Pannekoek met kefir welige met appel of piesang

Welige, rooi pannekoek met 'n bros kors, druipende druppels uitgestampte olie, kan enige teeparty versier. In hierdie gereg kan nie net geniet sy familie - hy nie skaam om 'n liewe gaste lêer was.

Om pannekoek met kefir, welige en tender kook, jy nogal 'n bietjie van die tyd nodig het. Daarbenewens is dit gemaak van eenvoudige bestanddele, wat voortdurend in die yskas. Pannekoek kan eenvoudig gedoen word en sit voor saam met suurroom en kan bygevoeg word om die deeg of versuikerde vrugte.

Hier is 'n paar heerlike resepte:

Pannekoek met kefir welige met appels.

Vir die voorbereiding wat jy nodig het: 'n koppie jogurt of melk, 1,5 koppies warm water, 'n pond meel, eiers, 'n pakkie van 10-12 gram van gis, 2 eetlepels .. eetlepels suiker 0,5 sout en 2 appels.

Kefir en water gemeng word en effens warm. Die water moet lou wees, maar in elk geval nie warm, anders sal die pannekoeke sal nie weer opkom nie. Voeg die gis en versigtig, hulle is opgelos. Dan sit die eier, sout, suiker, alle gemengde en stadig begin om die meel vul. Deeg oladushek lang roer om enige klonte te verwyder. Om die proses te bespoedig, kan jy 'n blender of menger gebruik. Kapasiteit is bedek met 'n handdoek en sit in 'n warm plek, maak die deeg styg.

Op die oomblik, die geskilde appels en sade en sny in dun skywe. Wanneer die deeg styg, dit voeg al die appels en roer liggies.

Die pan verhit en geolie. Die deeg is versprei liggies gedoop in koue water in 'n lepel. Wanneer een kant is bruin, pannekoek met kefir met appels omgeslaan. Dien hulle voetspore gevolg het met gepoeierde suiker of room.

Wie nie dra die eiers kan kook pannekoek met kefir sonder eiers.

Vir die deeg gaan benodig: 2.5 koppies jogurt, 'n half - twee eetlepels suiker, 'n halwe teelepel meel en vierde van teelepel koeksoda, 1,5 koppies meel. Wel, as jogurt effens gegiste - pannekoek sal uitdraai pragtige. Meel, koeksoda, sout en suiker gemeng in droë en bedek in jogurt. Deeg vinnig en liggies te meng en laat trek vir 15-20 minute. Konsekwentheid moet kry, soos dik room. As die deeg is te loperig gebeur - dit voeg 'n bietjie van 'n efa. Na die deeg gegiste, dit is onmoontlik om te meng en skud.

Verhit pan op dit 'n dik laag olie gegiet (nie minder as 1 cm). Dan liggies lepel versprei die deeg, probeer om nie te smeer. Pan bedek met 'n deksel, en wag vir die onderste deel bruin en draai na die ander kant.

Pannekoek verkry kefir vet en baie vetterige en dus wenslik braai hulle uit op 'n papierhanddoek, wat oortollige olie absorbeer.

Dien hulle met suurroom, konfyt of gesmelte heuning.

Pannekoek met kefir bochtig kan voorberei nie net met appels, maar ook met 'n piesang.

Jy het nodig: 2-3 eiers, 'n half-liter pot van jogurt, 'n paar teelepels bakpoeier, 'n halwe koppie meel, suiker en groente-olie 2 eetlepels. lepels, 2 piesangs, vir ¼ h. lepels sout, koeksoda en kaneel.

Meng die eiers, botter en jogurt. Voeg by die meel, sout, kaneel, koeksoda, suiker en bakpoeier by en meng die deeg was uniform. dek dan met 'n handdoek en laat vir 'n halfuur, het die deeg effens gestyg. Op die oomblik, die piesangs skoongemaak en in ringe oor 'n sentimeter dik sny. 'N Halfuur later die pan verhit en gesmeerde met groente-olie. lê dan die deeg. Wanneer die onderste deel van die bruin, en op die top van borrels verskyn op pannekoek verspreiding ringe piesangs en ongedaan te maak nie.

Die finale gereg kan nie 'n paal aan pannekoek het sy volume verloor nie. Dit is die beste om dit te sit in 'n groot bak, gooi heuning en bedek met 'n deksel. Dien hierdie pannekoeke moet warm wees.