Jogurt in multivarka sonder pype - resep

Jogurt is maklik en eenvoudig om multivarka sonder pype gemaak. Maar, helaas, nie alle huisvroue hierdie lekkerny word verkry vanaf die eerste keer. In hierdie verband, baie van hulle verkies om melk produk te koop in die winkel. Maar natuurlike jogurt sonder verskeie bymiddels op die rakke is baie skaars. In hierdie verband beveel ons om ons advies gebruik en maak hul eie smaaklike en gesonde suiwelprodukte.

Jogurt in multivarka. Raad oor hoe om voor te berei

Jogurt is al lank nie 'n luukse. So 'n toestel het byna elke huisvrou. Maar in die meeste gevalle is dit net nodig en is nie gebruik word vir die doel waarvoor dit. In verband met hierdie aanbod dadelik multivarka. Hierdie kombuis gadget is nie presies staan ledig. Na alles, is dit moontlik om nie net te berei suiwelprodukte, maar ook ander geregte.

Voordat ek vertel jou hoe om voor te berei jogurt by multivarka sonder pype moet 'n bietjie vertel oor die genoemde produkte.

Jogurt is 'n suur melk gereg, wat gevorm word deur die samewerking van 'n paar lewendige mikro-organismes, en meer spesifiek Lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus. Sulke voordelige bakterieë leef by 'n temperatuur van 37-40 ° C.

Die melk wat aan die gespesifiseerde temperatuur verhit, geleidelik bekendgestel nodige bedrag van gis, en dan toegelaat om te rus voltooi vir 'n paar uur.

Hoe langer vermeerder mikro-organismes, is die dikker die jogurt verkry in multivarka sonder pype. Dit moet egter op gelet word dat perederzhivat so 'n produk nie aanbeveel in die kombuis toestel. Anders, kan dit perekisnut.

Om die aktiwiteit van mikro-organismes te stop, gereed gemaak tuisgemaakte jogurt afgekoel, en dan geplaas in 'n koel kamer.

Hoe om 'n kwaliteit produk te maak?

Vrae oor hoe om jogurt te berei op multivarka sonder pype en hoe om 'n kwaliteit produk te maak - anders vrae. Na alles, kan hierdie gereg selfs 'n onervare kok maak. Maar as jy nie voldoen aan al die reëls van die resep, die jogurt sal nie draai baie lekker.

Vir die voorbereiding van 'n kwaliteit van die produk is wat nodig is om net gekook hele melk gebruik sonder enige bymiddels. Jy moet ook steriliseer al eetgerei wat een of ander manier sal wees in kontak met die roumateriaal.

Die keuse van die suurdeeg

Voordat hoe om jogurt te maak in potte multivarka nie nodig om 'n geskikte voorgereg koop. Die korrekte keuse van hierdie bestanddeel is die sleutel tot die vervaardiging van lekker en gesonde tuisgemaakte gegiste melk produk.

Beste gehalte suurdeeg droog. Dit kan gekoop word by enige apteek of gesondheids-voedsel winkel spesiaal.

As jy nie rond met 'n droë gis nie wil mors, is dit beter om gewone jogurt (nie drink) te koop sonder vullers en met 'n bietjie raklewe.

kook Kenmerke

Cook jogurt multivarka sonder pype (resep sal aangebied word 'n bietjie later), wat jy kan, ongeag die feit of die toestel voldoen aan die program of nie. Die proses van die skep van so 'n produk is dieselfde vir alle kombuis gadgets.

Die hele melk verhit word om die gewenste temperatuur deur verhitting of enige ander sagte behandeling, en voeg dan die verlangde hoeveelheid gis, meng en laat staan vir 3-5 uur.

Behoorlik gemaak jogurt in potte multivarka sonder 'n blink en gladde oppervlak. In daardie geval, as jy wil 'n drankie produk voor te berei, dit moet 'n mindere bedrag van tyd deurstaan.

Die tuisgemaakte jogurt is absoluut toegelaat om enige vullers voeg. Byvoorbeeld, dit blyk 'n heerlike gereg met gerasperde sjokolade, kakao, stukke vrugte of bessies, konfyt, konfyt, natuurlike sappe, neute en gedroogde vrugte. Dit is baie belangrik om te onthou dat al hierdie bestanddele net om die finale produk kan bygevoeg word.

