'N paar baie heerlike resepte van vleis geregte

Bees kan 'n groot aantal geregte, beide op die feestelike tafel gekook word, en in die alledaagse. Dit kan gebraaide, en gestoofde en Gesmoorde, en net gaar. Verskeidenheid van voedsel is baie hoog, sowel as voordele. Hier is 'n paar resepte uit die vleis geregte.

Maar, voordat ons begin praat oor die resepte, ek wil die nut van die produk te verduidelik. Van die vroegste tye, is die vleis beskou maer vleis. En, veral in die lig hoeveel goed dit beesvleis genoem kan word dieet gereg, saam met die hoender. Na beesvleis as hoender, dit bevat baie meer sink en yster. Terselfdertyd het die verhouding van vet per 100g produk in beesvleis minder as in hoender.

Maar terug na die resepte. Daar is verskeie eenvoudige beesvleis geregte. Ten einde so veel van vitamiene te bewaar, beesvleis is beter om te kook. Om dit te doen, was die vleis, sny in skywe en gooi kookwater sodat water is net 'n bietjie bedek die vleis. Dan voortgaan om te kook tot gaar op 'n baie lae hitte.

Indien u verkies om 'n meer interessante resepte van geregte uit bees-, jy is seker om jou aandag te trek na gebraaide kosse. Beesvleis kan gekook word en groot dele en klein. Die enigste verskil is dat groot stukke van gebraaide beesvleis kan gebruik word vir net warm geregte. Maar fyner gebraai en snacks en slaaie.

Nou kyk na die regstreekse resepte van beesvleis. Baie lekker vleis geregte kan in die pot gekook word.

resep 1

Jy benodig: beesvleis - 150g sampioene (vars of gedroog) - 20g aartappels - 150g, varkvet - 10g, uie - 50 gr, suurroom - 20g.

voorbereiding:

Spoel die vleis, verwyder kern en sny in klein stukkies. In 'n pot van ongeveer 3-5 stukke vleis. Berekening van die aantal porsies en sny die regte hoeveelheid vleis, braai dit met uie in 'n pan. Kook die sampioene en sny. Die pot is geplaas vleis, sampioene, gesny aartappels en spek. Gooi die res van die sous uit om te kook sampioene en die deksel toegemaak, prut in die oond tot gaar. Vir 5-8 minute tot gaar voeg die suurroom. Dit blyk baie lekker.

resep 2

bestanddele:

Vir die vulsel: 0,5 kg beesvleis, 0.1 kg spek, uie - 2 stuks, melk - meel 50g - 30g, vet - 50g, peper, sout (na smaak).

Sous: Broth - 200g, room - 200g botter - 30g, tamatiepasta - 10g, meel - 30g droë wyn - 50g, sout, knoffel.

Vir garnering: aartappels - 500g wortels - 200g, ertjies - 100 g, uie - 2 stuks, margarien - 100 g, sout na smaak.

Vir die deeg: Meel - 200 g, 1 eier, margarien - 15g, 1 eier, suiker - 10g sout.

voorbereiding:

Om mee te begin, maak vulsel, vir hierdie vleis moet maalvleis met spek. Die gevolglike grond vleis moet behoorlik meng en maak hom frikkadelle. Dan, hierdie frikkadelle rol in meel en braai.

Volgende, maak die sous. Jy moet die meel braai (nie olie, braai voeg in 'n droë braaipan). Na die ete 'n bietjie koel, meng dit met olie. Room tot kookpunt en voeg die meel en botter. Die gevolglike mengsel verdun sous, sout en peper by en prut oor lae hitte vir ongeveer 5 minute. Dan moet die gevolglike sous dreineer.

Die volgende stap sal die voorbereiding van 'n garnering wees. Vir is dit nodig om die aartappels, wortels en uie skoon te maak. Aartappels en wortels in blokkies gesny. Ui strooitjies verkrummel. Braai al die bestanddele te kombineer dit alles apart, en dan saam en voeg die ertjies.

En nou voortgaan om die belangrikste kook. Die potte moet gelê word met die groente, dan sit die vleis balle. Frikkadelle bo-op wat jy nodig het om 'n laag van groente sit en gooi die sous oor. By die finale stadium, voeg die gekapte knoffel en droë wyn (mos eers nodig om te kook).

Verseël die potte en kook die deeg in die oond vir 20 minute.

Hierdie resep noem vir hom 'n sekere tyd te spandeer, maar die resultaat sal jy verlustig.

Lys al die resepte van die vleis geregte onmoontlik. Maar as jy voeg by die voorbereiding van liefde en verbeelding, kan jy kom met jou eie resepte.