Gepekelde uie vir slaai: veral kook, resepte

Uie gebruik in die voorbereiding van die vele geregte. Die mees bruikbare van vars groente, gemarineerde en meer sag en sappig smaak. Dit word bedien as 'n bykos tot vleis en vis, is by slaaie, snacks, toebroodjies. Hierdie pittige snack vitamien en geur perfek beklemtoon die smaak van enige gereg. Gepekelde uie vir slaai baie vinnig gaar uit eenvoudige en geredelik beskikbaar bestanddele. Om te leer hoe om dit te doen by die huis en hoe om 'n slaai van gepekelde uie voorberei, te dek in hierdie artikel.

Uie gemarineer in asyn vir slaai

Uie, ingelegde in 'n universele sweet'n'sour marinade het 'n lekker smaak sonder bitterheid of off-geur. Vir sy voorbereiding boog (3 stuks.) Gesny volgens die resep (ringe, half-ringe, blokkies, en so aan. D.) en loop uit op 'n diep tenk gelê. Meer direk die voorbereiding van die marinade. Om dit te doen in 'n bak die asyn bygevoeg 9% (1 st. Lepel), teelepel sout en suiker, en gekookte water (3 eetlepels. Lepels). Marinade roer goed om die klont ontbind, dan bo-op die uie uitgestort. beit tyd was ongeveer 2 ure 'n yskas. Gepekelde uie kan voorberei en sal verbande, indien die gebruik van warm water in plaas van koue.

Nie net lekker nie, maar ook nuttig uie verkry deur marineertyd in appelasyn. Soos groente verbeter spysvertering, laer cholesterol en vet verdeel. Berei gepekelde uie met appelasyn is baie eenvoudig:

1. Dit is nodig in halfsirkels te sny 6 bolle van medium grootte en sit dit in 'n diep bak.
2. In 'n aparte bak kombineer eetlepel sout en suiker (4 eetlepels. Lepels), warm water (80 ml), appel asyn (70 ml). Meng goed totdat volledige ontbinding van die droë bestanddele.
3. Giet marinade in die voorbereide uie, meng goed met 'n lepel of jou hande en dekking.
4. Na 30 minute, kan gepekelde uie heerlike smaak wees. Dit moet perkoleer deur 'n sif en dan by die slaai volgens die resep.

Gemarineer groen uie

Mari kan nie net uie, maar ook groen uie. Met hierdie metode van voorbereiding word dit net lekkerder. Vir marineertyd grasuie gevou in 'n diep glasbak, pre-cut einde, is 'n knippie sout en suiker, bietjie swartpeper, grof gekap knoffel, groente-olie en asyn (2 eetlepels. Lepels) bygevoeg. Al die bestanddele is goed gemeng, en dan stuur 'n bak met 'n boog in die yskas vir 2 uur. Voeg 'n boog kan wees in slaaie en as 'n garnering vir vleis.

Groen uie kan ook geblikte vir die winter. Vir hierdie dit is vertikaal geplaas in die banke voorheen afgesny deur die houer hoogte, en gooi warm marinade. Vir die voorbereiding van 'n pan in pekel (500 g uie) 500 ml water 30 g suiker en 60 gram sout, gedroogde dille (50 g), lourierblaar, peper uitgestort (2 stuks.). Nadat dit gekook is, word die water gevoeg 9% asyn (30 ml). Buig banke uitgestort bereid marinade en beperkte gebruik van inmaak sleutel. Stoor die werkstuk kan wees in 'n koel donker plek totdat die lente.

Uie, gemarineer met suurlemoen

As jy nie wil hê om asyn gebruik in die voorbereiding van die marinade, vervang dit met suurlemoensap. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny slaai boog op hierdie resep is bereid om in die volgende volgorde:

1. Die bolle (2 stuks.) Gesny half-ringe of ander manier en vorm in 'n bak.
2. Top uitgedrukte sap van 1 suurlemoen.
3. Toevoeging van sout en suiker (vir ½ uur. Lepel).
4. Uie deeglik gemeng met speserye.
5. Op versoek van die top bygevoeg 'n eetlepel van groente-olie.
6. Gereed ui gevoed as 'n aparte snack of by die slaai.

