Soos gedroogde pruimedante om hul voordelige eienskappe hou?

Dit is geen geheim dat een van die mees bruikbare is die gedroogde vrugte pruimedante. Dit kan genoem word natuurlike medisyne met 'n uitstekende smaak. Dit bestaan uit pektien, sellulose, 'n groot aantal van vitamiene en minerale. Nog 'n positiewe gehalte is dat selfs in droë vorm dit is baie nuttig en nie sy eienskappe verloor. Kom ons praat oor hoe om behoorlik droog pruime.

Stoorkamer van voedingstowwe

Pruimedante moet geëet word met anemie en vitamien tekort as gevolg van die groot hoeveelheid yster in die samestelling daarvan. Dit is 'n onontbeerlike hulpmiddel vir derm siektes. Almal weet dat pruimedante is 'n goeie lakseermiddel. Dit kan gebruik word as 'n antibakteriese agent. Verder is dit pas die metabolisme en is 'n goeie Verstevigende produk. Maar, moet jy weet hoe gedroogde pruimedante dat al hierdie eienskappe word saam behou.

Slaan al die vitamiene

jy kan enige vrugte gebruik vir droog. Jy kan selfs perespevshie of beskadig. Hulle moet gewas word en verwyder die steel. Word dan aan die brand gesteek 'n groot pot, gooi dit in water en voeg sitroensuur (5 gram per liter). Ons moet dit kook. Daarna het ons sit in 'n vergiettes en pruimedante laat dit in kookwater vir 20 sekondes. Volgende, skuif ons dit onmiddellik in koue water. As die vrugte van 'n baie, en herhaal hierdie aksie n paar keer, verdeel hulle in dele. Dan is dit nodig droë om te snoei. Gaan nou voort ons om die belangrikste proses.

Voor droog pruime, moet ons besluit watter manier om dit te doen. Daar is verskeie opsies. Die eerste - is droog natuurlik in die son. Dit is 'n lang en moeisame proses. Jy kan dit droog in die oond, maar daar is 'n paar nuanses. Dit is nodig om eenvormige droog te verseker by 'n klein temperatuur. Dit is ook nodig dat daar voldoende ventilasie en vog verdamp. Dit is baie moeilik om te bereik wanneer droog in die oond. Daarbenewens kan hierdie produk nie overdry wees.

Sedert vinnig en doeltreffend gedroogde pruimedante? In 'n spesiale droër. daarin lê en droë vrugte 5 dae deur 'n temperatuur van 40 grade. Gedurende hierdie tyd, moet dit gekreukelde skil. Dan, om die vrugte te kry en laat hulle na uitgesaai word op die lug. Nou het hulle aan vog kry. Vyf ure later weer stuur ons dit aan die droër op dieselfde tyd, maar met 'n temperatuur van 75 grade. Na 5 ure neem dit om af te koel. lê dit dan weer terug na die droër vir 5 ure. Die temperatuur is 70 grade. Dit is om gereedheid gebring by 'n temperatuur van 60 grade. Hier is hoe gedroogde pruimedante. Die resultaat is 'n kwaliteit produk. Gedroogde pruimedante moet matig hard en nie te sag wees. As sy squeeze, dan moet daar geen krake. Goed gedroogde pruimedante nie die sap vry te stel wanneer benoud.

Hoe om te stoor

Dit is nodig om te weet nie net as gedroogde pruime, maar ook as 'n winkel. Om dit vir 'n lang tyd te hou, nie onmiddellik na droging, doop dit in die stroop ( 'n liter water en 'n kilo van suiker). Na 5 minute van kook, draai af van die vuur en laat die pruimedante in stroop. Die volgende dag, weer verhit, gewas en droog. Volgende, het opgedroog pruime in potte geplaas en gesteriliseer.