Wrongel kaaskoek met frambozen: resep

Baie lekker, elegante en terselfdertyd 'n eenvoudige nagereg van frambose sal nie bederf die figuur, want dit is baie maklik met die dieet oogpunt. Ons sal jou wys hoe om dit te kook in die oond, in multivarka, en sal 'n opsie sonder bak bied.

Voordat jy neem dit om te kook, moet jy 'n resep te kies

Die grootste uitdaging - in die hitte behandeling. Dit is eintlik net deur die pasiënt en luister sjef. Maar leer om kaaskoek met frambozen beslis die moeite werd te maak. Die eerste resep - 'n klassieke. Dit is nie nodig om te neem die implementering daarvan, as heeltemal ontbreek ondervinding in die voorbereiding van soet gebak. Ten spyte van die feit dat dit 'n eenvoudige, dit neem 'n selfversekerde hand, flair en begrip van wat nodig het om die uitset na elke stadium te kry.

Vir beginners - kaaskoek met frambozen sonder bak. Hy - die tweede deel van die artikel. Ook, daar is beskryf 'n vinnige resep - kaaskoek met frambozen in multivarka. Maar dit is wonderlik vir eienaars van elektriese eenheid, nie veel begeerte om rond te hang in die kombuis 10:00 in 'n ry nie.

Luukse nagereg, gaar in die oond

Vir die voorbereiding van heerlike goodies wat jy nodig het:

- 'n halwe kilo van frambose;

- driekwart pakke van 100% botter;

- 'n kilo van kaas;

- appelkooskonfyt, 100 gram;

- eiers, 'n halfdosyn;

- 'n glas soet room mark (ongesuurde);

- 'n pond suiker en poeiermelk suiker;

- vanilline;

- meel, hoeveel sal die deeg, sowat twee koppies neem;

- geskil pistache, 100-150 g, en 'n blender om te kap op in drie dele;

- sout.

Moenie bang wees nie bietjie te skuif of nie aan enige bestanddeel om verslag te doen. Die soetheid van suiker, eier grootte - kan besluit. Die gaarmaakproses moet altyd probeer wat gebeur. As heerlike - so die proporsies behoorlik nagekom word.

Maak kaaskoek met framboos wrongel resep wat ons eers in staat wees om iemand voor te stel, maar dit sal 'n hele dag neem. En daar sal dit moontlik nie vroeër as die volgende dag wees.

Kaaskoek met framboos en wrongel uitgevoer in die volgende volgorde. In die eerste plek voor te berei die Short. Terwyl hy omgee en afkoel, meng kaas. Wanneer die kaas gebak en byna koel, sal jy jou wash berei.

Short

0.5 pakke van sagte botter, dieselfde hoeveelheid suiker, een-derde van pistache, twee of drie eiers en 'n half tot twee koppies meel in 'n bak en vou in die lae-spoed blender te breek. Dit moet 'n heterogene massa te kry met duidelik sigbaar stukke van botter. deeg brosbrood hou en hou nie van die koue hande. Daarom is dit nie nodig om te knie. Onmiddellik frommel in wie, kos wrap kleefplastiek en stuur dit aan te stabiliseer in die yskas vir 'n halfuur. Na hierdie tyd, verwyder, rol in die reservoir op die grootte van die pan, of 'n bietjie minder. Die vorm en grootte nie veel saak nie, as die finale koek sal vermorsel in krummels. Met 'n koekroller dit moet oorgedra word na 'n bakpapier opgestopte met kleefvrye laag. Dit is belangrik dat dit goed propoksya. Wanneer die dikte van een sentimeter reservoir voorbereiding in 'n baie warm oond ongeveer 12 minute sal neem. Bereidwilligheid nagegaan wedstryd.

Koek koel en met behulp van dieselfde koekroller of 'n blender slyp om fyn krummels. Kombineer krummels met die res van die sagte botter.

Romerige massa, dit wil sê kaas

Maaskaas gevryf deur 'n sif, gemeng met 'n knippie sout, suiker, eiers en vanielje. Met die blender tot gladde afwerking. Hout of silikoon spatel opskudding in suurroom. Blender is nie gebruik word as suurroom kan maer, en dit kan nie geduld word nie. Dit moet 'n baie homogene, lekker romerige massa te kry.

bak

Aan die onderkant van 'n groot een-stuk vorm lê Teflon papier. Knip 'n strook van 'n breedte gelyk aan die hoogte en vorm vas aan die innerlike vorm deel. Plaas die krummel sand. Behoorlik gekompakteer. Versigtig, om seker te maak dat die papier teen die raad gedruk, gooi die kaas. Sit die vorm op 'n bakplaat. Gooi kookwater in die pan. Ideaal gesproke moet die vorm word ingelaat by 2/3 hoogte. Dit is belangrik dat water nie in die vorm kry nie, en het 'n baie stoom. Bak vir 'n halfuur by 150 grade. Moenie die oond oopmaak nie. Na hierdie tyd, verwyder die kaaskoek uit die oond. Hy moet bewe van die Wave. Die nodige taaiheid hy winste na koel af. Cool sonder die verwydering van die vorm in die yskas. Dit neem ses uur.

