Hoekom is dit so nodig slaai resepte kool

Kool, groei in ons tuine, soos ander antieke kulture, is afkomstig van sy wilde naamgenoot. Wild kool nog gevind is op die oewers van die Middellandse See en die Atlantiese Oseaan. In Rusland is ook kool gegroei sedert antieke tye en was beskou as 'n baie waardevolle en nuttige plant.

Dit is veilig om te sê dat die gebruik van in hul daaglikse spyskaart, resepte vir slaai van kool, kry jy 'n groot geleentheid om nie net lekker om hul gesinne te voed, maar ook om hulle te verbeter, asook verhoed dat die ontwikkeling van baie siektes. Dit is geen geheim dat in die kool 'n baie vitamien C, wat 'n reserwe in die liggaam nie ophoop bevat. Daarom, gereelde verbruik van kool - is 'n goeie manier om hulself te voorsien van hierdie vitamien. Dit sal opgemerk word dat die kool bevat vitamien C in sy mees stabiele vorm, wat asorbigenom genoem. Ook in kool bevat vitamien P, E, K en selde voorkom vitamien die U, gebruik in die behandeling van gastritis, peptiese ulkus van die maag en ingewande (bv, duodenum).

Gewoonlik, somer slaai resepte met kool, behels die gebruik van hierdie groente in sy rou vorm, wat die inhoud van voedingstowwe en vitamiene aansienlik verhoog. Rou kool is ryk aan vlugtige produksie, vertraag die groei van teringkieme, benewens, dit word dikwels gebruik in die behandeling van mense wat onderwerp word aan radioaktiewe bestraling. Slaai van rou kool, wortel en swart radyse, gesoute met groente-olie, normaliseer die aktiwiteit van die ingewande, help om gifstowwe uit die liggaam uit te skakel. Studente wat senuweeagtig kry in die voorkant van 'n verbygaande eksamens, seker wees om jouself voor te berei om 'n smaaklike koolslaai. Dit sal nie net help om te kalmeer, maar aktiveer ook die brein aktiwiteit, verlig hoofpyn wat veroorsaak word deur stres en ooreising.

Maak slaaie van groente, is dit belangrik om die produkte te kies, sodat hulle die gunstige uitwerking van mekaar te versterk. Byvoorbeeld, dit gaan goed vars kool, komkommer en paprika. Of kool, groen appel (bv Antonovka), wortels en slange van granaatboom of cranberry.

Die volgende is gedetailleerde resepte koolslaai.

Slaai in skakerings van groen.

Behoefte: ½ middelslag kool kop kool, 2 groot komkommers; groen soetrissie, suurroom; grasuie; pietersielie; dille; sout.

Flard kool en liggies maal met sout. Doen rissies verwyder die sade, sny komkommer en paprika in dun repies. Al die mengsel, voeg baie gekapte groen ui en die helfte van die pietersielie en dille. Seisoen slaai met suurroom, sit 'n skyfie in 'n slaaibak en garneer met 'n takkie pietersielie.

Hier is hoe om 'n slaai van kool voor te berei "meisjesachtig."

Behoefte: ½ middelslag kool kop kool, klein ui; groot suur appel 1 wortel; ¼ ¼ granaat of cranberry glas; Enige vars kruie; sap van halwe suurlemoen; groente-olie; sout; suiker.

Kool proses sowel as in die vorige resep. Apple skil en in klein blokkies of blokkies gesny. Gekookte uie en baie fyn kap, sit dit dan in 'n diep bak, gooi die suurlemoensap, voeg suiker, 'n knippie sout en laat marineer vir 20 minute. Rasper die wortels op 'n growwe rasper, 'n granaatjie (indien dit gebruik word in die resep) uitmekaar gehaal in korrels. Meng al die bestanddele, voeg sout by en geur die slaai met groente-olie (verkieslik olyfolie). In plaas van granaatboom in 'n slaai bosbessies kan word, dan neem die sonneblom olie is beter. Garneer met slaai setperke.

Ten slotte, moet daarop gelet word dat alles resepte kool jy kan kies vir jou tafel, is dit baie belangrik om kos te kook met liefde en 'n begeerte om bruikbaar te wees vir diegene wat daar sal wees. En dan jou resepte sal waarlik gesonde resepte.