Schraal tafel

Vir sommige mense leun die tafel is nie net 'n kenmerk van hul geloof, maar ook om die alledaagse lewe, as gevolg van wat ons eet en ons gesondheid hang. En in die vasdae die liggaam kry ekstra los, want dit gaan om 'n gesonde en voordelige kos.

Byna almal weet dat daar vier groot post wat begin voor die groot vakansiedae, soos Kersfees of Paasfees. Maar nie almal weet hoe om maer te kyk vakansie tafel. Dit is nodig om te sê dat in daardie dae toegelaat om te eet rou of gaar vegetariese kos, en voeg olie as jy wil, asook vis, krappe, krewe, dit wil sê bloedlose diere (net twee dae per week). Nie toegelaat word om die verbruik van vleis, suiwelprodukte en eiers. Dus, kan ons aflei dat Christene gebruik deesdae net vrugte en groente.

Oorweeg 'n paar van die geregte wat die schraal tafel.

1. sop met sampioene.

Bestanddele: twee honderd gram sampioene, 'n paar aartappels, een wortel, een ui, sout, speserye, kruie, groente-olie.

Wortel groente gewas, skoongemaak, saam met die ui in klein blokkies gesny. Aartappels geplaas in kookwater, die oorblywende groente gebraai in 'n kastrol saam met speserye en sout. Wanneer hulle rooskleurig geword, hulle voeg die sampioene, bredie 'n paar minute en vul met water. voeg dan 'n bietjie gaar aartappels en kook vir vyftien minute, dan voeg gekapte vars kruie.

2. Gesoute Salmon (hamburgers tafel met seekos).

Bestanddele: een kilo salm filet, twee eetlepels van die see sout, 'n lepel bruinsuiker, peper na smaak.

Fillet is met water afgespoel en obsushivayut met behulp van die doeke. Volgende, verwyder al die bene teenwoordig is apart in breekware verbind suiker, sout en peper, is aangewakker. Die helfte van die gevolglike mengsel versprei in ander geregte, vis en geplaas op die top van die oorblywende sout besprinkel. Bak toegedraai in kleefplastiek en sit in 'n koue plek vir sestien uur en dan gooi af en die gevolglike vloeistof skoongemaak met sout vis, is dit gesny en besprinkel met gekapte groen uie.

3. Brusselse spruite met sampioene (hamburgers Nuwejaarsdag tafel).

Bestanddele: vyf honderd gram Brusselse spruite, drie honderd gram sampioene, twee uie, twee knoffelhuisies, 'n lepel meel, drie honderd gram van water (sous), een lepel suurlemoensap, en vyf eetlepels groente-olie, sout, speserye en kruie.

Kool gewas, geplaas in kookwater met suurlemoensap en gekook vir tien minute (indien gevries, is dit ontdooi sonder om eers).

Dit moet gesê word dat Brusselse spruite is geskik vir die schraal tafel omdat dit 'n groot bedrag van voedingstowwe en vitamiene wat nodig is deur die menslike liggaam bevat.

Ui sny in die helfte ringe, knoffel deurgegaan spadefoot, sampioene gesny.

Sampioene geplaas in die pan met 'n lepel van olie en braai tot die vog verdamp, voeg nog 'n lepel van olie en sout, en gaan voort om te braai tot gaar, waarna hulle verwyder word, sodat al die olie gelaat in die pan. Die daartoe bygevoeg en gebraaide uie, gekombineer met sampioene en knoffel, is die meel bygevoeg en na 'n paar minute - water en gekook totdat totdat sous verdik. Toe was dit peper en sout, voeg die kool, bedek met deksel op en laat dit vir 'n kwartier.

Hierdie gereg voorberei kan word nie net vir hamburgers tafel, maar in 'n normale dag.