Jogurt in multivarka "Redmond" sonder pype: resep

As jy nog nooit jou eie tuisgemaakte jogurt gemaak het, moet jy nie eksperimenteer. Vir die mees bruikbare en heerlike gegiste melk produk word aanbeveel om te voldoen aan al die vereistes van die resep. Om dit te implementeer, moet ons die volgende bestanddele:

• nie baie vet room (10%) - 500 ml;
• die hele melk 2,5% vet - sowat 2 liter;
• fyn wit suiker - 5 groot lepels;
• jogurt "Activia" met geen vullers - 1 klein pot.

proses van voorbereiding

Ten spyte van die feit dat tuisgemaakte jogurt - baie wispelturig produk, maak dit maklik en eenvoudig. Om dit te doen, nie bereid baie ryk melk en room is in die beker Multivarki uitgestort, en dan sluit die mode "Stoom". In hierdie program, die drink geleidelik bring tot kookpunt, gereeld geroer word. Melk kook vir sowat 5 minute, is die toestel afgeskakel. Wanneer hierdie produk is toegelaat om af te koel onder 'n geslote deksel tot 'n temperatuur van 40 ° C.

Na afloop van die bogenoemde stappe te warm melk jogurt by te voeg "Activia" goeie bestanddele en roer dit weer toegemaak. 'n verwarming af opstel by 2 uur kook apparaat opsy gesit vir 4-6 uur sonder die opening van die deksel.

Na afloop van die jogurt te "Redmond" multivarka sonder bottels is gereed, is dit uitgestort in 'n ander bak (verkieslik glas) en gemeng met suiker. As sodanig, is die produkte bedek met 'n deksel en laat in die yskas vir 'n paar uur. Eers nadat hierdie jogurt jy kan verskeie vullers voeg in die vorm van bessies, vrugte, neute, en so aan. D.

Maklik tuisgemaakte jogurt

Sodra tuisgemaakte jogurt nadat voorberei, sal jy dit weer en weer doen. Na alles, so 'n produk blyk nie net heerlike en voedsame, maar ook verrassend nuttig.

Die volgende komponente moet ons vir die voorbereiding van gewone jogurt:

• die hele melk 3,5% vet - sowat 1 L;
• jogurt shop "Actimel" met geen bymiddels - 1 bottel.

metode van voorbereiding

Vir die voorbereiding van so 'n jogurt Hele melk in 'n skoon en droog koppie Multivarki en dan verhit tot 'n temperatuur van 40 ° C in 'n blus af gegooi. Daarna voeg tot die drink winkels Food "Actimel". Meng al die bestanddele, hulle verseël en stel verwarming program. Na 25 minute kook toestel is heeltemal afgeskakel en links as sodanig vir 5 ure. In hierdie geval, moet die deksel gesluit gehou word.

Gereed dik jogurt verskuiwing in glasflesse en verseël. Voor die gebruik van so 'n produk in die yskas gehou word vir ten minste 12 uur. Eers dan daartoe verskeie vullers bygevoeg en om die tafel verskaf as 'n smaaklike en gesonde nagereg.

Ons maak tuisgemaakte jogurt uit 'n droë suurdeeg

As jy twyfel as jogurt winkel, kan die suurdeeg vir die huis produkte gekoop word by die apteek. Met 'n droë poeier kry jy 'n egte suiwel voedsel met 'n hoë voedingswaarde.

So, vir die voorbereiding van 'n heerlike tuisgemaakte jogurt, moet ons:

• die hele melk van enige vetinhoud - sowat 1 liter;
• droë gis - 1 pakkie.

Hoe om te kook?

Om 'n nuttige tuisgemaakte jogurt te maak, is die hele melk verhit in multivarka met behulp van stomende, en dan afgekoel tot 'n temperatuur van 40 ° C. Na hierdie warm drink deeglik gemeng droë suurdeeg. die proses vir die verkryging van 'n kwaliteit van die produk is soos volg uitgevoer: gooi 'n glas melk, en dan gooi die droë suurdeeg en deeglik daarin gemeng. Daarna is die verkry vloeistof om die hoof van drank uitgestort en weer deeglik voorkom. Daar moet onthou word dat alle eetgerei gebruik vir die maak van jogurt, moet steriel wees.

Na afloop van die melk met 'n droë suurdeeg bak Multivarki sal wees in hul gesluit en die modus "verwarming". Na ¼ uur ten volle aangeskakel toestel af en die inhoud daarvan gehou onder die deksel vir 6 uur. Na hierdie tyd, gereed dik jogurt verspreiding in glasflesse en stuur in die yskas.

om op te som

Soos jy kan sien, in die voorbereiding van jogurt multivarka geen big deal sonder pype. Dit sal opgemerk word dat die eerste groep van die produk met behulp van 'n droë gis kry 'n bietjie slymerig en baie soortgelyk aan jellie. Dit beteken egter so 'n struktuur van die jogurt geen invloed op sy voordelige eienskappe en geur. Ter syde stel 'n paar groot lepels van die produk in 'n aparte bak en gebruik dit later as 'n suurdeeg. Elke keer, sal tuisgemaakte jogurt al die lekkerder en lekkerder ontvang.