Hoe om suurlemoen room kook. Lemon room koekies - resep

Lemon Cream is 'n gewilde Engelse lekkerny, wie se tekstuur lyk soos 'n brousel te vul vir koeke of vrugte puree. Hierdie nagereg sag tekstuur en soet smaak aan die kenmerkende bits nie. U kan hierdie produk gebruik word aanbeveel met roosterbrood, pannekoek of net gebruik as 'n geurige en lug vul vir sponskoek. Voorbereiding suurlemoen room is baie maklik en vinnig. Hy permanent opbouende soettand sy heerlike sitrus geur en helder kleure. So laat ons uit te vind saam hoe om so 'n heerlike nagereg en sonnige maak.

Lemon room koek: stap resep

Hierdie metode is 'n klassieke voorbereiding brou citroenzuur vulsels vir pasteie. Vir hierdie room, kan ons nodig het die volgende komponente:

• Lemon groot - 5 stuks;.
• sand Sugar - 210 g;
• groot hoender eiers - 4 stuks;.
• olie vars botter - '60

proses van voorbereiding

Voordat jy die suurlemoen room voor te berei, moet al die bestanddele aangekoop goed behandel. Om dit te doen, neem die vars vrugte en twee stukke versigtig verwyder die skil, en met ander - druk die sap. Verdere, in 'n klein kastrol gooi die vereiste suiker en voeg die fyn gerasperde suurlemoenskil. Na dat, indien daar ook wees om te gooi vrugtesap en geklopte eiers.

Die gevolglike massa moet staan vir 'n halfuur by kamertemperatuur en dan versigtig rek deur 'n fyn sif. Aan die einde in die vla suurlemoen om 'n bietjie vars botter by te voeg en sit op 'n stadige vuur, kook tot dik 20 minute, gereeld geroer word. Daarna vulsel koek moet gooi in glasflesse en koel in die yskas. Verder kan suurlemoen room gebruik word as 'n selfstandige nagereg, en vir die smering van koeke.

Voorbereiding heerlike room en lugtig met semolina

Lemon room (resep met foto vulsels hieronder verteenwoordig) met semolina verkry sagte en lug. Vir sy voorbereiding moet die volgende komponente gekoop word:

• vars melk 4% vet - 500 ml;
• semolina - 2 eetlepels vol van groot;
• fyn sand Sugar - 260 g;
• vars botter - 210 g;
• Eiers standaard waarde - 2 stuks;.
• suurlemoen ryp groot - 1 st.

Hoe om te maak by die huis?

Die voorbereiding van hierdie nagereg is baie eenvoudig en maklik. Maar Hy het omgedraai om die mees heerlike en die lug moet 'n groot poging te maak. Dus, is dit nodig om vars melk te gooi in 'n kastrol en sit dit op 'n stadige vuur. Verder moet die drank word warm tot 70 ° C, dan stadig gooi die semolina. Om onaangename knoppe tydens hierdie proses te vermy, die inhoud van die geregte aanbeveel om gereeld roer. Daarna moet bestanddele gekook word totdat dit dik vir 3-7 minute.

Die gevolglike semolina moet uit die plaat verwyder en laat teen kamertemperatuur afkoel. Sodra die produk koue raak, moet dit onmiddellik skud met hoender eiers, suiker en sagte botter. Dit word aanbeveel om 'n blender gebruik. Aan die einde moet jy die suurlemoenskil skoon te maak, kap dit in 'n vleismeul, en lus - rasper. Daarna moet hulle in 'n baie semolina en 'n goeie beat met 'n menger te sit.

Gaar suurlemoen room moet gooi in flesse en bêre in die yskas. Daar moet kennis geneem word dat hierdie nagereg perfek met 'n verskeidenheid van gebak, croissants, en enige ander tuisgemaakte koeke.

Hoe om te kook romerige suurlemoen room koek?

Vertel ons van 'n ander weergawe van die nagereg. As jy nie die geringste idee van hoe om suurlemoen room koekie, wat 'n welige en heerlike koek verder impliseer vorm te maak, die onder-beskryf metode is geskik bo alles vir jou. Vir die voorbereiding van sulke stopsels moet aangekoop word:

• vars suurlemoensap groot - 1 st,.
• groot eiers - 2 st;.
• die sand is wit suiker - ½ koppie;
• 30% vetterige room -de - 550 ml;
• borrie - eetlepel.

