Rooi lensies: Resepte vegetariese kombuis

Alle peulgewasse bied selfs 'n groter in proteïen en koolhidrate, wat so nodig is vir die liggaam. Dit is veral belangrik in die manier van vegetariese kos. Dit moet veral aandag skenk aan hierdie onregverdig vergeet produk as rooi lensies. Resepte baie kombuis van die wêreld gebruik dit as 'n baie nuttige en maklik om voor te berei. Ons bied u om skottelgoed te probeer uit rooi lensies, wat suksesvol te diversifiseer n vegetariese spyskaart met nuwe geure.

tamatiesop

Gewone tamatiesop is baie gewild, maar die aanbod is anders in die sin dat sy hoofbestanddeel is rooi lensies. Resepte kan effens wissel as gevolg van die gebruik van verskillende speserye. Probeer om hierdie somer bont eerste gereg koud toe te pas. Sy smaak, lig en 'n gebalanseerde mengsel van groente en suurlemoensap is baie verfrissend dip in die warm weer.

bestanddele:

- lensies - 0.5 kg;

- groente sous - 1,8-2 l;

- tamaties of tamatie sap - 200 g;

- sonneblom of olyfolie - 1,5-2 tafel. lepels;

- uie - 2 stuks;

- Knoffel - 4 klein huisies;

- 'n medium-grootte wortels - 3 stuks;

- seldery - 3 van die stam;

- Lemon - 1 st;

- kerrie;

- swartpeper poeier of 'n mengsel van paprika;

- sout;

- warm rissies chili;

- pietersielie.

voorbereiding:

1. Gekapte ui en wortel in diep braai pan in groente-olie tot 'n goue kleur.
2. Voeg fyngekapte knoffel en kerriepoeier mengsel is gestoofde in olie 'n paar minute totdat die knoffel geur.
3. Giet in die sous en, nadat dit gekook is, Roer lensies en gekapte tamaties. Kook vir 30-40 minute.
4. Seisoen met seldery en laat prut vir nog 10 minute.
5. As dit nodig is, gooi 'n bietjie water om die verlangde tekstuur kry.
6. Druk die suurlemoensap in die sop, geur met sout, voeg die speserye en pietersielie.
7. Sit voor saam met vars pietersielie.

"Sunny" bykos lensies en groente

Groente te stel kan anders wees, maar moet wortel, borrie en rooi bestaan lensies. Resepte soos bykosse is maklik om uit te voer en nie veel tyd vereis. Gekookte etes deur die gebruik van borrie is helder oranje skaduwee. Ons bied jou 'n resep wat geskik is vir vegetariese kombuis, sowel as vir baba kos.

bestanddele:

- lensies - 170-200 gram;

- uie - 1 st;

- 'n medium-grootte wortels - 1 st;

- soetrissie geel of rooi - 1 stuk;

- Water - 0.2 0.5 L;

- borrie - 0,5 teelepel. lepels;

- olyfolie of sonneblom - Table 1,5-2. lepels;

- sout, speserye na smaak;

- dille of pietersielie.

voorbereiding:

1. In olie braai uie.
2. Roer die fyngekapte groente en bedek met water. Die hoeveelheid water wat nodig is om te kook, krul op watter gereg wat jy wil om 'n resultaat te kry - ryk bykos in die vorm van pap, bredie of fyngemaakte tender. Kook tot die helfte.
3. Na die toevoeging van lensies borrie en prut vir 15 minute. totdat dit heeltemal sag.
4. Speserye sout en speserye.
5. Vir sous meng blender of klits deeglik plafon.
6. Versier met kruie.

Daar is 'n verskeidenheid van voorgeregte, bygeregte en graan, wat die aanwesiges rooi lensies sluit. Resepte kan gevind word in resepteboeke of kom met hulself. vervang net een groente na 'n ander, voeg die ander bestanddele, probeer nuwe geurmiddels, en jou dieet is gediversifiseer met nuwe gesonde geregte. Sterkte!