Burgers sonder die brood - dit is heerlike en maklike. kook resepte

Baie huisvroue kook hamburgers op die ou manier, toe te voeg tot die vulsel ou brood, geweek in water of melk. Daar word geglo dat hierdie tipe van krummel bind goed vleis, en die klaar gereg is 'n meer sappig en lekker. Natuurlik, hierdie stelling is waar. Maar probeer om die brood te vervang met gerasperde aartappels of courgette, voeg die gemaalde hawermout of semolina, stysel of koringmeel. Glo my, sal jou gereg draai uit baie lekker.

Kook Bees

Byvoorbeeld, probeer om burgers sonder die brood Bees ongewone resep kook sonder toevoeging van meel, semolina, eiers, en selfs sonder die breading. Dat produkte nie uitmekaar val tydens kook, is dit belangrik om te beveg 'n goed-vulsel.

Om voor te berei wat jy nodig het:

• beesfilet - 700 g;
• Knoffel - 'n paar naeltjies;
• 'n halwe warm peper;
• ui;
• dille;
• sout en peper;
• olie vir braai.

'N Goeie stuk vleis, spoel, druk droog met 'n papierhanddoek en rol 'n paar keer deur 'n vleismeul. speserye en gekapte ui, knoffel, warm peper en vars dille voeg. Meng goed. Sit die vleis in 'n plastieksak, bind die punte en gooi dit op die kombuistafel 'n paar keer.

Begin om patties te vorm sonder brood. Om maalvleis nie sal vashou aan jou hande terwyl jy werk, smeer die palm olie. Vorm patties wat vorm wat jy wil.

Sit die pan op die stoof, gooi 'n bietjie olie, 'n goeie opwarm. Sit die frikkadelle van maalvleis sonder brood, en begin braai. Sodra hulle gespoel met een hand, draai hulle oor en bedek. Dien hulle warm voor. As 'n garnering vir hierdie gereg is ideaal vir 'n slaai van vars groente.

Bees + vark

Baie lekker hamburgers en lug word verkry uit 'n mengsel van vark-en beesvleis vleis. Om voor te berei jy die volgende produkte moet:

• vark en beesfilet - 0.5 kg;
• Kool - 0.5 kg;
• wortels en uie - 4 stukke;
• semolina - 10 eetlepels;
• 3 eetlepels. eetlepels meel;
• tamatiepasta - 4 eetlepels;
• sous of water - 3 koppies;
• botter - 160 g;
• speserye;
• 'n bietjie groente-olie.

Groente maalvleis en herlaai dit in 'n bak met die maalvleis. peper en sout, semolina by te voeg. Meng deeglik. Blind bitochki ovaal of ronde vorm en posisioneer hulle op die pan, die gelê perkament. Smeer die bakpapier met groente-olie. Bak vir sowat 30 minute.

Terwyl die voorbereiding van burgers sonder die brood, berei die sous. Smelt botter, voeg meel, roer, geleidelik gooi die sous of water, bring tot kookpunt en kook. verwyder dan pan van die hitte en geur met sout en peper sous, tamatiepasta plek. Weer meng goed. Gooi hierdie sous gereed gemaak frikkadelle en sit dit in die oond vir nog 15 minute.

hoender

In hierdie resep sal ons gebruik hoender.

bestanddele:

• ringe of bors - 1 kg;
• 2 uie,
• 3 eiers;
• peper en sout,
• olie vir braai.

Neem die hoender en kap dit saam met uie in 'n vleismeul, voeg peper en sout, die eiers en meng goed. Vorm die vleis balle van enige vorm en braai hulle. Ons hoender patties sonder brood gereed!

vis

Verrassend lekker hamburgers sonder die brood kan ook bereid wees om uit vis.

Belangstel in hierdie resep? Dan voor te berei:

• 0.5 kg visfilette;
• ui;
• 2 eierwitte;
• 'n paar eetlepels van semolina;
• 4 eetlepels. swaar room lepel;
• 'n knippie neutmuskaat;
• pietersielie;
• sout;
• 'n bietjie meel en groente-olie.

voorbereiding

Slyp vis fillet met 'n boog in die grinder, en verwyder die voorblad film vir 20 minute in yskas. verwyder dan is dit en voeg die pietersielie, neutmuskaat, semolina, room, sout en meng goed. Weereens, verwyder dit in die vrieskas. Klits proteïene in 'n stabiele skuim en voeg dit in maalvleis. Meng goed met sy hande en begin om te vorm viskoekies sonder brood. Om maalvleis sal nie vashou aan die palms, week hulle in koue water. Kotelet rol in meel en braai aan beide kante tot goudbruin.

As 'n garnering vir hierdie gereg kan jy groente, rys, koeskoes of kapokaartappels gebruik.

dieet Koteletten

Mense wat kyk hul getalle, is dit nie nodig om op te gee hamburgers. Net hulle nie nodig het om te braai en kook vir 'n paar. Ons sal nie gebruik maak van ons resep groente of botter, brood en vervang gesonde hawermeel.

Vir die voorbereiding van 500 gram neem enige vulsel (beesvleis, hoender of vis), voeg fyngekapte ui (3 stuks.), Sout, peper, eier en gee 4 eetlepels. eetlepels hawermout. Meng goed en sit die stukke van ys. Vorm patties sonder brood en kook dit vir 'n paar 40 minute. Bykos by hierdie heerlike geregte kan groente, rys, kapokaartappels of pasta te dien. Cook patties sonder brood sodat hierdie resep is getoets. Bon Appetit!

gevolgtrekking

As jy nie bang is om beter te kry en nie sit op 'n streng dieet, kook Koteletten met botter in. Vir hierdie doel, fyn kap die dille, knoffel, druk deur die pers. Meng dit met die olie, vorm die wors deur gebruik te maak van 'n eetbare film en plaas dit in die vrieskas totdat volledige stolling. Gebruik die beginsel van Chicken Kiev.