Jam Ranetok. Geoes heerlike vrugte vir die winter

Ranetki variëteite van appel lewer 'n ryk oes. Hierdie klein vrugte is geurige en mooi. Hiervan gaar ongelooflik lekker en heerlike konfyt. Voorbereiding verskeie opsies. Jy kan nie net jam Ranetok maar compote.

Om mee te begin met 'n eenvoudige resep. Neem een kilo van appels en sny hulle snye, die verwydering van sade en die steel. Die vel kan skoongemaak word of verlaat op jou eie oordeel. Dan vul met water appels, waarna jy 'n bietjie sout by te voeg. As die vrugte is baie digte, die pre blanshiruem hulle. Vir hierdie doel, ons sit hulle in kookwater en kook vir 3-5 minute. Kook die stroop van een kilogram suiker en 'n koppie water. Daarna het versprei die snye in kokende stroop van appels en meng dit liggies. Volgende, draai hitte af en verwyder die konfyt Ranetok opsy vir 5 ure. Ons voer hierdie aksie drie keer. Laaste kook tot gaar konfyt. As jy wil te kry is nie baie soet konfyt, 'n bietjie suur, voeg 'n bietjie sitroensuur. Die finale produk is versprei oor die banke, wat voorheen voorberei, en sluit die deksels.

Jy kan kook die konfyt vrugte behoue gebly. Om dit te doen, voor te berei 7 kg van stremsel. Ons verwyder die vrugte steel, die verlaat van die derde deel, en prik hulle met 'n tandestokkie. Dan sit ons hulle in 'n houer en vul met kookwater vir 5 minute. dreinering. In die tussentyd, moet ons die stroop voor te berei. 200-250 ml water neem 800 gram suiker. Ranetki laat die kokende stroop en kook vir 10 minute, sonder om te veel kook konfyt. Dan liggies trek uit die appels en sit dit in potte. Glas vaartuig moet vooraf gesteriliseer. Die stroop wat oorgebly het na die kombuis, kook weer en gooi hul banke met appels. Jam Ranetok gaar op hierdie wyse is dit moontlik om die deksels van poliëtileen en winkel toe te maak in 'n koel plek. In hierdie geval, 'n produk van amber kleur met 'n pragtige geheel vrugte.

Ranetok konfyt kan 'n bietjie anders gekook word. Om dit te doen, neem een kilogram van appels van hierdie verskeidenheid en deeglik hulle. Dan sny hulle in stukke en gooi suiker in die bedrag van een kilogram. Kleur toekoms konfyt brou vir 7,5-8 ure. Gedurende hierdie tyd, moet dit laat die sap. Na hierdie tydperk, gooi dit in 'n houer met 'n voorbereide produk van 'n glas water en sit dit aan die brand gesteek. Ons gee konfyt kook en kook dit vir ongeveer 5 minute. laat vaar dit dan eenkant vir 10 uur. Volgende, kook tot gaar. Jam is gereed ag geneem word wanneer dit deursigtig, en die vrugte val na die bodem. Pre-berei pype. Gooi konfyt Ranetok aan banke en sluit die metaal bedek.

Ranetki nie net gebruik word om die konfyt of marmelade te kook. Hulle produseer 'n lekker en geurige vrugte compote.

In die voorbereide flesse gelê appels, vul met 'n derde. Vir kleur en geur, kan jy 'n klein hoeveelheid van die voeg swart chokeberry. Maak die kanne vol water te kook. Ons laat hulle vir 'n rukkie, totdat die water afkoel. Dan gooi die water terug in die tenk en gebruik word om die suiker teen 'n koers van 250 gram per drie-liter pot voeg. Om die compote is nie baie soet, kan jy 'n bietjie van sitroensuur gooi om elke pot. Maak die houer met metaal deksels en gee hulle koel. Toe hulle stuur ons na die stoor in 'n koel plek. Compote Ranetok het 'n pragtige kleur en geur.

Die gebruik van een van hierdie resepte kan gemaak voorbereidings vir die winter van die oes gewasse. In die winter, sal hulle herinner word aan die somer en verlustig die hele gesin. Hierdie appel verskeidenheid soos geen ander, ideaal vir die maak van konfyt en compotes te danke aan hul smaak eienskappe.