Klassieke slaai "Mimosa": alles is eenvoudig en heerlik!

Mimosa ... Met dit wat jy hierdie woord assosieer? Agtste van Maart? 'N Vrou? Blomme? En die slaai! Gorgeous klassieke slaai, "Mimosa" is teenwoordig op die feestelike tafel elke tweede Russies. Hoekom elke tweede? En dit alles omdat 'n paar mense weet nie hoe om dit te kook, en nog so eenvoudig en heerlik!

So, as jy besluit om 'n nuwe kulinêre meesterstuk te maak, die artikel sê vir jou die basiese stappe.

Slaai "Mimosa": samestelling

Dit bestaan beskou as 'n gereg van gekookte aartappels, wortels, uie, ingemaakte vis, gekookte eiers, mayonnaise en speserye, gekookte rys.

Klassieke slaai "Mimosa": voorbereiding van komponente

Oor vier knolle van medium aartappels en twee medium-grootte wortel spoel goed onder lopende water. Sit die groente in 'n kastrol, bedek met water sodat al die inhoud is bedek met vloeistof, kook tot gaar. Gaarmaaktyd is ongeveer vyftien minute nadat dit gekook is.

Vier eiers te kook hardgekookte. Groente te koel onder koue water (so vinniger), borsel, eiergele geskei van die blankes.

Ingemaakte vis (soort vis, tuna, salm, ens) sit op 'n bord of sny raad, mash in 'n puree met 'n vurk.

Duidelik gloeilamp ui klein. Fyn kap groente en verbrand met kookwater om oortollige bitterheid te verwyder. sit dit dan in 'n vergiettes en spoel met koue lopende water. Uie fyn kap.

Klassieke slaai "Mimosa": die nuanses van die kook

Gereg gelê lae, waarvan elkeen moet gesmeer met mayonnaise. Geblikte vis is die beste net om te meng met mayonnaise. So, sal die volgende laag adhesie vis beter wees. Plus, al die lae kan gemeng word met mayonnaise vooraf slaai geweek baie beter en vinniger.

Die aantal eiers moet ten minste vier wees. Ui word ook gebruik vir die ondersteuners, sal dit genoeg en 'n half groente wees.

Klassieke slaai "Mimosa": om te kook

Halwe koppie gaar rys sit in 'n vorm en bedek met mayonnaise.

Voorafbereide vis uit te lê op die rys laag en ook om die mayonnaise te dek. Ingemaakte vis genoeg omtrent twee honderd gram, wat is die inhoud van 'n standaard jar.

Verdere vis deklaag van groen uie of voorberei met die toevoeging van 'n klein hoeveelheid van swartpeper en mayonnaise.

Strooi gerasperde proteïen massa, bedek met sous.

Die volgende laag is die gerasperde wortels, wat effens moet gekompakteer.

Alle mayonnaise dekking ook deur die verspreiding van dit eenvormig met behulp van spatel of kulinêre vurk.

Gerasperde eiergele is die finale laag.

Klassieke slaai "Mimosa": gevolgtrekking

Na kook, kan slaai versier met takkies van groen. Ook, moet dit in die yskas, waar dit behandel sal word om oor een en 'n half uur word. Om die eiergele is nie moet zavetrelis die gereg met kleefplastiek bedek om sy kontak met die finale laag te vermy.

Dien die gereg kan wees as 'n geheel of gedeeltes, sny in stukke.

Nou dat jy weet hoe om 'n slaai, "Mimosa" voor te berei. Bon Appetit!