Geregte van 'n raap: lekker, heerlike en gesonde

Kos rape bevat baie nuttig vir ons liggaam stowwe soos stysel, pektien, sukrose, fruktose, organiese sure, yster, magnesium, kalsium en kalium soute, vitamiene (veral vitamien C ryk raap). En hy , hierdie wortel groente is meer as 4000 jaar is oor mense, en 'n paar gewasse kan dit inhaal in hierdie eienskap.

Vinnige gereg van rape

Massa toebroodjie. Pakket room kaas (100g), meng met gekapte kruie (1 eetlepel) en die sagte botter (2 eetlepels lepels) sodat jy 'n homogene massa verkry sonder klonte. Skoon, goed was 2 rape en sny hulle dun-dun snye. Plate raap lê op brood snye en sit op die top van die kaas vulsel. Garneer met 'n happie kan gebreekte neute of vars bessies.

Slaai van raap

Rape en sampioene. Skoon, spoel en sny vars sampioene (250g), en dan na die pan met groente-olie braai hulle. Kook rape (50g) en wortel (50g), dan rasper grof. Pickle sny fyn. Meng al die bestanddele waaruit die slaai rape en sampioene by, geur met sout, voeg vars kruie (ui, kruisement, koljander of pietersielie). Aantrek vir hierdie gereg sal dien as 'n groente of olyfolie.

Die eerste gereg van rape

Soep. Aparte raap (2 stuks.) Van die LOOF. Tops was en kap. Gesuiwerde raap en wortels (1 st.) Moet in repies gesny. Gars (2 eetlepel) spoel, week vir 'n paar uur, dan gooi water en sit aan die brand gesteek. Nadat dit gekook in water pan roll tot Perlovka wortel, raap tops, sout. Terugbring die sous tot kookpunt, en dan vul die bak onder die dekking van ten minste 20 minute. Sit voor saam met groente-olie.

Raap sop en croutons. Groente (3-4 st.), Skoon, was, in klein blokkies gesny en laat sak in 'n pot water. Kook tot sag wortel. Op sif vou raap en giet oor die koue water tot bitterheid moontlik te verwyder. Nou sit die rape in 'n pot kokende sous (1.5 liter) en kook tot al gedoen. Aan die einde van kook sop boog sout, speserye, botter (30 g). 'N Paar snye witbrood (8-10 stuks.) Week in melk, dan onmiddellik braai in 'n pan liggies. Die gevolglike roosterbrood in blokkies gesny of snye en dien die sop in 'n aparte bak.

Hoof geregte van rape

Maak op geskil groente omsendbrief insnyding (van die top) om oor die helfte van die dikte van die wortel gewas. Raap sit in 'n pan, vul met water (koud) sodat die vloeistof skaars dek dit, en kook tot 'n sagte staat.

Uie, fyn kap, braai in 'n diep pan of kastrol. Voeg rys ( 'n halwe k) en kook vir nog tien minute. Nou gooi in die pan Repnev sous (1-1,5l), bedek met 'n deksel en bring die rys tot sag. Wanneer dit gaar is, voeg by dit gekap eier wat hardgekookte, gekapte pietersielie by en roer dit gaar is. Raap uittreksel uit die pan, koel, versigtig verwyder die lepel kern te dun mure bly. Vul die holte met rys vulsel, sprinkel met gerasperde kaas, bedruip met groente-olie en verwyder die bak in voorverhitte oond totdat die kaas tot goudbruin. Gereg goed na die tafel bring met suurroom of room sous.

Koteletten. Kook tot sag rape (500g) en maak van dit fyn met behulp van tolkushkoy. Fyn verkrummel die brood koring (150-200g) en meng met rape. betree nou in die vulsel 'n halwe koppie melk (warm). Roer gewig effens koel, eiers voeg (2 stuks.), Meel (denim tafel lepels), die mengsel van vet en groente-olie (3 eetgerei lepel), gebraaide uie (2 koppe). Geur met sout. Vorm patties, rol in meel of broodkrummels mengsel en braai in vet of olie. Meer dieet opsie kook Koteletten uit 'n raap - dit is stowe hulle in suurroom en bak in die oond.