"Hofbroy": bier, waarvan die hele wêreld weet,

"Hofbroy" - bier, die geskiedenis van wat nie in tiene en honderde jare getel. Hofbrau Duitse titel vertaal as "hof bier." Inderdaad, "Hofbroy" hof brouery was die Duitse Dukes. Dit terug in 1589 in München, die stigter van die Duke Wilhelm V Vrome. Vandag, skuim drink onder die handelsnaam vervaardig Brewing Company, bekend as "Hofbroy München." Elke selfrespek Duitse voel bevoorreg om 'n aand saam met vriende oor 'n bottel drank "Hofbroy". Maar die toeriste wat na Duitsland kom, in die eerste plek te soek om die produk te koop, te behandel met dit en koop 'n bottel of twee as 'n geskenk aan hul geliefdes.

Die geskiedenis van die drink

"Hofbroy" - Beer, verkorte naam wat klink soos die HB van die Duitse naam Hofbrau. Maar so genoem nie net dronk alkohol - dit is ook die verkorte naam van die twee München restaurante wat eens gebrou drink - "Hofbräukeller" en "Hofbräuhaus". Maar die ontdekking van hierdie instellings en die opkoms van die alkohol is voorafgegaan deur 'n mooi storie.

Voor die Duitsers begin "Hofbroy" (bier) brou, moes hulle drank drink van ander vervaardigers. En dit was al die pad: hof Beierse Hertog Wilhelm V verskil nood versoeke en onbevredigend dors. Hulle het nie soos die bier, wat direk gebrou in München, so hulle het 'n drankie uit die dorp van Einbeck, in Neder-Sakse. Maar dit was te duur, en die Hertog opdrag gegee om die hof om te dink oor die probleem van die balansering van pret en vrygestel dit kos.

In die einde van September 1589 die jaar met vier raadslede Willem V van stapel gestuur aantreklike idee van die bou van sy eie brouery. Hertog van buitengewoon graag hierdie idee, en dit is dieselfde dag genooi Haymerana Pongratz - meester brouer van die klooster Geyzenfeld. Hy het aangebied om die man die posisie van superintendent, die eerste meester en ontwerper van die nuwe brouery. So begin die groot oorsaak, en brouers het begin om die lekkerste bier kook.

Monopolie op koring bier

Met verloop van tyd, die brouery van Willem die Vrome Duke is geërf deur sy seun Maximilian I, bier verslawing is anders as voorkeure van sy vader. Maximilian het nie soos die donker swaar drink dit was so gewild dan. Omdat hy 'n groot kenner en Crafty bemarking en geldsake was, dan vinnig waarsku vooruit en het 'n monopolie op die produksie van koring bier. So, is alle private brouerye verbied om koring alkohol skuim kook, en sy hertoglike brouery is voorsien van 'n monopolie posisie. Jong Duke het 'n bykomende bron van finansiering, die vervaardiging van bier Hofbrau.

Die nuwe brouery

Op 'n dag, Maximilian bekend geword het dat sy koring bier is gewild. En hierdie gewildheid is so groot dat dit nie meer is geleë op die ou binnehof van die produksie van die krag om te gaan met al die inkomende bestellings. Hertoglike hof brouery in 1605 geproduseer 1444 hektoliter bier, wat baie in daardie dae was. Maximilian besluit om 'n nuwe brouery te bou in die Platz in München, waar dit vandag nog.

Sedert 1610 Hofbrau bier word toegelaat om nie net die aristokrasie, maar ook die algemene bevolking te verkoop. So skuim drink hierdie merk begin om die wêreld te verower. Hierdie luukse het beskikbaar geword as gevolg van die feit dat die konstruksie van 'n nuwe onderneming Maximilian geld nodig gehad het. Duke besef watter groot potensiaal sy produk het en besluit het om te doen wat gedoen is in die geheim, en so amptelike nou. Dit is om te verkoop die gewone bevolking van die bier is nie "onder die toonbank", en wettig.

Moderne reeks biere uit München

Die lekkerste bier HB vandag het die volgende reeks:

• Hofbrau Original - 'n baie gewilde drank in die München en verder.
• Hofbrau Dunkel - eerste graad bier, wat geproduseer word in die brouery "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - ongefiltreerde koring boonste lager fermentasie. Dit bevat 5.1% alkohol. "Hofbräuhaus" vir twee eeue in Beiere het die eksklusiewe reg om te kook koring bedwelmende drank. Hierdie verskeidenheid het 'n delikate geur van gis en borrelende skuim.
• Hofbrau Schwarze Weisse - koring donker top-gegiste drank.
• Hofbrau Weisse Leicht - lig bier word gekenmerk deur 'n tipiese koring geur.
• Hofbrau Maibock - met betrekking tot hierdie verskeidenheid, daar is 'n interessante tradisie: die eerste vat met 'n drankie besluit om oop te maak in die laaste week van die tweede maand van die lente in die "Hofbräuhaus".
• Hofbrau Oktoberfestbier - lig bier vakansie onderste fermentasie met 'n alkoholinhoud van 6,3%.

"Hofbroy Original"

As die mees bekende drink van die bier lyn is HB Hofbrau Original, iets daaromtrent Ek wil graag 'n bietjie meer praat. Dit München helder bedwelmende nektar van onderste fermentasie. Dit word gekenmerk deur 'n romerige, effens moutig smaak met 'n ligte voorsmakie van hop bitterheid.

"Hofbroy Original" bevat 5.1% alkohol, en sy digtheid 11,75 grade bereik. Die drank het 'n blink goue kleur. In sy aroma daar is 'n reuk van naeltjies met vrugte en suurlemoen akkoorde.

huidige wêreld

"Hofbroy" - bier, het die wêreld die nou uiters gewilde fees "Oktoberfest". In 1810, die stigter van die "Hofbräuhaus" erfgenaam kroonprins Ludwig van Bavaria getroud Therese van Sakse-Hildburghauzskoy. Ter ere van hul troue perdewedrenne is georganiseer, dat hierdie tydperk is 'n bietjie vergeet. Die geleentheid vind plaas by die Theresienwiese.

Wedrenne vergesel deur feeste, verspreiding van snacks en bier. Mense hou dit so baie dat daar is besluit om sulke gebeurtenisse elke jaar organiseer. Later is hulle omskep in die beroemde Oktoberfest.