Maer slaai met inkvis

Squids is algemeen in die Atlantiese Oseaan en die see van die Verre Ooste. Industriële belang is Atlantiese en die Stille Oseaan inkvis. Hierdie vleis bevat voedingstowwe, vitamiene (RR, B-groep) en die proteïene wat op sy beurt, het 'n hoë inhoud van aminosure en 40-70 keer meer nodig is vir normale funksionering van die menslike organisme minerale stowwe en spoorelemente (veral van koper en jodium) as die vleis van landdiere.

Spesifieke smaak van inkvis vleis gee dit die teenwoordigheid van extractives. Verder het die produkte van dit en het 'n terapeutiese effek: verhoog die algehele vitaliteit van die liggaam, help met aterosklerose, verbeter metabolisme. Groot voedingswaarde is die mantel van die inkvis is die helfte van die totale gewig, kop en tentakels. Hierdie voedsame produk word veral belangrik tydens die vas en spyskaart diversiteit en verryk die schraal tafel met nuttige stowwe. Selfs onervare gasvrou sal maklik om vinnig kook nie hamburgers slaai met inkvis, 'n toebroodjie of 'n koue voorgereg.

Uitstekende resultate, byvoorbeeld, met die maer blaarslaai en appels inkvis, waarvoor ons moet neem: 'n paar wortels, gemiddelde grootte 2-3 aartappels, appels paar gepekelde, 500 g van gesuiwerde inkvis, 4 eetlepels geblikte groen ertjies, 100 g van groente mayonnaise, sout - na smaak. Kook die wortels, aartappels, skil en sny in blokkies. Inkvis skoon, spoel deeglik, kook in soutwater en kap fyn. Appels (jy kan die ingelegde pere vervang), te fyngekapte. Meng al die bestanddele, geur met groente mayonnaise, as jy wil, voeg sout na smaak.

Die mees algemene is die "mense" verwys slaaie, natuurlik, die vinaigrette. En wat as die kok hamburgers slaai met inkvis? 'N Stel produkte wat nodig is in 'n eenvoudige slaai met inkvis: een beet en wortels, 'n paar aartappels, 'n klomp van die groen uie, 'n ui, 'n piekel, driekwart koppie suurkool, 400 g van inkvis; na smaak voeg suiker, sout en peper. Vir die vulsel mengsel 3 eetlepels van groente-olie, 40 g van asyn en voeg peper na smaak, sout en suiker. Kook die aartappels in hul velle, beet en wortels, koel, skil en in klein blokkies gesny. Stingels van groen uie fyn kap, en uie - semirings. Suurkool te bowe te kom, nie om pekel gelaat. Inkvis skoongemaak van die film gewas, gekook vir vyf minute in soutwater en fyn gesny. Al die bestanddele saam, gooi die gekookte sous (kan vervang groente mayonnaise), meng liggies en plaas in 'n groot bak, garneer met setperke.

Sappige, lig slaai met inkvis (hoewel nie leun) kan verkry word van die volgende bestanddele: 700 gram van inkvis, 'n paar stukkies van appels, een eier, mayonnaise - 100 g en 'n paar lepels van groen ertjies. Inkvis moet skoongemaak, spoel deeglik, kook vir vyf minute en fyn kap. Van appels sny skil, verwyder die kern en sny in dun skywe, kap die eiers, voeg geblikte groen ertjies by en geur die slaai met mayonnaise. Gereed om die slaai te skuif in 'n groot bak en versier.

En 'n maer slaai met inkvis, vis en groente, en nie in die skande kom tot die vakansie tafel te lê. Squids het om skoon te maak, spoel, kook vir vyf minute en sny in repies. Kook die visfilette en sny in klein stukkies. Gekookte aartappels sny in dun skywe, sowel as komkommers en tamaties. Voeg geblikte groen ertjies, sout, maer mayonnaise en meng goed. Die onderkant van die bak geplavei met vars blaarslaai en sit hulle gereed slaai skyfie. Top versier dit snye tamatie, snye inkvis en setperke. Bestanddele: twee stukke aartappel en tamatie, een komkommer, vis - 100 g squids - 150 g, 'n lepel van groen ertjies, mayonnaise - 3 eetlepels; setperke, slaaiblare; sout - na smaak.