Die raklewe van botter. vervaardigers botter

Botter is ingesluit in die dieet van byna al die mense. 'N toebroodjie met hierdie geurige sagte produk is moeilik om te weier. Dit is belangrik om die raklewe van botter weet, om dit vars so lank as moontlik te hou en nie spyt die geld gemors gegooi by dit.

Hoe lank kan jy die botter hou

Die raklewe van die botter in die oorspronklike verpakking, stoor by 'n temperatuur van 5 tot -5 ° C, afhangende van graad van die produk:

• Yaroslavl, tee, nagereg of vullers - 30 dae;.
• ander rasse - 20 dae;.
• Sandwich - 15 dae.

Botter gestoor op relatiewe humiditeit nie meer as 80%, as 'n hoë humiditeit fasiliteer skimmelgroei in die produk.

Die raklewe van botter gekoop volgens die gewig, bepaal deur die tipe verpakking vir die stoor:

• in perkament papier - 10 dae;.
• foelie toegedraai - 20 dae;.
• in plastiek koppies of bokse - 15 dae.

Foelie is die beste pakket vir botter, die smaak van die produk nie versleg, dit is meer as nie-vergeling en nie galsterig gaan.

Die raklewe van botter in pakke van die fabriek produksie kan vanaf 1 tot 3 maande.

Tans botter - dit is 'n bederfbare produk. Raklewe van botter, in vergelyking met vervalsing, bestaande uit groente-olies, verskil aansienlik. Botter met die inhoud van plantaardige vette kan gestoor word vir meer as 3 maande. Hoe laer die stoor lewe van botter, hoe laer is die chemie. Namaaksels is baie langer as gevolg gehou om die preserveermiddels in die samestelling daarvan.

Hoe kan ek stoor botter

Dit is die beste om die olie op te slaan in 'n yskas by 'n temperatuur naby aan 0 ° C. Die beste verpakking vir die stoor in die yskas botter dien foelie of perkament. Ook 'n groot vir die berging van 'n verseëlde houer of tepels gemaak van porselein, vlekvrye staal, keramiek. Maar uit die eetbare film is om te weier, aangesien dit feitlik nie die produk van lug verstrikking, wat die groei van bakterieë in die produk bevorder beskerm.

Die olie moet weg geplaas word vanaf produkte met 'n sterk reuk, want dit het die vermoë om reuke te absorbeer.

Sonder verlies van gehalte van die yskas olie verbruiker vir ongeveer 3 weke kan bly. As jy wil om dit langer te hou, word dit aanbeveel om die pakket te verander, soos die verskuiwing in die houer, olie kan of ander foelie.

Ook, kan olie gevries, en die stoor tydperk verleng tot een jaar.

Sonder die yskas olie kan behou word deur die wikkel dit in 'n foelie of perkament en plaas dit in 'n sterk soutoplossing onder 'n pers of asyn. Jy kan ook draai 'n stukkie van die botter in 'n lap geweek in asyn. En so ver as moontlik te maak in 'n koel plek, weg van direkte sonlig.

Hoe om 'n natuurlike en 'n hoë-gehalte botter kies

Met die oog op die produk met selfvertroue te koop, moet jy kyk na wat die normatiewe dokument gemaak botter. GOST 32261-2013 regeer die gehalte en eienskappe van botter in Rusland.

As 'n pakkie vervaardiger sit GOST 32261-2013, beteken dit dat voordat jy 'n kwaliteit produk met 'n suiwer romerige smaak, en die belangrikste - geen groente vette. Sommige vervaardigers kan terugval op truuks en sit op die pakket etiket GOST, maar sonder syfers. Dit is 'n publisiteitsfoefie, moet jy noukeurig ondersoek na die etikettering en samestelling van die produk. En kyk of die olie eintlik vervaardig volgens GOST of 'n advertensie.

Dit het ook gesê dat in die botter net die room, melk, karringmelk, sout, bakteriële kulture, en kleur kan bevat. So, die etikettering van "Botter. GOST 32261-2013 "dui daarop dat die produk is heeltemal natuurlike, dit is beslis nie versprei.

