Inkvis, gestoofde met uie en wortels: Resepte

Inkvis, gestoofde met uie en wortels - is 'n unieke, eenvoudige en terselfdertyd smaaklike gereg. Seekos hier is nie net 'n lekkerny. Dit is 'n bruikbare produk bevat 'n verskeidenheid van vitamiene en minerale wat nodig is deur die liggaam.

kook Kenmerke

Inkvis, gestoofde met uie en wortels, vinnig en maklik voorberei. Die resep is in staat om elke huisvrou te bemeester, die belangrikste - om in ag te neem kenmerke van die voorbereiding van hierdie gereg. Die eerste stap is om te onthou dat die inkvis nie kan onderwerp word aan langdurige hitte behandeling. Daarom, vir die voorbereiding van 'n lekkerny wat dit neem 'n bietjie tyd.

As gevolg van die hitte behandeling sag en sappig vleis behoort te hê. Inkvis, gestoofde met uie en wortels, bedien kan word met 'n bykos of as 'n aparte bak. Tydens die kook, moet jy in ag neem al die nuanses.

Inkvis, gestoofde met uie en wortels: 'n stap vir stap resep

Om mee te begin om alles wat nodig is vir die voorbereiding van heerlike en gesonde geregte voor te berei. Van die komponente benodig:

• Squid karkas 2;
• 2 wortels;
• die hoof van enige van uie;
• 2 groot lepels van groente-olie;
• ½ teelepel sout;
• 2 knippies swartpeper;
• 'n paar knoffelhuisies.

voorbereiding seekos

So, hoe om te kook? Inkvis, gestoofde met ui en wortel, word dit aanbeveel om net kook van vars bestanddele. As die vleis is gevries, moet dit die opmars van die vrieskas te beheer en links by kamertemperatuur. Om die ys van die karkasse verwyder kan onder 'n stroom van koue water geplaas word. Kenners raai nie om die inkvis ontvries gebruik van die mikrogolf. Dit smaak baie bederf.

Wanneer inkvis onbevrore moet gooi kookwater, en dan sit in koue water. Nou kan jy die karkas van 'n dun film chitien skoon te maak. Danksy hierdie metode dit vinnig en sonder probleme sal optree.

Na suiwering, moet die karkas gesny of inkvis repe of dun ringe.

proses van voorbereiding

Uie moet skoongemaak word van die doppe en was. Daarna moet jy groente kap in klein blokkies met 'n mes. Wortels is ook die moeite werd om skoon te maak en te was. Daar moet verpletter met 'n growwe rasper.

Aan die brand gesteek moet 'n braaipan sit en gooi in die groente-olie dit. Dit is die moeite werd om wortels en uie gooi. Groente moet prut oor lae hitte tot gaar, verkieslik onder die deksel dig toe.

Aan die einde van die pan is wat nodig is om die gebreekte karkas inkvis, speserye, knoffel, prepurified en geslaag voeg deur die pers, sowel as sout. Daarna moet die kapasiteit te dek en kook vir 'n geruime tyd sy inhoud is nog sowat 3 minute terwyl gereeld geroer word. Die oorspronklike gereg is gereed.

Resep met suurroom

Dieet diversiteit sal toelaat oorspronklike en eenvoudige gereg - inkvis met suurroom en wortels. Dit is die voorbereiding van 'n baie vinnige en maklike. Om te begin is om die belangrikste komponente voor te berei. Om hierdie gereg voor te berei, moet jy:

• 600 g van inkvis;
• 2 groot wortels,
• 2 uie,
• 3 groot lepels suurroom;
• groente-olie;
• pietersielie en dille balk;
• peper, swart is die beste;
• sout;
• 'n paar knoffelhuisies.

voorbereiding inkvis

Om gestoofde met uie en wortels inkvis draai sagte, moet jy dit behoorlik voor te berei. Dit is nie nodig om seekos ontvries in die mikrogolf. Dit is die beste om dit uit die koue vooraf kry. Die produk moet ontdooi by kamertemperatuur. Daarna moet die karkas van die film verwyder word. Vir hierdie inkvis moet gooi oor kookwater, dan af te koel in die water. Daarna het die film kom maklik af.

Uiteindelik bereid karkas moet ringe of repies gesny.

Berei die oorblywende komponente

Pietersielie en dille moet goed gewas in lopende water en dan in 'n vergiettes. As gevolg van hierdie, met hul drein onnodige vloeistof. Vars kruie moet gee aan 'n snyplank en versigtig kap. Knoffel is ook nodig om skoon te maak en te was, en dan gaan deur die pers.

Wortels en uie moet ook voor te berei. Groente moet skoongemaak, gewas, en dan slyp: wortels met behulp van 'n rasper met medium fraksie, en uie met 'n mes, sny dit in die helfte ringe.

hitte behandeling

Die pan moet groente-olie gooi en dan plaas die houer op die vuur. Hier is dit nodig om uit te lê die ui en wortel. Zazharki Dit sal dien as 'n basis vir die gereg. Prut groente word aanbeveel onder die deksel totdat gereed. Dit sal nie meer te neem as 10 minute.

Wanneer die wortels en uie is gereed, gooi in die pan moet gekerfde inkvis aas, speserye by te voeg, sout. Te verbeter smaaklikheid peper kan gemeng word met aroma soos koljander. Kapasiteit moet dek en kook vir 'n geruime tyd die inhoud daarvan vir 3 minute. Daarna het in 'n bakkie, jy moet die suurroom by te voeg. Die inhoud van die pan moet tot kookpunt gebring en kook vir 'n verdere 3 minute. Ten slotte, in die gereg moet voeg gekapte knoffel en vars kruie. Die komponente moet deeglik gemeng word, verwyder dan die pan van die hitte. As die finale gereg effens droog sal lyk, dan kan die blus proses 'n bietjie water by te voeg, verkieslik warm, of meer as suurroom.

Hoe om aansoek te doen

Inkvis, gestoofde met uie en wortels, moet na die tafel bring baie warm. Hierdie gereg gaan goed met die neutrale bykosse soos rys of gekookte aartappels, gesmeer om 'n pap staat. Elke gedeelte is in oorvloed aanbeveel gooi room sous wat tydens die voorbereiding van seekos met groente.