Cranberry sap: voordeel en skade aan die menslike liggaam, die samestelling van en resepte

Cranberry sap ... Die voordele en skade aan die menslike liggaam, die chemiese samestelling en smaak eienskappe van die produk, die unieke tradisionele resepte en funksies van die drank produksie - dit alles en nog baie meer om te leer uit die lesers van hierdie artikel.

Oor magic Berry

Cranberry groei hoofsaaklik in die Noordelike Halfrond en moeras. Berry verskil van ander in dat dit sluit in die samestelling daarvan 'n ondenkbare hoeveelheid voedingstowwe en vitamiene. Oor die medisinale eienskappe van bosbessies in die dae van die ou Rusland bekend. So, in plaas van die gewone op die oomblik vir tee of koffie in die oggend, ons voorouers gedrink 'n glas "zvartsa", saamgestel en ingesluit hierdie lekkerny.

Cranberry sap - 'n groot respiratoriese en opruiende. Afkooksels en infusies van bessies het antiseptiese en die bevordering van eiendomme. Daarbenewens het die sap - 'n uitstekende middel teen dors op 'n warm somer dag.

Cranberry is 'n meerjarige struik met dun stamme, gooi op die grond. In mense, die plant het 'n paar name. Dit is die geliefde en gerespekteerde "zhuraviha" of "suur dokter."

Cranberry sap: die voordele en Harms

Die samestelling van hierdie drink verhoog tot dusver - nou wetenskaplikes bestudeer die voordelige eienskappe en kenmerke van die bessies, en elke keer as hulle pogings is met sukses bekroon. So, is dit nodig om noukeurig lees die chemiese samestelling van bessies:

• Spoorelemente: kalium, koper, chroom, yster, tin, magnesium, ens ...
• Groot hoeveelhede van vitamiene, onder wie daar is 'n groot aantal elemente B en E.
• 'N Beduidende deel van vitamien C (sowat 20%).
• Fruktose, sukrose en glukose.
• Pektien en organiese sure.

Cranberry maak bewaar en jam. Die bessies word geoes in die winter, sowel as stoor dit in die vrieskas in grootmaat. Wanneer dinge kry koud, uit hulle voor te berei heerlike cranberry sap. Voordele en Harms van hierdie drank is bekend vir geslagte.

Nuttige eienskappe van bosbessies

Op die voordelige eienskappe van hierdie bessie in die dae van die ou Rusland bekend. So, in die sestiende eeu, Afkooksels en infusies van cranberry gebruik as anti-inflammatoriese agent. Berry sap word ook gebruik vir die smering van wonde en snye. Op die oomblik is die meeste wetenskaplikes en dokters dit eens dat cranberry verhoog die effek van die mees algemene antibiotika. Cranberry immergroen blare effektief gebruik in die folk-medisyne vir die voorbereiding van kruie om effektief te help verwyder die klippe van die nier. Cranberry sap, voordele en Harms wat bestudeer tot vandag toe, nie net dors-blus somer se dag, maar ook goed in die help die hitte af te bring, en word ook gebruik vir die normalisering van die spysverteringskanaal.

kontra

In sommige gevalle, bosbessies en produkte waarin dit deel, kan 'n positiewe impak het nie, en selfs skade veroorsaak. Byvoorbeeld, is die bessie teenaangedui in diegene wat 'n akute onverdraagsaamheid het aangedui om enige stof of hulp lid, wat deel is van die cranberry. Ons praat oor die allergie. Indien u enige tekens van onverdraagsaamheid - rooi, jeuk of uitslag - moet jy onmiddellik staak die produk ontvangs.

Met uiterste versigtigheid cranberry produkte om te gebruik tydens borsvoeding, moet die reaksie van 'n klein kind naby aan die ouderdom van drie jaar ook in ag te neem. In geen geval kan nie bessies en cranberry produkte aan diegene wat ly aan siektes van die spysverteringskanaal (gastritis, maagsere) in die tydperk van verergering gee. By the way, in die veld van mediese kenners raai nie om cranberry sap neem in sy suiwer vorm op 'n leë maag. Dit is beter om dit te verdun met water - dit maak nie oormatige afskeiding van maagsap lok. En, in die algemeen, cranberry produkte is die beste verbruik as 'n nagereg - ná die hoofgereg.

Tandartse is ook nie baie goedig verwys na hierdie bessie. In hulle sien, soos vervat in die samestelling van aminosure bosbessies bydra tot die vinnige vernietiging van tandemalje.

Die gebruik van lekkernye

Hoe om bosbessies gebruik? Sekerlik die eerste ding wat opkom - dit is cranberry sap, die voordele en Harms van wat nou bekend oor die hele wêreld. Om hierdie drankie voor te berei, jy moet net gooi vars bessies met kookwater en voeg suiker. Op hierdie manier van kook sal die grootste hoeveelheid van die nuttige eienskappe te bewaar en geniet nuwe smaak van cranberry sap.

Daar is egter 'n tradisionele metode van voorbereiding van die drank. Om dit te doen, 0,5 kg gemaalde vars bosbessies (dit kan gedoen word deur die gebruik van 'n blender), en druk die sap oorblywende bessies gooi 'n liter gekookte water, sit aan die brand gesteek, bring tot kookpunt en hou in hierdie toestand vir 'n verdere 10 minute. Die gevolglike druk sous deur kaasdoek, voeg die oorblywende sap, suiker na smaak en laat afkoel.

Voordele van cranberry vir die liggaam

Voordele en Harms van bosbessies nie deeglik bestudeer. Tog is daar 'n paar voor die hand liggend faktore wat empiries bewys. So, hierdie bessie is ryk in tanniene - 'n stof wat doeltreffend behandel inflammatoriese prosesse in die liggaam. Cranberry uitstekende behandel siektes van die genitourinary stelsel. Dit is baie effektief in hierdie gevalle cranberry sap. Voordele en nadelig vir die niere word individueel bepaal. Verder in die samestelling van bessies is teenwoordig in 'n maksimum bedrag van magnesium en vitamien C. Dit veroorsaak guns bosbessies as 'n toevoegsel in die behandeling van kardiovaskulêre siektes. Gereelde verbruik van cranberry produkte aansienlik verminder die vorming van bloedklonte.

Baie nuttige funksies verskillende cranberry sap. Voordele en Harms van swangerskap is tans nie deeglik bestudeer. Een ding is duidelik - hierdie bessie produkte moet gebruik word met uiterste versigtigheid vir moontlike manifestasies van 'n allergiese reaksie.

Cranberries vir kinders

Soos reeds genoem, die cranberry het 'n massa van nuttige eienskappe en kwaliteite. Jong kinders onder die ouderdom van drie jaar moet gegee word met uiterste versigtigheid te probeer cranberry produkte. Dit is wenslik om te behandel babas jellie of konfyt na die hoof maaltye. Op 'n warm somer dag, kan jy bied jou kind cranberry sap. Voordele en Harms van kinders word bepaal op 'n individuele basis. So, allergie vir enige komponent wat deel is van die cranberry, sê dat die gebruik daarvan in voedsel is hoogs ongewens.

Maar ons almal weet dat cranberry drink is 'n uitstekende koorswerende en anti-inflammatoriese agent. Dit beteken dat 'n koue Cranberries - 'n onontbeerlike hulpmiddel. Dit bessie is bekend vir sy voordelige eienskappe. Daarom is dit die moeite werd om te dink oor in watter gevalle dit 'n doeltreffende middel of hulp sal wees.