"Derbent" sjampanje: die produksie, beskrywing, prys

In Rusland is daar verskeie fabrieke, wat lei tot vonkelwyn is nogal 'n goeie gehalte. Maar helaas, nie almal van hulle kan die oudste voorkoms van geskiedenis spog.

Die plant se geskiedenis van die skepping tot die huidige dag

Een van die oudste ondernemings van Stan - "Derbent fabriek van vonkelwyne". Al die tradisies van Stan wynmaak onderneming behou ten volle, op dieselfde tyd aanvulling dit met moderne tegnologie.

Fabriek, gestig in die XIX eeu, geleë in die suidelike deel van Rusland, tussen die pragtige berge van die Kaukasus en die Kaspiese See. Die warm klimaat met lang somers en matige winters en vrugbare grond bied ideale toestande vir die kweek van druiwe en 'n goeie oes.

Na die ineenstorting van die Sowjet-Unie om "Derbent fabriek van vonkelwyne", soos vir die meeste van die staat ondernemings, het op die harde tye. Produksie fasiliteite is byna heeltemal gestop. Nuwe lewe vir die plant net begin in 2006, onmiddellik na sy oorplasing na private besit.

By die onderneming is daar 'n volledige produksie siklus: van die verbouing, oes en verwerking van hul eie druiwe produksie van vonkelwyn. Die hart van die plant - 'n kelder. Dit is sorgvuldig bewaar die beste "Derbent" sjampanje land. Vandag is die maatskappy vervaardig 200,000 bottels wyn en sjampanje in die dag.

Wingerde en wynproduksie

Tot en met 2009, sy eie wingerde in die maatskappy was nie. Al die nodige vir die produksie van wyn materiaal in die buiteland gekoop. In dieselfde jaar deur die 1000 akker grond verhuur. Hulle geplant saailinge van druifvariëteite Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, Augustinus, Riesling en ander. Na 3 jaar, het ons verder gehuur ander 300 akker. Gebruik om wingerde besproei drip stelsel.

Die proses van die skepping begin met 'n sjampanje druiwe oes. Kenners sê dat slegs 'n ware wynmaker onthou die smaak van vrugte variëteite. Werk op die toekoms van die drank boeket genaamd "Derbent" sjampanje begin in die gees. Dit is 'n kreatiewe proses wat nie net kennis en ervaring, maar ook inspirasie vereis. Daarbenewens het die plant het 'n sjampanje kook werkswinkel, 'n stil wyn, biochemiese plant.

Tot op datum, die maatskappy beskik oor moderne toerusting, wat toegelaat word om die produksie en bottelering van wyn te outomatiseer.

"Derbent" sjampanje: verskeidenheid

'N Wye verskeidenheid van produkte van die plant kan almal na sprankelende drink kies om jou smaak. Die gewildste handelsmerke van hierdie drink, soos sjampanje "Derbent":

• "Russiese" semi-soet - lig strooikleur, ontwikkel boeket en harmonieuse smaak met 'n akkuraatheid kenmerk hierdie vonkelwyn. In bevestiging van hierdie - meer as 20 toekennings op nasionale kompetisies.
• Sprankelende pienk soet - sjampanje verkry uit verskillende variëteite van druiwe in 'n aandenking bottel.
• "Grey Kaspiese" - vonkelwyn sy eie merk. Dit het 'n groenerige kleur en ontwikkel boeket.
• Brut - vonkelwyn gemaak in die tradisionele sjampanje tegnologie. Dit speel regtig in die glas en op die lippe laat 'n aangename nasmaak van vars druiwe.
• Champagne semi "Derbend" - vonkelwyn uit druiwe denne (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• "Keiser" - sjampanje bleek strooi kleur, wat voorberei is deur die tradisionele tegnologie.
• Sprankelende rooi - "Derbent" sjampanje uit 'n rooi druiwe soos Cabernet, Pinot Franc, Merlot. Dit het 'n ryk fluweelagtige smaak met duidelike wenke van swartbessie en kersie.

Alle sjampanje "Derbentskogo plant mousse versprei wyne 'bykomend tot konvensionele houers van 750 ml in die bottels en kristal aandenking. Hul volume is 375 ml, en 6, 3 en 1.5 liter.

Russiese sjampanje "Derbent": prys

Al die sjampanje, wat "Derbent fabriek van vonkelwyne" produseer, is in die bekostigbare prys reeks. Die lae koste prys te danke aan die feit dat alle produksie binne 'n enkele onderneming is gesluit. Hier en groei die druiwe en maak die regte sjampanje. Hoeveel dit sal kos in die implementering?

Geliefd deur baie "Russiese" sjampanje "Derbent", die prys van wat is ingestel op 150 roebels per 750 ml - die mees gewilde drank. Die koste van 'n groter volume van die bottel sal dienooreenkomstig hoër wees. Sprankelende rooi sjampanje sal duurder, sowat 300 roebels per bottel wees. Ongeveer dieselfde prys is ingestel op 'n sprankelende droë witwyn Brut. Elke bottel kurk natuurlike kurk.