Voorbereiding vir nagereg toppings

Om so 'n room te maak, moet dit goed gewas word suurlemoen stuk en plaas dit in 'n klein bakkie met water. Volgende, jy wil die geregte sluit en kook die groente op 'n lae hitte vir 'n halfuur. Daarna geel vrugte benodig afgekoel deur dit in koue water, en dan sny in die helfte en sterk benoud in die bak van die blender. Later in dieselfde kapasiteit van die kombuis-eenheid moet skil geplaas word en die eiers te breek. Om suurlemoen room koek, die resep waarvan ons oorweeg, was helder en het gedien as versiering vir nagereg, word dit aanbeveel om addisionele geurmiddels by te voeg soos borrie. Daarna moet al hierdie komponente goed geslaan in 'n homogene massa.

Die gevolglike mis is om suiker by te voeg en sit alles in 'n klein kastrol. Verder moet die geregte op medium hitte gestel en stadig die inhoud tot dik, gereeld roer met 'n lepel. Die verkry fondament moet afgekoel tot kamertemperatuur. Op die oomblik verg baie vetterige sweep room, wat dan moet saam met suurlemoen massa gemeng.

Gereed botter room is wenslik om eweredig te versprei op Korzh, en daardeur 'n baie lekker vorming en letterlik smelt in jou mond nagereg. Dit sal opgemerk word dat om 'n koek met 'n vulsel kan nie net 'n koekie, maar ook sand of lae basis wees.

Wat jy nodig het om suurroom kalk

Aangebied vul 'n delikate tekstuur en oorspronklike geur. Dien hierdie produk na die tafel en kan wees as 'n onafhanklike nagereg, sit dit in die roomys bakke, en as 'n room vir die huis koek of enige koek. In elk geval, sal dit vul nie onverskillig nie jy of jou gaste te verlaat.

So laat ons verstaan dieselfde terselfdertyd as dit is die voorbereiding van 'n suurlemoen-suur room by die huis. Om dit te skep, moet ons die volgende bestanddele:

• dik room (verkieslik verkry 30% vet) - 210 ml;
• groot eiers - 5 stuks;.
• ryp suurlemoen groot - 2 stuks;.
• suiker poeier (kan fyn kristal suiker neem) - 110 g;
• lourierblare - 5 stuks.

Stap vir stap voorbereiding van soet produkte

Die maak van so 'n ongewone room moet wees nie net op die gasstoof, maar ook in die oond. Daarom is dit van vooraf word aanbeveel en sluit opwarm tot 'n temperatuur van 200 grade. In die tussentyd, kan jy die fondamente voor te berei vir 'n soet produk. Om dit te doen, moet jy 'n groot suurlemoen skil mellow, en dan uit te druk al die sap. Skil gooi is nie nodig nie, want dit is ook nuttig vir die skep van 'n heerlike room. Dit moet van koper wees.

Na afloop van die belangrikste komponente verwerk is, kan jy direk na die voorbereiding van soet produkte. Dit vereis 'n dik olierige room neem, sit dit in 'n klein kastrol, voeg die lourierblare (kap ongewenste) en suurlemoenskil, en dan sit op die minimum vuur en hitte (maar moenie kook nie!).

Na al die bogenoemde aksies die eiers moet breek in 'n diep bak, voeg dit by die poeier of fyn suiker, en dan deeglik klop met 'n menger of versapper tot donsig en die lug massa. Langs is dit nodig om te gooi die voorheen uitgedrukte suurlemoensap en ook gemeng met 'n kombuis toestel. Aan die einde van die gevolglike mengsel wat nodig is om te gooi deur 'n voorverhitte room met 'n goeie skil en hul ritme.

Gereed suurroom en suurlemoen room moet in 'n diep bak geplaas word en dan plaas dit op 'n bakplaat, of enige ander gereg half-vol water. In hierdie toestand, is 'n soet produk aanbeveel in die oond om op te staan vir ten minste 45 minute. Na hierdie tyd, moet die room gereed om te skuif na kremannitsy, koel in die yskas wees, en voor jy dit voorsit versier met oorblywende lourier blare.

om op te som

Soos jy kan sien, is daar niks moeilik om hul eie soet en lugtige room voor te berei met vars suurlemoen. Dit sal opgemerk word dat al die vulsels baie vinnig en maklik voorberei word. Verder het hulle kan nie net gebruik word vir die voorbereiding van tuisgemaakte koeke en gebak, maar ook om besoekers te dien as 'n aparte nagereg. Tog is hierdie produkte aanbeveel om sjokolade chips, versuikerde vrugte en ander bestanddele wat dit selfs meer aptytwekkend lekkerny sal maak versier.