laag

Frambose nodig het om uit te sorteer en ter syde gestel die mooiste bessies. Hulle gaan op die top van die nagereg, soos getoon in die prentjie. Die oorblywende bessies moet inmeng met appelkooskonfyt en 'n lae hitte tot 'n toestand van 'n vloeistof mis te bring. Vee dit deur 'n sif om te bevry van klippe en maak absoluut homogeen.

finaliseer

Die afgekoel kaaskoek om uit die yskas neem en verwyder uit die vorm. 'N bietjie warm pleister bedek die bokant en kante. Die mees geskikte manier om dit te doen met die hulp van 'n breë kwas. Aan die kant van die oorblywende pistache krummels sit. Op die top van die uitgebreide bessies. As jy wil, kaaskoek met frambozen, die resep van wat ons hierbo aangehaal, verbeter kan word deur die gebruik van nie maaskaas en suurroom, en tipe kaas mascarpone. Amandels kan vervang word met 'n krummel van Short. As framboos tert, sy ná lê op kaaskoek, kan jy sprinkel met gepoeierde suiker.

Vinnige nagereg te kook sonder hitte behandeling

Wrongel kaaskoek met frambozen kan vinnig gedoen word. Wat jy nodig het:

- die eenvoudige koekies uit die deeg;

- framboos, liter pot;

- maaskaas, 750-850 gram;

- gepoeierde suiker, 'n glas;

- gelatien, 'n 20-tigrammovy pakket;

- dik room of room mark sonder gis, 250 ml;

- 'n halwe pakkie goeie olie;

- 'n sak van vanielje.

Hierdie oomblik kaaskoek met frambozen voorbereiding veertig minute.

Die olie uit die yskas en sit om te versag. Gelatien moet warm gekookte water Gooi en laat swel. Gewoonlik genoeg vyftien minute. Gedurende hierdie tyd, maaskaas te vryf deur 'n sif. Frambose ook vryf. Deel van bessies links vir versiering.

Koekies gekneus in 'n mortier, voeg die sagte botter en roer. Maaskaas kombineer met room, helfte suiker en die helfte van die gelatien oplossing. Framboos puree met gepresipiteerde sap gemeng met die res van die poeier en gelatien.

Aan die onderkant van kremanok of hoë dik bril sit al die koekies en liggies aanstampen tolkushkoy vir kapokaartappels. Versigtig gooi in die botter koekies helfte Chiza. Sit in die yskas om te stol. Wanneer verhard, gooi in glase al framboos mengsel. Weer aan die koue te stuur. Op die bevrore laag pienk gooi oorblywende kaas. Cool aan die lig verdik en versier hele bessies. Die lae versprei kan word in 'n ander orde. Dit is belangrik dat die eerste een was van die sanderige krummels. Gedeelte kaaskoek met framboos gereed. Hy het sowat een en 'n half uur van tyd. Die meeste van dit het gelei bevriesing, so hierdie kaaskoek met frambozen en 'n vinnige oproep.

Nagereg van Multivarki

Ten einde multivarka wrongel kaaskoek met frambozen maak, is 'n spesiale resep nodig. Produkte is presies dieselfde as dié wat vroeër in hierdie artikel beskryf vir 'n luukse nagereg uit die oond, en die tegnologiese kompleksiteit is baie kleiner. In plaas van 'n huis Short koekies beveel ons die gebruik van die reg. Dit sal neem oor 'n pond. Alle ander bestanddele onveranderd.

Ons moet 'n paar stroke van papier te neem met 'n sterk kleefvrye laag en sit dit dwars oor die bodem van die pan. Die uithoeke van die stroke moet uitsteek bo dit. Aan die onderkant van die pot direk bo-op die stroke moet 'n sirkel van sit perkament papier dieselfde grootte as die onderkant. Deur mure ook baan 'n strook breedte gelyk aan die hoogte van die pan. Aan die onderkant van die koekie krummel te lê en olies. Gekompakteer. Gooi dit kaas, bedek en 60 minute op te "Baking" af te sluit. Sonder die opening van die pan vir 30 minute, draai op die "verwarming". Na hierdie tyd, die pot oop en laat afkoel. Kaaskoek het nog nie uitgehaal. Hy moet afkoel en stabiliseer in 'n koel plek. Dit is beter om dit in die yskas oornag sit. As in die proses van die bak of afkoeling op die oppervlak krake - dit is nie scary. Selfs die professionele mense wat gebeur. Sulke foute is gemaskerde wanneer die nagereg uiteindelik breek. Dit word gedoen met die hulp van framboos laag geklopte room, en so aan. D.

In die oggend is dit nodig om die kaaskoek uit die beker te verwyder deur te trek op die papier stroke. Bedek met 'n laag van framboos jellie met vars bessies en geklopte room. Aan die kant van die gips sit en gespuit klapper of pistachio. Versiering - die mees maklik en skeppende werk. Elke huisvrou kan neem voordeel van ons opsies of druk hul eie verbeelding.

Daar word geglo dat die een wat die produksie van kaaskoek bemeester het, kan nageregte word vir enige kompleksiteit. Dit is geen ongeluk. Na alles, om die regte konsekwentheid te bereik vanaf die eerste keer bestuur nie al nie. Ons hoop dat julle almal kry ons aanbevelings!