Hoe om tuisverf te verf?

Suikergoedmastiek word deur alle sjefs liefgehad vir sy plastisiteit en skoonheid. Mastiek maak dit moontlik om uit werklike lekker koeke werklike kunswerke te skep. Daaruit kan jy, soos van plasticine of klei, figure van mense en diere, kastele en paleise, blomme en skoenlappers.

Slegs in teenstelling met plastiek, is masties eetbaar - dit word op grond van poeiermelk en gekondenseerde melk gemaak. Om bierstukke meesterstukke te versier, benodig jy 'n mastiek van verskillende kleure en skakerings. Hoe om mastiek by die huis te verf?

Tuisverf

Om suikergoedprodukte te maak, kan jy gereedgemaakte veelkleurige mastiek in die winkel koop. Maar jy kan alles self doen met verskillende metodes en stowwe. Daar is twee hoof opsies, soos mastiekverf en kry die perfekte materiaal vir kreatiwiteit:

• Met behulp van natuurlike sappe, sous;
• Gebruik kleurstowwe van industriële produksie.

Om kleur te skep, kan jy die produkte wat in elke huis is, gebruik. Dit kan groente (beet, wortels), vrugte en bessies (lemoen, aarbei, framboos, kersie, aalbes), sterk tee of koffie, speserye (saffraan, kerrie, borrie) wees.

Industriële kleurstowwe op die mark word ook wyd verteenwoordig. Onder hulle is daar natuurlike en sintetiese stowwe.

By die keuse van 'n kleurstof, moet jy onthou dat natuurlike sappe 'n minder versadigde kleur gee en 'n bepaalde produk aan mastiek kan gee. Kleurstowwe wat in die winkel aangekoop word, word in minder hoeveelheid gebruik en gee 'n helder versadigde skaduwee.

Gebruik van natuurlike verf

Soos u weet, word 'n verskeidenheid skakerings verkry deur die drie oorspronklike kleure te meng: rooi, geel en blou. Hoe om die mastiek te kleur met konvensionele produkte? Om 'n rooi kleur te kry, kan jy 'n biet bouillon of bessap uit frambose, kersies, granaatjie, aarbeie berei. In hierdie geval word die vrugte of groente gesny, gekook in versuurde water en die sap uitgedruk. Die gevolglike vloeistof kan tydens die voorbereiding van die mastiek gebruik word, dan sal die kleur meer versadig wees. Geel kleur sal speserye of suurlemoenskil gee. Om dit te doen, moet saffraan, kerrie of borrie in 'n klein hoeveelheid vodka of alkohol verdun word. Afkooksel van blaargroentes, soos spinasie, sal 'n pragtige groen kleur gee. Jy kan ook eenvoudig die geel en blou kleure meng. Blou kleur word verkry deur stysel met indigo wortel te meng. As jy koffie of sjokolade neem, kan jy 'n mooi bruin tint kry. Alle ander kleur oplossings kan bereik word deur die hoofkleure te meng.

Koskleure wat op natuurlike stowwe gebaseer is, kan in die winkel gekoop word, maar gewoonlik is dit baie duur.

Liquid Industrial Dyes

Vloeibare kleurstowwe behoort aan die groep van sintetiese en watergebaseerde. Hulle kan beide gebruik word vir die kleur van die afgewerkte mastiek, en vir die waterige oplossing vir die voorbereiding daarvan. Die kleur van die mastiek in hierdie geval kan nie baie helder uitsteek nie.

Gel Sintetiese Kleurstowwe

Stowwe van hierdie groep het 'n dikker konsekwentheid. Hoe om die mastiek met kleurstof te verf in hierdie geval? Gels is maklik om te gebruik en is geskik vir die begin van banketbakkers.

'N klein hoeveelheid verf (net 'n bietjie) moet verdun word in 'n klein hoeveelheid water of vodka, gemeng met 'n stuk mastiek, dan gemeng in die massa totdat kleur uniformiteit verkry word. Gel kleurstowwe is geskik vir die maak van klein besonderhede van 'n lekkergoed meesterstuk of die skep van vakansie inskrywings. Vir hierdie doeleindes kan jy spesiale merkers met 'n eetbare samestelling koop.

Droë koskleure

Hoe om die mastiek te verf, as daar gereedgemaakte figure en versieringselemente is? Droë sintetiese verf is geskik, wat jy eenvoudig met 'n sagte kwas op die oppervlak kan toepas en 'n intense helder kleur kry. Daar is poeiers met die effek van glansglans, goue flikker of pêrelpêrel. Hierdie kleur word dikwels gebruik wanneer trou koeke geskep word. Hoe om mastiek te droog Kleur dit heeltemal?

Soos ander soorte koskleure, moet die poeier deeglik gemeng word totdat 'n homogene massa verkry word. En jy kan 'n houtstok gebruik (byvoorbeeld 'n tandestokkie). Dit moet 'n paar keer eerste in die kleurpoeier geplaas word, en dan in die mastiek. Knie dan 'n soet massa. Die proses kan baie tyd neem, afhangende van die gewenste resultaat.

Hoe om die mastiek korrek te kleur?

Daar is algemene reëls wanneer jy met soetmastiek werk wanneer jy dit vlek. Hoe om te verf , om 'n ware werk van banketkuns te kry? In die proses om die skakerings te kies, is dit nuttig om 'n kleurkaart te gebruik. Dit sal help om nie in die oorspronklike kleure te skend nie. Om die ideale afmetings van komponente te bepaal, is dit beter om 'n nuwe kleur op 'n klein stukkie te probeer. Wanneer die kleurstof in 'n soet massa ingevoer word, moet jy dit deeglik meng om 'n ewe, pragtige kleur te kry. Maar as jy mastiek met interessante strepe wil kry, word 'n bietjie ander tegnologie gebruik. Na elke inspuiting van die kleurstof word die rande van die plastiekmassa toegedraai en bly geknie. Gedurende die operasie moet die mastie sag bly. In die tydrowende proses om individuele figure te skep, is dit beter om klein porsies te neem, wat die grootmaat in kosfilm insleep. Dit is ook belangrik om te onthou van die kleurversadiging, afhangende van watter projek die banketbakker besluit het om te implementeer. Alhoewel tuisgemaakte natuurlike kleurstowwe meer kalm kleure sal gee, is dit nie 'n nadeel nie. Prettige pastelkleure en volle veiligheidsbehoeftes is ideaal vir kinderkoeke. Sintetiese kleurstowwe is ook nie gevaarlik vir die gesondheid nie en sal die geleentheid bied om die wildste drome te besef.

Bemeestering van 'n banketbakker is soortgelyk aan 'n kunstenaar se kuns of beeldhouwerk. Natuurlik, die beginner het baie om te leer: hoe om 'n koekie of koekies vir 'n koek te maak, hoe om 'n heerlike room te maak, hoe om 'n mastiek te verf, hoe om 'n meervoudige meesterstuk en baie ander geheime te skep. Maar as gevolg van hierdie pogings neem 'n persoon besit van pragtige, feestelike en heerlike kuns.