Koek op kefir: 'n paar lekker resepte

Dit is lank reeds bewys voordelige eienskappe van kefir en sy positiewe impak op die werk van die menslike liggaam. Almal weet dat gereelde verbruik van kefir het 'n positiewe uitwerking op intestinale mikroflora en op die senuwee-en kardiovaskulêre stelsels. Natuurlik, dit is nie 'n volledige lys van baie nuttige eienskappe van hierdie gegiste melk produk. Maar jogurt gebruik nie net in sy suiwer vorm, kan dit suksesvol gebruik word in die bak. Koek jogurt sal meer lugtig, ligter en meer aanvaarbaar as dieselfde koek wees, maar op die water. Deeg, gemeng met die jogurt, die beste styg en, in teenstelling met die toets op die water, nie af te val agter hom reeds in die vorm van pie of koek vir die koek, getrek uit die oond. Hier is 'n paar eenvoudige resepte, waaruit jy kan kies en voor te berei vir hom 'n koek met kefir.

Gestreepte Cake "Zebra" is bekend aan almal. Maar dit verbeter kan word en verander in 'n koek. Om 'n koek "Zebra" op kefir bak, sal jy nodig het:

• margarien - 100g;
• eier - 3 stukke;
• jogurt - 1 koppie;
• meel - halwe koppie;
• suiker - 180g;
• kakaopoeier - 2 tafel. lepels;
• soda - 1/5 teelepel;
• sout met vanielje kan bygevoeg word na smaak.

As jy wil, 'n spesiale deeg, jy kan okkerneute voeg. Voorbereiding koek "Zebra" op kefir volg: margarien moet smelt oor lae hitte, plaas dit in die pre-metaal bak. Wanneer die margarien heeltemal gesmelt, verwyder dit van die stoof, gooi in dit die suiker en meng alles deeglik. Volgende, lê eiers, jogurt volwasse in dit met soda (twee of drie eetlepels jogurt moet gelaat word) en meel. Dit alles is nodig om te roer tot glad. Diegene wat hierdie koek wil met kefir voeg neute kan hulle gooi dit in die deeg is op hierdie stadium. Noudat ons het, verdeel ons in twee dele, dit wil sê, skuif die helfte van die deeg in 'n ander houer. In een deel van die shunt vanilline, en in 'n ander - kakao en die oorblywende paar eetlepels jogurt, wat as gevolg van hierdie deel van die deeg kakao nie dik "wit" half geword.

Volgende, smeer 'n oondbak met olie en gaan na die skepping van die "strip": afwisselend giet in vorm sentrum op die eerste lepel sjokolade deeg, dan vanielje. En so lank as beide tenks deeg klaar. Die gevolglike "sebra" sit vir 40-50 minute in 'n oond wat voorheen nodig was om te verhit tot 180 grade. Wanneer die pie gereed sal wees, sal dit net om te draai in 'n koek. Om dit te doen, moet jy 'n lang mes neem en sny die koek horisontaal om 'n "basis" en "cap" te kry. Die basis kan enige room pluis as vla, en die olie (olie + sgushchenka) of room wees. Top dekking met 'n "cap", wat ook 'n goeie smeer room. Jy kan 'n koek kry om kefir versier in sy uitsluitlike diskresie (sprinkel met neute, versuikerde vrugte, sjokolade chips, ens).

En 'n baie eenvoudige en heerlike koek op kefir. Om dit te kook wat jy neem:

• konfyt (beste aalbessievla) - 'n halwe koppie;
• Eier - 1 stuk;
• jogurt - 'n halwe koppie;
• meel - 1 koppie;
• suiker - 'n kwart koppie;
• soda - 1 teelepel.

Al die bestanddele meng goed en bak in 'n bak of 'n spesiale pan. Wanneer die koek afgekoel het, sny dit in, om twee koeke, wat die suurroom smeer kry.

Vir die suurroom nodig is om 'n glas te neem is genoeg dik room en 'n halwe koppie suiker te meng goed of klop met 'n menger. Gereed om die koek met kefir vrugte, neute of gerasperde sjokolade versier.

En net 'n vinnige koek met die gepaste naam "Naskoryak". Jy het nodig:

• Eier - 1 stuk;
• jogurt - 1 koppie;
• margarien of botter (gesmelt) - 2 eetlepels;
• suiker - 1 koppie;
• soda - 'n halwe teelepel.

Klits die eiers met die suiker en voeg dan al die ander komponente, wat ook deeglik roer of klits. Dit is van die deeg op 'n bakplaat of pluis botter 'n bak in die oond oor medium hitte. Baktyd - 20-30 minute. Om koek het nie geval nie, moenie die oond oopmaak nie. Hierdie koek geëet kan word in die vorm waarin jy dit gekry uit die oond, en jy kan ook, as in die vorige resep, sny dit in twee koek en smeer 'n room of konfyt.