Op die verpakking van die botter moet gegee word om die naam "Botter" in plaas van "maslitse", "Maselko" en so aan. D. As jy die naam sien, dan moet onmiddellik te bewaak, want dit is nie 'n natuurlike produk, en dit het bymiddels plantaardige oorsprong.

Botter, versprei of margarien - wat om te kies?

Botter is 'n vet en kalorie produk. Dit is meer van 'n verrassing as die basis krag. Die belangrikste nadele - dit is 'n hoë kalorie, hoë cholesterol, en 'n hoë koste.

Margarien is uitgevind as 'n goedkoop plaasvervanger vir botter. Ook tydperke van die stoor dit bo. In sy struktuur is skadelik vir menslike trans-vetsure. Die enigste voordeel van margarien is die afwesigheid van cholesterol.

Die verspreiding geen cholesterol, geen trans, maar dit het emulgatoren, kleurstowwe. kwaliteit verspreiding produksie is baie duur. Daarom, vandag se mark baie swak namaaksels. Die dieet doeleindes botter versprei minderwaardige gehalte sedert die verspreiding minder kalorieë en nie cholesterol bevat.

Plaaslike produsente van botter

oliemark in Rusland is ryk en ryk. Baie ondernemings van die suiwelbedryf te maak nie, hier is 'n paar groot vervaardigers van die Russiese Federasie:

• OOO "Neva kaas", is geleë in St Petersburg.
• CJSC "Ozeretskoe Dairy Plant", geleë in die streek Moskou.
• CJSC "Umalat", Moscow.
• Valuiskikh van "melk", streek Belgorod, Valuyki.
• "Wimm-Bill-Dann", is geleë in Moskou.
• Staat unitaire Enterprise "Opleiding geskoolde suiwel fabriek" VGMHA hulle. Vereshchagin, Vologda.
• CJSC "Korenovskiy melk fabriek", geleë in die streek Krasnodar, Korenovsk.
• JSC "Rzhevskij maslosyrokombinat", Moskou-streek, distrik Krasnogorsk.
• OJSC "Ostankino Dairy Plant", is geleë in Moskou.
• "RostAgroKompleks" Ltd, geleë in die streek Moskou, Pushkin Distrik.

Groot produsente van botter olie CIS

Vervaardigers van buurlande bied ook sy botter produksie, hier is 'n paar van hulle:

• OAO «Savushkin produk", Wit-Rusland.
• JSC "Milkavita", Wit-Rusland.
• "Terra Food", Oekraïne.
• Ltd "Lustdorf", Oekraïne.
• TE "Molprodukt", Namibia.
• "Molservis", Namibia.
• "Melk Alliance", Namibia.

ingevoerde botter

Ingevoerde botter, te kan dikwels gevind word by handel tellers. Lys van die grootste produsente van:

• Die Kerry Gold Company Ltd, Ierland.
• Arla Foods AMBA, Denemarke.
• Brazzale SPA, Italië.
• "Lactalis International", Frankryk.

Botter - 'n groot voedsel produk. In sy struktuur is daar die vetoplosbare vitamiene A, D, E, en vitamiene C en B. Hulle nodig is vir die gesonde groei van naels, hare, behoorlike funksionering van die interne organe. Eet botter blagotvortno die spysverteringstelsel affekteer, dit help om hardlywigheid, akute gastritis te verminder, versterk die senuweestelsel, help die hormonale en voortplantingstelsel, verhoog doeltreffendheid, goeie uitwerking op sig, ondersteun elastisiteit van die vel se.

Maar nog steeds die basis van botter is diervet en daarom cholesterol. Geen wonder dat die aanbevole norm van botter per dag vir 'n volwassene is 1-2 eetlepels. Soos met alles in botter verbruik moet weet wanneer om te stop. Hierdie produk lekkernye vir die pret en stel die bui.

Die raklewe van botter, sy struktuur, betroubare vervaardiger, GOST - 'n kriteria vir die keuse van 'n kwaliteit produk. Na proe 'n botter by die huis, hoef nie te spyt.