As sout salm kaviaar by die huis.

Rooi kaviaar is 'n lekkerny geliefd deur almal. As die beskikbare salm met kaviaar, daar is geen rede om te jaag om dit braai, bak, en veral om te kook. Wanneer braai film wat die eier dek raak styf dat bederf die smaak en aanbieding van die kalf. Die lekkerste kaviaar van die vis - sout. Sout salm kaviaar is nie so moeilik by die huis. Dit sal jou toelaat om jouself en familie 'n heerlike lekkerny tevrede te stel. As die sout van salm kaviaar, wat hieronder beskryf word.

Voordat sout eiers, moet jy om dit te verwyder. Dit is geleë in twee holtes geskei deur 'n film genaamd yastiks. Van hierdie film moet jy ontslae te raak. Om dit te doen, moet die eiers in kaasdoek te sit en spoel dit deeglik onder lopende water, draai van kant tot kant. Daarna moet die film in die kaasdoek bly, en die eiers sal skoon wees. Baie skoon eiers deur eerste verdiep dit in kookwater vir 'n paar sekondes, en dan - in koue water. Toe die film moet geskei word van elke hand eiers. Voor die eiers met sout, moet jy een van die bogenoemde bedrywighede te doen, selfs al is dit geduld vereis. Dit is baie belangrik.

Ambassadeur direk uit op twee maniere gedoen: met of sonder pekel. Pekel - 'n baie intense en gekonsentreerde soutoplossing wat gekook in water met die toevoeging van verskillende speserye. Deur die gebruik van gereed oplossing, afgekoel tot kamertemperatuur. Sout kan kuit sonder die gebruik van die pekel, met sout en ander komponente.

Voordat sout salm kaviaar, moet 'n mens weet wat in die yskas dit kan nie langer gestoor as twee dae. Sodat hierdie feit in ag geneem moet word in advance. Die eerste metode van sout - met pekel.

Bestanddele: eiers, water, suiker, sout, speserye (opsioneel). Eerste gekook in soutwater proporsies: 1 koppie water neem twee eetlepels sout sonder skyfies, asook twee teelepels - suiker. Kook tot volledige ontbinding van die bestanddele, dan afkoel tot kamertemperatuur. Eiers, voorafbereide, gooi hierdie oplossing en laat staan vir 'n uur of 'n bietjie langer. Hierna is dit nodig om te was behandel die water jet en drop deur die sif, is oortollige water gedreineer word. Al die lekkerny gereed. Dit moet nie vergeet dat die produk kan geniet net twee dae.

Die tweede, meer eenvoudige manier, as die sout salm kaviaar. Bestanddele: suiker, sout en natuurlik kaviaar. Eerste twee dele sout en 'n deel van die behoefte om die suiker deeglik meng. Eiers moet verpak word in glas, porselein of erdewerk houer, en dan moet dit sprinkel suiker-sout samestelling en baie deeglik. Volgende op die eiers sit 'n bietjie druk. Byvoorbeeld, plate (a piering) en om dit - 'n glas (bank) met water. Na ongeveer vyf uur, kan jy reeds maak heerlike toebroodjies. Voordat sout salm kaviaar tweede metode, moet jy die tyd te bereken, gebaseer op die feit dat die raklewe van haar enigste twee dae. Kaviaar salm - is voedsaam en ryk voedingstowwe wonderlike lekkerny, wat sal geniet word deur die hele gesin.