Lapje van Turkye: 'n paar hoofgereg resepte

Lapje van Turkye - 'n gereg wat beide nuttig en ongelooflik lekker. Wil jy leer hoe om dit behoorlik te kook? Ons bied jou 'n keuse van verskeie resepte. Sterkte in die kulinêre besigheid!

Lapje van Turkye in die oond onder die pruim sous

Nodige bestanddele:

• 120 ml hoender bouillon;
• 4 Art. l stysel en balsemiekasyn;
• Ryp Plum - genoeg om 150 g;
• gereelde suiker - 2 el. l.;
• 180 ml rooiwyn;
• swartpeper, tiemie - na smaak;
• medium ui;
• Turkye filet - 650 g;
• Verfynde olie;
• gemiddelde vet suurroom - 3 eetlepels. l.

gedetailleerde instruksies

Stap №1. Filet sny in steaks (optimum dikte - 2 cm). Elke stuk van sout en sprinkel met peper.

Stap №2. Verhit die braaipan Grill. Ons het dit 2-3 schnitzel, gesmeer met olie. Liggies gebraai (2-3 minute aan elke kant).

Stap №3. Neem die foelie. Sit dit gebraai schnitzels. Behoorlik verseël. Ons stuur in voorverhitte oond. Teen 100 ° C sal die vleis 'n halfuur te bak.

Stap №4. Ons moet pruim sous te maak. alles net hier. Was vrugte pruime. Sny in die helfte, die verwydering van die been. Dan flard die pulp blokkies. Verhit 'n pan. Dit sit die ui blokkies. Braai die gebruik van botter. Gooi suiker. Roer die bestanddele. Wanneer die korrels suiker heeltemal opgelos is, voeg by die pan gekap pruim asyn en tiemie. Giet wyn en sous. Sprinkel met tiemie. Kook vir 4 minute. Dit bly net om die sous, ons stysel verdik.

Stap №5. Die plaat elke familielid het 'n goeie gebraaide Lapje van Turkye, sprinkel dit bo-op 'n pruim sous. Ons wens u Bon appetit!

Schnitzel-Ministeriële

stel kos:

• 100 gram pakkie botter;
• twee eiers;
• dille - genoeg van 'n balk;
• Die gedroogde wit helfte brode;
• 0.4 kg kalkoen bors (bors);
• 1 eetlepel. l. meel (verskeidenheid is nie belangrik);
• gunsteling speserye.

Die praktiese deel

1. Om te begin lenings vleis. Was in lopende water filet. Sit op 'n papierhanddoek om glas oortollige vloeistof. Ons deel elke bors lengte in 2-3 schnitzel. Wat is volgende? Schnitzel sit tussen twee stukke van 'n eetbare film. Slugger kombuis hamer.
2. Met die stok sny die skil weg. Krummel flard in repies.
3. In 'n bak breek die eiers. Daar gooi ook die meel in die regte hoeveelheid. Geur met sout. Klits, voeg 'n knippie peper.
4. Wye pan opwarm op die stoof. Sit dit in 'n klop van botter.
5. Tjops eerste gedoop in die eiermengsel en dan gerol in brood strooi. Ons stuur die vleis in die pan, medium hitte omgewing. Sodra die een kant is bruin, draai na die ander. Gewoonlik braai proses neem nie meer as 10 minute.
6. Gereed schnitzel van Turkye in die ministeriële uit te lê in 'n bak. As versiering geregte geskik suurlemoenskyfies, takkies setperke en snye tamaties.

As Duitsland voorberei schnitzel van Turkye: resep van Duitse huisvrou

Lys van produkte:

• Moere - 4 stuks;.
• 50 g botter en pietersielie;
• soet paprika - ½ teelepel;..
• 0.4 kg kalkoen fillet (verkieslik bors);
• 'n knippie basiliekruid;
• warm peper en sout - na smaak.

proses van voorbereiding

1. Kom ons begin met die verwerking van vleis. Filet sny in langwerpige stukke waarvan dikte is 2-3 cm. Ontmoedig dit deur middel van 'n spesiale hamer. Geur met sout. Sprinkel met peper.
2. Geskilde aartappels gewas en daar deurgegaan n rasper (skeiding met groot gate). Die gevolglike massa is gedeel deur 2 dele.
3. Die helfte van die gerasperde aartappels, klop met 'n menger, soek puree staat. Ons skuif in 'n bak. Daar is ook warm rissies en die tweede helfte van die aartappels voeg. Sprinkel met soet paprika en basiliekruid. Geur met sout. Al hierdie bestanddele gemeng moet word.
4. Schnitzels gerol in aartappel gewig. Sit in 'n warm pan. Braai aan albei kante (ongeveer 7-8 minute) met behulp van olie. Gedurende hierdie tyd, moet die kalkoen vleis liggies verbruin.
5. Ons skuif schnitzels op die bak voorheen gesmeer met olie. Ons bak ons bak in 'n oond (180 ° C). Hierdie proses sal nie meer te neem as 15 minute. Dien, gegarneer met takkies pietersielie.

Daarbenewens

Lapje van Turkye - 'n selfversorgende ete. Dit is ten volle in staat om jou honger te stil. Dit kan egter bedien word met 'n bykos - suurkool, gekookte lensies, vars slaai en kapokaartappels.

Ter afsluiting

Nou weet jy hoe om sappig en smaakvol steak uit te maak Turkye. Resepte, aangebied in die artikel, laat gasvrouens om 'n gourmet ete te skep, amper soos in 'n restaurant.