Uie, gemarineer in Korea

Gemarineer in Koreaanse boog kan nie slegs gebruik word as een van die bestanddele vir die slaai nie, maar ook as 'n onafhanklike snack. Voorbereiding van gepekelde uie sal nie lank neem. In die eerste plek voor te berei die marinade. Vir hierdie doel, verbind pan water (500 ml), 2 koppies sojasous en 1 koppie suiker en asyn van 6%. Die mengsel is tot kookpunt gebring, en gaar oor matige hitte vir 5 minute. Daarna kan jy 'n kastrol van die hitte en die laaste skiet om by te voeg by die sous sap van 1 suurlemoen.

Terwyl die marinade afkoel, ui sny in groot stukke en gevou in 'n glasfles of pot. Op versoek bygevoeg brandrissie of swartpeper. Voorberei uie gevul met warm marinade, koel op die tafel, en dan gestuur in die yskas vir 2 uur.

Resep gepekelde komkommer slaai met uie

Uie vir hierdie slaai gemarineer in wyn asyn. Maar dit is moontlik om van die resep en gebruik óf die appel of asyn indien nodig.

Gepekelde komkommer slaai met uie gekook in die volgende volgorde:

1. Groot gloeilamp gesny half-ringe en gevul met 'n oplossing van asyn (60 ml), suiker (1 uur. Lepel).
2. Komkommers (500 g) word gesny in skywe en gevou in 'n bak.
3. Voorbereiding room sous (100 ml) en suurlemoensap (1 uur. Lepel).
4. Komkommer slaai geklee met sous, gelê op die top van gepekelde uie, voeg sout en swartpeper na smaak.

Slaai met wortels en gepekelde uie

Hierdie slaai voorberei kan word uit wortels, gerasper op 'n growwe rasper, of gesny in skywe. Die metode van kap groente sal afhang van die verdere verloop van die kombuis. In die eerste geval, 'n rou wortel, en in die tweede voor die groente sny moet vooraf gekook vir twee minute en koel in koue water.

Die proses begin met die voorbereiding van piekeluitjies. Vir hierdie doel, is twee halfsirkels sny uie en gemeng met appel asyn (40 ml). Op die oomblik, wortels gevryf op 'n rasper of in skywe, gekap seldery, pietersielie en koljander sny. Wortels, pietersielie en ui saam in 'n diep bak. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Slaai van gepekelde uie en wortels geklee met olyfolie en suurlemoensap vzbryzgivaetsya. Na smaak voeg sout en peper.

Resep gepekelde uie vir slaai met inkvis

Daar is baie opsies vir die opstel van so 'n slaai: met sampioene, kruie, tamaties en komkommer, uie, en sonder dit. Hierdie resep gebruik net 3 bestanddele: inkvis, gekookte eiers en gepekelde uie. En daarom is dit nie verwerk op die tande, sal dit nodig het om te marineer in kookwater met speserye vir 1 uur.

Gepekelde uie vir die slaai is bereid om in die eerste plek. In die eerste plek in 'n kastrol en gooi in 'n glas water bygevoeg ½ teelepel sout en suiker (3 eetlepels. Lepels). полукольцами лук. Nadat dit gekook is af plaat en die pan bygevoeg asyn (4 eetlepels. Lepels) en gekapte ui half ringe. Soteer pan bedek met 'n deksel en laat op hierdie manier vir 'n uur. Op die oomblik, gekook (binne 2 minute nadat dit gekook is) en sny inkvis, en gekookte eiers. Uie filtreer en ook bydra tot die slaai. Al die bestanddele mayonnaise. Dit blyk baie lekker en bevredigend slaai.

Algemene reëls en aanbevelings

Die volgende wenke en voorstelle sal help met die voorbereiding 'n heerlike marinade vir uie vinnig en sonder meer:

1. Wanneer die voorbereiding van die marinade, kan jy enige soort asyn gebruik. Asyn verkry die skerpste en warm marinade, die meeste ander vorme gee 'n sagter smaak.
2. Die aantal bestanddele in die marinade, kan jy pas by jou smaak. Byvoorbeeld, sit minder sout of suiker, om die bedrag van asyn verander, voeg swart of rooi soetrissie, knoffel, kruie en ander bestanddele.
3. Wanneer die toevoeging van gepekelde uie in 'n slaai bak van sout aanbeveel in die laaste beurt. Dit sal nie oordoen nie met speserye en 'n gebalanseerde smaak te bereik.