Koek "Dronk kersie": die resep besonderhede

Koek "Dronk kersie", 'n stap vir stap resep wat ons wil aan te bied in hierdie artikel is 'n soort van Swartwoud koek "Swartwoud". Dit moet noodwendig versadig met alkohol sappige vul. Meestal is dit natuurlik botter room en ingemaakte kersies. Hierdie bessies word ook gebruik vir versiering. Koek "Dronk kersie", die resep van wat ook noodwendig behels bak sjokolade koek koek, het 'n pragtige en baie herkenbaar smaak. Sy voorbereiding verg tyd en geduld.

Bak die koek "Dronk kersie"

Resep noodwendig impliseer die teenwoordigheid van 'n room, wat óf donker of lig, kakao (sjokolade) en kersie vrugte kan wees. Vir koeke, sal jy sewe of agt groot eiers, 3 eetlepels nodig. l. brandewyn of ander aromatiese alkohol, en 'n kwart koppie suiker en 'n koppie en 'n half samovoskhodyaschey meel (as jy 'n normale meel, voeg bakpoeier), 2 eetlepels. l. deodorized groente-olie, vanielje suiker, 3 eetlepels. l. kakao (onversoete). Die olie kan vervang word met 'n halwe koppie gemaalde amandels. Vir bak die koek "Dronk kersie", die resep waarvan gegee met die oog op die groot bak koeke, geskik vorm met 'n deursnee van 28 cm.

deeg kook

Menger klits eier (maksimum spoed) vir vyf minute sonder die suiker en dieselfde hoeveelheid suiker. botter of amandels by te voeg. Nou is dit nodig om in te meng met die laagste spoed, geleidelik die bekendstelling van meel, kakao, bakpoeier, brandewyn. Bak vir 30 min., Sonder die opening van die oond, en tien in die geval indien die monster via splinter toon dat die koek is nog nat. Biscuit moet af liggies afkoel. In die eerste plek sonder dit te verwyder uit die oond, en dan op die rooster. Ons moet heeltemal afgekoel koek lepel te neem uit die middel. Doen dit versigtig sodat dit nie die integriteit van die mure van die koek te steur nie. Hulle moet nie dikker as een en 'n half sentimeter wees, sodat jy 'n volledige "Dronk kersie" kry. Die resep dui daarop dat die deeg is 'n uittreksel uit die sponskoek gemeng met die res van die vulsel. Daarom moet dit behou.

Room koek "Dronk kersie"

Resep predolagaet kook room van die pak poeding mengsel en maksimum vet room koppie (dit kan vanielje of sjokolade van jou keuse). Hierdie twee komponente moet klop met 'n menger. Dan is die mengsel gevoeg kersies (twee glase), vooraf (nag) geweek in alkohol. Dit moet dreineer die en meng met room en vergruis die middel van 'n spons (as dit is tight, net sny dit in blokkies). Vulsel vul koekie koel. Gooi die sjokolade fondant, voorberei van donker sjokolade met room, botter en brandewyn. Sny na 'n lang koel. Van bo af, kan jy ook versier met kersies - dit is beter om 'n cocktail te koop, dit hou sy vorm goed. Die beskryf te vul koek vul resep bied sy sappigheid. Maar as jy nie hou van hierdie proses, kan jy net bak 'n koek en twee pluis room van die room, poeding en kersies. Hulle kan ook versier die koek op die top van die glans, smaller uit 'n deeg sak.