyfstraf kan enigiets wees - 'n klits, blender, vurk ... Die meel moet bygevoeg word die bakpoeier of gewone koeksoda, geblus in asyn, voeg 'n knippie sout, vanielje by en meng goed. Na wat jy nodig het om die meel te sif in 'n bak met geklitste eiers, dan knie die deeg is taai. Daarna word die deeg in 'n gesmeerde vorm gegiet en gelyk met die hand. Die deeg is nie vas aan die hande, aangeklam met water of groente-olie.

Daarna oop jar met perskes en gooi stroop. Sami perskes moet in stukke gesny, sit op die deeg en saggies stoot. Koek wat jy nodig het in 'n goed-verhitte oond te sit vir 'n halfuur. Om te bepaal of die koek is gereed met geblikte perskes, moet jy dit deurboor met 'n wedstryd. Indien daar na hierdie wedstryd droë gebly het, kan jy dit uit die oond verwyder. Terwyl die koek afkoel, voor te berei die jellie. Op die verpakking is daar gewoonlik instruksies oor hoe om dit te doen. Versier die koek met bessies en gooi warm jellie, die beweging van die sentrum aan die kante. Die kante van die koek sprinkel met verpoeierde.

Bak met geblikte perskes kan baie uiteenlopend wees, byvoorbeeld, appeltert van geblikte perskes. Ons is so gewoond aan hierdie gereg wat nie eens besef dat ons eenvoudig appeltert kom van Frankryk.

Classic appeltert bevat nie net appels, maar enige ander vrugte, selfs geblikte, en dit is witbrood, quiches en drank. Dit appeltert by die huis byna onmoontlik om te kook.

Maar daar is 'n meer eenvoudige, boer weergawe van Charlotte, maar bloot 'n pie met geblikte perskes en kersies. Ons moet 250 gram meel en sestien stukke van wit brood, vyf eiers, 'n halwe teelepel bakpoeier, 150 gram suiker, 750 ml melk en 700 gram van geblikte perskes en kersies, een lepel kaneel en 'n sny van botter neem (om te was vorm).

Metode: skei die proteïene van eiergele, sif meel en meng dit disintegrant. Nou moet jy die eiergele voeg by die meel, 50 gram suiker, 'n bietjie sout en 500 ml melk. Dan , klop proteïene en voeg by die deeg. Ons moet daarna streef om te verseker dat die konsekwentheid van die deeg was soos 'n dik suurroom. Nou, mal vrylating olie en giet oor die helfte van die deeg. Bak die koek basis vir tien minute in 'n goed-verhitte oond. Dan gooi die stroop en sit ingelegde perskes in die koek, sit 'n fan snye brood geweek in melk, sprinkel dit met kaneel en suiker, gooi die oorblyfsels van die deeg en bak vir vyf en twintig minute tot 'n mooi kors goudbruin. Gereed pie met geblikte perskes bedien met vrugte stroop.

Ek stel voor dat jy 'n ander eenvoudige, maar heerlike koek resep met geblikte perskes. Hy het uit koekiedeeg: klits apart vier eiers en 200 gram suiker, gooi 200 gram van suurroom (kan vervang jogurt of kefir), twee groot lepels bakpoeier en twee honderd gram meel. Die toevoeging van 'n deeg in stukke gesny en ingemaakte perskes gevries gerasperde botter (200 gram). Alle roer en gooi dit in 'n vorm wat gesmeerde. Pie gebak op 'n hoë temperatuur van sowat vyftig minute.