Koek met maaskaasballetjies: bestanddele, kook

So ek wil my familie en vriende met iets lekker en soet asseblief. Daarbenewens is dit wenslik dat die gereg nuttig en bevredigend was. Al hierdie eienskappe kombineer 'n koek met koekballe. Die nagereg is ongelooflik ryk en terselfdertyd sag.

Wat benodig jy vir maaskaasbolletjies?

Koek met maaskaasballetjies is perfek vir 'n feestelike tafel of familie tee party. Dit sal nie net op volwassenes aanspraak maak nie, maar ook op kinders. Die hoof hoogtepunt van nagereg is balle van maaskaas, vir die voorbereiding waarvan die volgende produkte benodig word:

• Vet maaskaas (250-300 g);
• Eierooier (2 stukke);
• Suiker (50 g) of gepoeierde suiker (100 g);
• Kokoschyfies (50 g);
• Stysel (3 eetlepels).

Wat benodig jy vir die toets?

Die koek met maaskaasballetjies het 'n ryk sjokolade-geur, wat die deeg gee. Vir die voorbereiding daarvan benodig u die volgende produkte:

• Hoender eier (4 stuks.);
• Suiker (30 g) of verpoeierde suiker (60 g);
• Swart sjokolade (50 g);
• Mielie en stysel (2 eetlepels elk);
• Kakao poeier (3 eetlepels);
• Vanillessuiker (1 sakkie);
• Sout (1 knippie);
• Bakpoeier (aan die punt van die mes).

Voorbereiding van maaskaasbolletjies

Kook met maaskaasballetjies is maklik genoeg. Eerstens moet jy 'n vulsel maak:

1. As jy wil hê dat die vulsel uiters delikaat is, smeer die maaskaas deur 'n sif of klits met 'n blender.
2. Suiker, maaskaas, stysel en eiergele moet gemeng word om 'n homogene massa te verkry.
3. In die volgende stap, voeg die klapperskyfies by.
4. Met nat hande, skei stukke medium grootte van die rommelmassa en vorm die balle.
5. Hulle kan ook in skyfies rol om 'n klapper te maak.

Voorbereiding van die deeg

Sjokoladekoek met oondbolletjies sal veral lekker wees as jy die deeg korrek kook. Hierdie proses sluit die volgende stappe in:

1. Skei die blankes en die eiergele.
2. Klits eiergele met suiker en vanielje sodat die massa lig word en 'n gladde tekstuur het.
3. Smelt die swart sjokolade in 'n waterbad en gooi dit dan in die eiergeelmassa. Sodat dit nie ineenstort nie, werk aktief met 'n klits.
4. Meng die meel, kakaopoeier, bakpoeier, sout en stysel. Sif in die geel-sjokolade massa en meng dit dan versigtig sodat daar geen klonte is nie.
5. Klits die proteïene met suiker of poeier suiker met 'n menger of 'n klits om 'n stabiele skuim te kry.
6. Gebruik 'n hout of silikoon spatel, in klein porsies, voer proteïen in die deeg. Bewegings moet van bo na onder gerig word.

Samestelling en bakkoek

Die belangrikste, maar terselfdertyd interessante taak is om 'n koek met sjokoladeballe in te samel. Die resep sluit sulke stadiums in:

1. Vir die bakgereg, smeer met gesmelte botter of bedekking met perkament sodat die koek nie by die mure vassteek nie.
2. Aan die onderkant lê die voorbereide maaskaasballe uit.
3. Sjokolade deeg gooi versigtig in die vorm, sodat dit die vulsel heeltemal bedek.
4. Vir die sjokolademassa het die hele spasie tussen die koekballe gevul, tik die onderkant van die vorm op die tafel.
5. In 'n goed verhitte oond word die koek vir 30-40 minute gebak.
6. Die voltooide nagereg moet heeltemal afgekoel word, waarna dit versier kan word, in porsies verdeel word en aan die tafel bedien word.

Hoe om 'n koek te versier?

Nie net lekker nie, maar ook pragtig, moet 'n sjokoladekoek wees. Die resep impliseer dat die voltooide nagereg met sjokolade-versiersel bedek is. Vir die voorbereiding daarvan moet die gewone teël gesmelt word met die byvoeging van 'n lepel botter. Om die glansglas te glas, voeg 'n paar druppels suurlemoensap of suur (op die punt van die mes) by. Om die ontwerp te resoneer met die vulling, strooi die koek met klapperskyfies . Dit kan op 'n chaotiese manier gedoen word, en jy kan stensils met blomme, harte of ander patrone voorberei.

Oorspronklike idees

'N Koek met koekballe in die binnekant is besonder mooi. Wit geronde elemente, verdrink in 'n sjokolade toets, lyk wonderlik. Nietemin, selfs so 'n interessante nagereg kan selfs meer oorspronklik gemaak word. Probeer om sulke idees te implementeer:

1. Kerkkosmos, verdeel in verskeie dele. Voeg vir elk van hulle 'n verskeidenheid kleurkleurkleursels by. Vir hierdie doel kan jy ook groente- en vrugtesap gebruik, maar die kleur sal minder versadig wees. Vorm die balle en bak die koek volgens die resep. In die gedeelte blyk dit helder te wees, soos 'n reënboog.
2. As jy na Paasfees baie verskillende gekleurde besprenkels het, kan dit ook in hierdie resep gebruik word. Voordat jy die balle vorm, voeg hierdie helder kookkuns by die maaskaasmassa. Roer moet vinnig gedoen word sodat die kleurstowwe nie voor die tyd begin oplos nie en nie meng nie. As jy alles reg gedoen het, dan sny jy die koek, jy sal sien dat die maaskaasballe met kleurvolle kolle versier is, soos 'n feestelike vuurwerkvertoning.
3. Nog 'n interessante opsie is sjokoladeballetjies met 'n "verrassing". Dit gaan oor vulsel. Byvoorbeeld, jy kan die aarbeie in die bal sit. 'N vars of geurige kersie met vars sjokolade pas goed. Om die koek selfs nuttiger te maak, sit binne-in die balle droë appelkose of pruimedante. Aanhangers van "Rafaello" soos die vulling van klapperskepe en gekondenseerde melk. Om 'n lekker vloeibare vulling te kry, kan jy in 'n bolletjie 'n stukkie sjokolade of 'n stuk toffee versteek.

gevolgtrekking

Op die rakke van die winkels vind jy baie klaargemaakte pasteie en koekies. Maar kan hulle vergelyk word met huishoudelike kinders? Sjokoladedeeg met maaskaas is 'n ideale voorbeeld van 'n lekker en terselfdertyd nuttige nagereg. In die klassieke weergawe sal dit jou familie of vriendelike tee versier. En as jy 'n bietjie verbeelding toon, sal so 'n koek 'n uitstekende toevoeging tot die kindervakansie wees.