Lekker konfyt uit perskes: resep

Jam perske resep hieronder voorberei om julle gereed kan wees gebruik van beide gelatien, en sonder dit. Vandag kyk ons na die tweede opsie, aangesien daarmee die soet produk verkry is baie lekkerder en sagter.

Heerlike perske konfyt: 'n resep met 'n foto van soet produkte

Nodige bestanddele:

• gesuiwerde drinkwater - 2 koppies;
• ryp perskes groot - 3 kg;
• suiker - 3 kg.

Eienskappe seleksie belangrikste produk

Perskekonfyt resep is baie eenvoudig, is dit nodig om voor te berei uit net oorryp vrugte. Na alles, as jy 'n harde produk met growwe vesel en groen vel te neem, dan sal jy 'n smaaklose en nie baie sappige nagereg hê. So, jy hoef net 'n sagte en sagte bestanddele te kry. Behoorlike vrugte volwassenheid bepaal kan word deur te druk 'n vinger na hulle. As dit verdiep vinnig en sonder veel moeite, die produkte ten volle voldoen aan die vereistes van die resep konfyt.

Verwerking hoofbestanddeel

Jam van perskes, die resep van wat behels die gebruik van groot en oor-ryp vrugte, moet jy begin voorberei om die verwerking van die belangrikste komponent. Om dit te doen, was die hele verkry bestanddeel, en dan ontneem hom van sy nageslag. Dit word gedoen deur te sny perske helftes. Volgende, moet die gevolglike pulp kap in klein stukkies. In daardie geval, indien die vrugte is te sag, dit kan voorberei in die vorm van 'n half.

hitte behandeling

Voordat perske konfyt, alle verwerkte vrugte wat nodig is om te lê in 'n groot emalje wasbak, en dan gooi hulle 2 koppies warm water. Versigtig meng produkte, moet hulle op 'n baie lae hitte gestel en kook vir 16 minute nadat dit gekook is. Gedurende hierdie tyd, sal die perskes ten volle sag wees.

Die proses van maal die vrugte

Sedert perskekonfyt soet is 'n homogene plak sonder insluitings skil en growwe vesel, moet dit verwag word om dit te ontneem van onnodige elemente. Vir hierdie doel, is die gewig van die vrugte wat nodig is deur 'n fyn sif met behulp van tolkushkoy te slaag. Met die oog op gedraai het nie-afval produksie, die koek wat oorbly nadat maal perskes kan gebruik word vir die voorbereiding van heerlike en soet vrugte drankies.

Herhaal hitte behandeling

Sodra jy 'n homogene massa van uitgerafelde vrugte te kry, is dit nodig om suiker gooi, en sit op 'n lae hitte. Kook soos 'n produk aanbeveel vir sowat 20 minute. In hierdie konfyt gereeld inmeng met 'n hout lepel, anders sal dit brand tot op die bodem van geregte.

Die finale stadium in die voorbereiding van

Juweel van perskes, die resep wat bo was beskou moet wees warm stort in gesteriliseerde flesse en onmiddellik rol dek. Daarna moet die skottelgoed te draai, bedek met 'n dik handdoek en laat afkoel vir 'n dag presies. Aan die einde van die genoemde tyd soet produk in 'n koel kamer of 'n ander koel plek geplaas moet word. Eet perskekonfyt kan die volgende dag na sy voorbereiding wees.