Hoenders gebak - dit is altyd lekker!

Kook enige vleis in die oond sal doodmaak n paar vlieë met een klap: heerlike en bevredigend om 'n gesin of gaste te voed, en op dieselfde tyd te bespaar baie tyd en skoon eetgerei. A hoender, gebakte in die oond, sal nie grootliks beïnvloed die gesin se begroting.

Tender hoender met groente

Die gereg blyk sappige, met aromatiese groente, geweek in suurroom en vleis sap. Heerlike gebak hoender in die oond kan wees met verskeie groente: zucchini, groenbone, wortels, broccoli, rape, blomkool. Probeer hierdie samestelling:

• pond karkas (of dieselfde aantal bisse per gewig) Hoender;
• paartjie (middel) EIERVRUG;
• 'n paar aartappels;
• Bulgaarse paar (gekleurde) rissies;
• 'n paar knoffelhuisies;
• 'n goeie glas suurroom;
• drie of vier kuns. l. sojasous;
• gemaalde peper na smaak.

Ons begin om voor te berei:

1. Sny aartappels in skywe (genoeg sentimeter dik) werp op 5 minute in kokende soutwater en te verwyder.

2. Aubergine (verkieslik jong) - soos snye.

3. Om die hoender karkas in stukke, 'n bietjie prisolit sny.

4. Berei die rooi en geel soetrissie, in ringe gesny.

5. Sit in die vorm van 'n nog laag aartappels op dit - eiervrug skywe bo-op - peper ringe (alternatiewe rooi en geel). Die finale laag op 'n bed van groente lê "prinses" geregte - hoender.

6. Bedek die vleis met 'n mengsel van knoffel, sojasous, peper, suurroom. Probeer om 'n deel van treffer en groente te vul.

7. Stuur 'n vorm in die oond teen 'n temperatuur effens meer as 200 grade, sal gebakte hoender gereed ná sowat 'n uur wees. Die laaste derde van die ure voor te berei strenger foelie vorm.

'N Variasie op die tema: hoender met groente vir verslanking

As sodanig, die hoender, in die oond gebak kan met groente nuttig om mense te wees, volgeling van kalorieë wat verbruik. Die bestanddele is soortgelyk aan die vorige resep, maar sonder die aartappel. Met 'n stel van groente, kan jy eksperimenteer. Ter voorbereiding is daar klein nuanses:

1. oopgesny elke stukkie hoender, sit 'n stukkie van (en verkieslik op 'n baie klein huisie) knoffel geur met varsgemaalde swartpeper.

2. gesmeer met room stukkies maer sojasous. Of 'n ander opsie - 'n lae-kalorie mayonnaise met speserye.

3. oorgetrek vleis sirkels eiervrug, soetrissie ringe. In so 'n uitleg behou die natuurlike smaak van groente.

4. "verpak" top foelie vorm 'n halfuur effens voor te berei in die oond teen 'n temperatuur bo 200 grade. Verwyder foelie en braai vir so lank as wat die stukkies hoender, gebakte, sal nie aptytwekkend kleur.

"Handleiding" hoender met aartappels

Hoender, gebak in die mou, veilig kan ingesluit word in die spyskaart van mense met verskillende dieet beperkings. Gereg gesigte: die verandering van die hoender "omgewing", is dit moontlik om verskillende, 'n lang tyd het nie die moeite smaak te bereik. Vir die tradisionele kombinasie van "vleis en aartappels" voorbehou deur:

• hoender karkas,
• 1 kg medium-grootte aartappels,
• knoffel,
• olie,
• pair Art. l. mayonnaise,
• Artikel drie. l. suurroom.

Kry om te kook:

1. Berei 'n mengsel van vryf hoender olie, sout, knoffel en 'n klein hoeveelheid van die rooi peper. Noukeurig al klop, versprei eweredig hoender karkas.

2. Sny die aartappels in groot stukke, geur met suurroom en mayonnaise, knoffel, 'n bietjie sout die, meng goed.

3. Pack karkas in p / e mou, lê aartappelskywe, bak sowat 'n halfuur by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade.